《卷烟工艺管理》根据2016版卷烟工艺规范对工艺管理的原则和要求，结合多年的工艺研究与实践，按照PDCA管理工作模式，分别从产品工艺设计、工艺文件管理、工艺数据规范、工艺改进优化与工艺智能管控等方面进行了详细阐述。全书共分为15章，将卷烟企业工艺管理工作中的所有环节和各项工作内容进行了介绍，包括绪论，产品工艺设计，工艺风险防控，工艺文件管理，工艺数据规范，通用条件保障，设备工艺性能点检，生产过程管控，质量分析检验，工艺监督检查，工艺测试分析，管控水平评价，工艺改进优化，批次质量追溯，工艺职能管控。

本书共十一章，围绕《中华人民共和国烟草专卖法》，系统阐述了烟草的管理制度，国家烟草专卖行政许可制度，烟叶种植、收购、调拨的管理，烟草制品生产管理，烟草制品销售管理，烟草专卖品运输管理，卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械管理，烟草进出口贸易和对外经济技术合作管理，烟草专卖监督管理，烟草控制等内容，并结合烟草行业实际专设案例分析版块。内容注重科学性、系统性、先进性和实用性。

本书切合烟草行业发展需求，围绕烟叶质量评价、数字化辅助设计、新型卷烟和生物技术的应用等研究高质量发展中存在的难点痛点，结合工作实际，针对大分子形成含量、结构、热解、燃烧、烟气及其应用形成完善的知识体系，共分为7章：烟草大分子物质综述、烟草大分子物质含量检测技术、烟草大分子物质结构表征技术、烟草大分子提纯与表征、烟草大分子热裂解、烟草大分子技术的应用等。可为烟草从业人员、相关大专院校学生及对大分子物质感兴趣的读者提供学习范本、技术参考。

烟叶原料物理特性不但与烟叶的产区、品种、等级相关，而且与卷烟配方设计、烟叶加工和贮存有着极其密切的关系，并*终影响到烟叶原料的使用质量、卷烟产品的风格及加工成本等经济指标。卷烟生产中烟叶原料主要包括烟叶与造纸法再造烟叶，两种烟叶原料在加工生产及应用方面存在差异。针对两者之间的差异，首先建立了烟叶及再造烟叶物理特性指标的检测方法，形成了烟草行业推荐标准；全面掌握了不同产地、品种烟叶原料物理特性的差异，明确了含水率、温度等对烟叶物理特性的影响规律，为烟叶原料的加工生产及应用提供了技术支撑；系统分析了原料配方、加工工艺等对造纸法再造烟叶物理特性的影响规律，全面掌握了造纸法再造烟叶物理特性与成丝质量的相关关系，提高了造纸法再造烟叶使用价值；基于烟叶原料物理特性形成了打叶复烤加工技术

本书第1部分采用生物技术、美拉德反应、焦糖化反应、膜分离技术等方法开发新型食用、烟用香料。第二部分针对不同的香精香料选择不同方法来制备不同规格的微胶囊，起到保护香料，控制释放的效果，并将其应用于食品、卷烟等轻工领域；第三部分新型爆珠的开发及应用研究。

本书分上下两篇，上篇为烟梗加工工艺，主要介绍传统烟梗加工工艺及设备，在继承传统烟梗加工工艺技术的基础上，根据卷烟产品对梗丝的新需求，重点对传统加工工艺进行了更新拓展；下篇为烟梗加工新技术，主要介绍烟梗加工新工艺、新技术和新设备，对烟梗加工的技术方向进行了预测，为探索烟梗加工新方法提供参考。本书可作为烟草行业研究人员、生产技术人员、装备研发人员的参考资料，也可以作为行业技术培训教材。

本书详述了中国烤烟香型研究的历史，中国烤烟香型区划的原则和方法，中国烤烟香气类型和区域分布，以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。 烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标和依据，但目前国内还未有以烟叶香型为主题的专著，本书以 全国烤烟烟叶香型区划 项目研究成果为基础进行撰写，该项目获得中国烟草总公司科技进一步一等奖，通过本书的出版，对于满足烟草从业人员的专业技术需求具有重要意义。

本书的编写是基于湘西山地特色优质烟叶开发项目的部分成果，内容包括湘西烤烟生产概况、基于某品牌导向的原料评价研究、湘西烟叶生产基地单元生态特色与烟叶质量关系、湘西烟叶生产栽培技术研究、湘西烟叶烘烤技术研究、湘西山地特色优质烟叶技术集成及规模开发、湘西烟叶原料工业验证及评价、湘西烟叶技术运行管理模式研究等，探索资源节约型和环境友好型的湘西烟叶优质丰产栽培技术。

本书针对绕卷烟烟气中代表性有害成分――氰化氢，从氰化氢的形成机理、烟气释放规律和降低技术等方面进行介绍，并给出降低氰化氢技术的应用实例。全书共分为六个章节： 章 概述卷烟烟气中氰化氢的危害、释放水平、气粒相分布等。 第二章：卷烟主流烟气中氰化氢的形成机理。 第三章：卷烟主流烟气中氰化氢的释放规律，分别从烟叶原料、卷烟配方、辅助材料、加工工艺等方面，阐述卷烟生产要素对烟气中氰化氢释放的影响。 第四章：选择性降低卷烟主流烟气中氰化氢释放量技术，具体介绍每项技术的降低原理及应用情况。 第五章：卷烟主流烟气中氰化氢技术体系构建，从原料、配方、辅材、加工工艺、功能材料等各个方面构建烟气氰化氢降低技术体系。 第六章：各类降低技术的应用实例。

徐维华、罗登山主编的《卷烟工艺规范》突出了以卷烟产品为中心、加工工艺系统化的大工艺理念，在挖掘原料使用价值、强化质量成本控制、注重加工条件保障、深化过程控制、加强工艺质量风险评估和控制等方面指明了原则与要点。围绕大工艺理念，在内容上进行了纵横拓展，形成了更加完整的卷烟加工工艺体系，新增了工艺设计、打叶复烤、工艺管理、过程检测与测试章节，以及片烟醇化、滤棒贮存固化、复合、发射等工序，涵盖了卷烟生产的设计、加工、管理全过程、全体系。希望卷烟加工、打叶复烤等企业在《卷烟工艺规范》的实施过程中，深刻理解《卷烟工艺规范》强调的技术与管理内涵，结合企业生产实际和产品特征，灵活使用本《卷烟工艺规范》，进一步彰显品牌风格特征、提升企业精益制造水平。

《卷烟烟气中氰化氢的形成机制及降低技术》针对绕卷烟烟气中代表性有害成分 氰化氢，从氰化氢的形成机理、烟气释放规律和降低技术等方面进行介绍，并给出降低氰化氢技术的应用实例。全书共分为六个章节： 第1章 概述卷烟烟气中氰化氢的危害、释放水平、气粒相分布等。 第二章：卷烟主流烟气中氰化氢的形成机理。 第三章：卷烟主流烟气中氰化氢的释放规律，分别从烟叶原料、卷烟配方、辅助材料、加工工艺等方面，阐述卷烟生产要素对烟气中氰化氢释放的影响。 第四章：选择性降低卷烟主流烟气中氰化氢释放量技术，具体介绍每项技术的降低原理及应用情况。 第五章：卷烟主流烟气中氰化氢技术体系构建，从原料、配方、辅材、加工工艺、功能材料等各个方面构建烟气氰化氢降低技术体系。 第六章：各类降低技术的应用实例。

国家烟草质量监督检验中心持续跟进各履约国卷烟包装标识履约法规的*新进展，收集各国出台的卷烟和新型烟草制品包装、标签履约方面的新规以及目前各国出台的烟草素包装政策，国家烟草质量监督检验中心将收集到的资料精心整理、编纂后形成资料汇编，为我国包装标识履约发展提供技术支持。 本套书分为上下两册，下册承接上册内容,主要介绍了美洲、欧洲、非洲和大洋洲《烟草控制框架公约》缔约国在各个阶段发布的关于卷烟包装标识的法律法规等内容。

本书围绕新型烟草制品风险评估相关法规进行讨论，并进行解读及详细的分析。 全书共分为六个章节： 第1章、新型烟草制品风险评估框架要求研究进展 第二章、美国风险改良烟草制品研究的科学标准概述 第三章、美国烟草制品上市前申请导则概述 第四章、美国风险改良烟草制品申请导则概述 第五章、美国电子烟上市前申请导则概述 第六章、欧盟新型烟草制品监管法规概述

本书涉及国内卷烟工业企业的设备点检和状态监控管理领域，包括设备状态监控管理标准、设备状态监控技术标准、设备状态监控工作标准，以及设备点检员国家职业技能标准。本书是河南中烟工业有限责任公司历经十余年的探索和实践，所建立的设备三级点检和状态监控体系的标准体系，其涵盖了卷烟厂设备状态监控工作模式、业务流程和管理要求，卷烟厂常用典型机型设备状态监控技术标准，以及卷烟厂主要车间的设备状态监控工作标准。该书同编者出版的《卷烟工厂设备状态监控标准体系》一书共同组成了烟草工业企业设备状态监控管理系列。鉴于我国各卷烟厂的主要设备机型和管理模式基本上相同或类同，本书可为国内各卷烟厂的设备管理和技术人员开展设备点检和状态监控工作提供借鉴和参考。

本专著基于国产白肋烟原料种植及加工的技术研究及应用现状，以 中南海 、 都宝 、 金桥 三大中式混合型卷烟品牌对白肋烟原料高品质需求为导向，从种植和加工两大技术区块着笔，构建完整的白肋烟原料种植及加工技术体系。种植技术区块，从白肋烟起源出发，以国产白肋烟原料的质量风格特征研究为引领，以优质白肋烟品质风格特征形成的代谢机制及技术机理为基础，集中阐述近年来我国白肋烟种植在优质高效栽培模式探索、高效精细化晾制以及相关化学基础方面的*新研究进展，明确与优质国产白肋烟感官质量紧密关联的致香物质基础；加工技术区块，以工业对国产白肋烟原料特征及其可用性的细分研究为切入点，系统阐述国产白肋烟原料的针对性强、精细化程度较高的分组使用方法，并着重推介近年来自主研发的白肋烟片加料、丝加料相结合的分步分比

流动分析是自动湿化学分析方法，具有自动化程度高、分析用样少、精度高等优点，目前已广泛用于烟草及其制品分析检测中。本书围绕烟草分析和连续流动分析方法，对方法的背景、相关技术、发展趋势有详细的介绍，内容涵盖了烟草分析 的化学分析基础知识、分光光度法及连续流动法基础知识、烟草化学基础，重点介绍了烟草中各成分的测定，旨在为烟草分析技术人员使用连续流动分析仪时提供帮助，以利于提高烟草检测技术水平。

烟草特有N-亚硝胺（tobacco-specific N-nitrosamines, TSNAs）由胺类化合物在酸性条件下与亚硝化试剂反应生成，是烟草行业重点关注的主要成分之一。目前已鉴定出8种TSNAs，但普遍受到关注的有4种：N-亚硝基降烟碱（NNN）、4-(甲基亚硝铵基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮（NNK）、N-亚硝基新烟草碱（NAT）和N-亚硝基假木贼碱（NAB），其中NNN和NNK已被证明具有动物致癌性。本书在介绍TSNAs主要性质和常用分析设备的基础上，重点阐述TSNAs混合溶液标准物质研制、烟草及烟草制品中TSNAs的分析方法（在线凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱联用法测定卷烟主流烟气中TSNAs、固相萃取法测定烟草及烟草制品中TSNAs、在线固相萃取测定卷烟主流烟气中TSNAs、磁性固相萃取测定卷烟主流烟气中TSNAs、超临界流体色谱-串联质谱法测定TSNAs的结构及存赋状态）。本书可以为烟草及相关行业亚硝胺分析提供参考

本书 部分采用生物技术、美拉德反应、焦糖化反应、膜分离技术等方法开发新型食用、烟用香料。第二部分针对不同的香精香料选择不同方法来制备不同规格的微胶囊，起到保护香料，控制释放的效果，并将其应用于食品、卷烟等轻工领域；第三部分新型爆珠的开发及应用研究。