《梦溪笔谈》是沈括晚年所作笔记文字的结集，是他一生学问精华部分的结晶，包括制度史、财政史、音乐学、天文历算学、医药学、地理地图学、考古学、诗学及书画学、音韵学、文献考证学等方面的内容，以及一些逸闻轶事、杂记琐谈等。书中包含了大量的科技资料，英国科学史家李约瑟称之为“中国科学史的里程碑”，沈括则被称为“中国整部科学史中的人物”。
《特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）》共分五章，全面而系统地论述了特殊医学用途配方食品法规及应用现状、营养素配方、制剂工艺、特殊医学用途配方食品良好生产规范、质量评价。这是外重点论述特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺的科技专著，并以真实产品为实例展开详细说明，本书同时涵盖外法规、临床试验和检测技术。目前，我国特殊医学用途配方食品处于发展初级阶段，研发理论、技术方法、法规等各方面都相对滞后，本书可以有效弥补这些缺陷，促进我国特殊医学用途配方食品的大力发展。 主要内容包括：章特殊医学用途配方食品法规及应用现状，第二章营养素配方，第三章制剂工艺，第四章特殊医学用途配方食品良好生产规范，第五章特殊医学用途配方食品质量评价。
本书主要针对我国生活饮用水卫生标准在制定和实施过程中存在的问题，介绍了饮用水水源水质概况、饮用水水质标准发展、饮用水控制污染物筛选、饮用水污染物组群技术、饮用水污染物处理技术评估、饮用水安全法律保障，包括饮用水水质标准、水质检测、水处理技术及水安全管理等多方面内容。
《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷-电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)，华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)，华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。 每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与较大残留(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与
《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷-电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)，华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)，华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。 每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与较大残留(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与
当继电保护专业知识和搞笑段子、卡通漫画相遇会擦出怎样的火花？本书将带你看到它们之间“不同寻常”的化学反应。本着“让知识变得更有趣”的宗旨，本书化繁为简，以搞笑的语言、形象的比喻、生动的漫画，将复杂、
本书为"安全生产18讲丛书"之一，内容上聚焦企业安全管理 法律、法规及相关知识。本书针对企业安全管理工作，学习领会近 年来总书记对安全生产工作的重要讲话和重要指示批示精神， 详细地介绍了安全生产相关政
构建新型电力系统以服务“双碳”目标为根本遵循，需要准确认识电力系统发展的逻辑和规律，从系统需求出发统筹协调各环节发展。结合能源电力发展的重大理论和实践问题，本书提出新型电力系统构建的方法论，解决了新型
为落实国家新能源发展战略，推进分布式光伏发电业务健康、有序发展，规范分布式电源专业管理工作，提升公司营销管理人员专业素质和业务能力，特组织编写本书。本书紧密结合当前分布式光伏工作需求，以业务流程为引导
本书系统介绍了柴油发电机组的组成与分类、技术条件与性能以及柴油发电机组的选购与招标；柴油机、同步发电机以及控制系统的结构、工作原理与常见故障检修；柴油发电机组的安装、使用与维护；自动化机组的特点、分级
本书紧密结合光伏电站现场的运行与维护工作，采用问答的形式对光伏电站的运行及生产管理的相关技术、案例等进行了系统性介绍。本书分10章，主要内容包括光伏电站的运维基础、运维管理、设备图解及维护巡检、设备缺
