本手册介绍了雪茄文化的发展历史和现状、关于雪茄的知识和趣闻,力求做到深入浅出、通俗易懂、雅俗共赏,帮助读者了解、欣赏、研究雪茄文化。全书共分五个部分,部分从雪茄的历史和发展角度,介绍了雪茄的文化内涵和
《重要烟用香料特色风格》共编辑了100 多种重要烟用香料,主要介绍烟用香料的①植物学名、②植物别名、③香料来源、④理化指标、⑤主要化学成分、⑥主要化学成分结构式、⑦特色风格、⑧管理标准和⑨参考文献等内容,对重要烟用香料中的主要化学成分结构式和特色风格进行了详述,为天然烟用香料在卷烟产品的应用所具有特色风格可行性提供研究基础,为重要天然特色风格烟用香料的开发研究、加工生产、理化检验、实际应用、商业贸易、教学科研等提供参考。
本书系统评价龙岩烤烟香型、烟气、口感特征、化学成分等品质风格,明确龙岩烤烟“清甜绵柔、富萜高钾”的精细品质风格定位,阐明特征香气成分β-大马酮、β-二氢大马酮和氧化异佛尔酮及其前体物的代谢机理,揭示气候资源优化配置对龙岩烟叶特征香气成分形成的关键角色,解析了适度早栽低温胁迫对龙岩烤烟叶片发育及品质风格形成的分子机制,从9个龙岩潜力烤烟品种(系)中筛选出后备品种(系)FL88f和闽烟312,集成创制龙岩优质特色烟叶生产技术体系并推广应用,实现龙岩烤烟质量与特色的同步提升,烟农效益稳步提高,为龙岩清香优质烤烟生产和核心竞争力的提升提供重要的理论和生产技术支撑。
本书研究了典型烟区烤烟品质的区域特征及主要生态因素的影响。首先,采用模糊数学和地统计学相结合的方法对曲靖烟区烤烟品质区域特点进行了系统分析和综合评价,并实现空间可视化。其次,采用典型相关分析的方法明确了气候因素对曲靖烟区烤烟品质影响的主要体现时期,系统研究了烤烟品质与主要气候因素的关系。然后,利用地统计学方法,研究了曲靖植烟土壤养分的空间分布特征,就各养分丰缺状况进行了评价。研究了曲靖烟区不同土壤类型生产的烤烟品质特性和差异,以及主要品质指标与土壤养分的关系。进一步,采用二因素试验方法,研究了气候、土壤及气候-土壤互作对烤烟品质的影响,并分析了三者对烤烟化学成分和感官质量形成的贡献率,证明烟区的气候因素是影响烤烟品质特征形成的主要因素。