本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。

共分十章，包括：茶多酚抗衰老和提高免疫机能；预防治疗心血管疾病；降脂减肥；预防糖尿病；预防肿瘤和抗癌；美容护肤和护齿明目；抗氧化与抗辐射伤害；杀菌和抑制病毒；解毒护肝；抗过敏。适合茶学专业学生、从事茶科研工作者和茶领域的各界人士、关注健康和养生的人群。

蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶，是一种十分珍稀的天然产品，具有复杂而神奇的化学成分，富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质，具有良好的增强免疫、 抗氧化、降血糖、降血脂等作用，近年来受到众多消费者的青睐和推崇，不仅畅销全国，而且风靡世界。 本书共分为十大部分，分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息，内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂，同时配有一定数量的插图，一目了然且 具趣味性，适合各个年龄的读者阅读。

本书从农民专业合作社筹建开始到制度建设、分立合并、运营管理、财务管理、法律指引，为读者提供了一整套全流程指导性操作范本。全书包括认识农民专业合作社，农民专业合作社设立，农民专业合作社解散、变更与清算，农民专业合作社组织运行，农民专业合作社经营管理，农民专业合作社的财务会计，共六章内容。 本书编写采用图解加案例的方式，既具有普及性读物的性质，同时又保有专业性与实操性特质。本书可供农民专业合作社一线工作者、相关科研单位阅读使用，也可作为院校教学和相关从业者的培训教材。

《农业会计基础与实务（案例详解版）》一书是在编者多年教学和深入基层展开调研的基础上形成的，突出我国农业经营特色，系统阐述了农业会计的理论与实践。 本书编写以的会计准则和相关会计制度为依据，全面系统地反映当前经济环境下我国各类农业经济组织的核算规范，内容上包含了农业企业会计、农民专业合作社会计和村集体经济组织会计，就不同经营主体的典型业务进行了详细阐述；案例主要以从事种植业、养殖业和林业的农业企业、专业合作社及村集体经济组织为依托，反映涉农组织实际经营特色和业务的内容。 本书以会计学原理为基础，系统讲述农业会计专业知识，做到精而易懂，适于财会院校的教学及广大农业经济组织的会计人员学习参考。

本书系统阐述了智慧果园的基础理论与技术方法，介绍了智慧果园关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧果园未来发展趋势和方向。全书在内容和形式上突出创新性、系统性和实用性，并采用二维码技术对重要知识点进行扩充。全书分为8章，包括智慧果园的内涵与发展现状、智慧果园总体框架、果园智能感知系统、果园智能监测与诊断系统、果园精准作业装备系统、果园智能管控平台、智慧果园应用案例及未来展望。本书既可以为高等院校的教材，也可以作为相关专业科技人员的参考书。

《中国蚕豆》是《中国杂粮》丛书的分册。本书是一部反映我国蚕豆产业发展现状、取得的主要成就以及未来发展趋势的实践性专业书籍。该书包括蚕豆产业、蚕豆的起源与传播、蚕豆栽培历史、蚕豆生产、蚕豆的形态特征、蚕豆的生长发育、蚕豆的遗传资源、蚕豆的品种选育、蚕豆的栽培技术、蚕豆的植物保护、蚕豆的储藏技术、蚕豆的营养与品质、蚕豆的综合利用与食品等十三章。

农业机械化是指运用先进适用的农业机械装备农业，提高农业的生产技术水平和经济效益、生态效益的过程。农业机械化是农业现代化的重要组成部分，其根本任务是用各种动力和配套农机具装备农业，从事农业生产，以提高农业生产率、土地产出率、资源利用效率，保护生态环境，减轻农民劳动强度，促进农村经济繁荣、技术进步和社会发展。 农业机械化的基本内容包括农业机械的设计制造、试验鉴定、销售推广、运用维修，农业机械化生产和农业机械化微观与宏观管理。农业机械化生产一般是指种植业的机械化生产，广义地则包括农、林、牧、副、渔各业生产过程及产前准备和产后农副产品加工、储藏和运输等的机械化。

藜麦是藜科藜属植物，源自南美洲，因其籽实中富含蛋白质、氨基酸、微量元素等众多人体所需营养物质，被誉为 粮食之母 。上世纪八十年代开始引入我国，目前在山西、陕西、青海、吉林、甘肃、河北、内蒙等地均有种植。本书从藜麦的基本情况，藜麦全生育期各阶段的特点和生物学特性，藜麦高产种植技术，藜麦价值、功能和吃法，以及产业现状进行了全面的阐释，其中藜麦高产种植技术是全书的重点，也是近年来对藜麦品种选育和高产栽培技术研究的成果，以期为农业推广人员、藜麦种植农户提供技术参考，同时对从事藜麦相关研究的科研工作者有所帮助。

本书全面系统地介绍了智慧农业知识。分为七章。第一章对智慧农业进行了概述，包括智慧农业的概念、作用、系统构架、核心技术以及物联网技术在智慧农业中的应用。第二章是精准农业生产系统，介绍了农田小气象、智慧设施农业、智慧大田种植、智慧果园种植、智慧畜禽养殖、智慧水产养殖等。第三章对农机装备定位和调度系统进行了介绍。第四章对农业病虫害防治系统的架构、功能及应用进行了介绍。第五章是农产品智能物流追求体系，介绍了农产品物流物联网、农产品智能冷链物流技术以及农产品质量安全追溯系统。第六章是智慧农业经营管理系统，包括农业信息监测平台、智慧农业电子商务系统、农村土地流转公共服务平台、农业电子政务平台等。第七章是农村信息服务平台，包括农村生活信息、生产信息服务平台以及重大农业信息化工作。

本书的重点是围绕原始生物起源、植物种子出现、人类农业演进和中国种业的初创与发展、未来种业的振兴与前景等问题而展开的。 本书凭借重量别的视角、从地球生命诞生特别是种子植物出现讲起，详细回顾了人类对种子的认识与实践、新中国艰难解决粮食问题的历程，翔实阐述了中国种业的初创与探索。

传粉服务是一项重要的生态系统服务，昆虫传粉是生态系统传粉服务的重要部分，全球约有85%的农作物依赖昆虫传粉，昆虫传粉作物的总产量约达到了全球所有粮食产量的三分之一，昆虫传粉每年能创造出1529亿欧元的总产值，约占全球农作物总产值的9.5%，在农业生产中具有重要的作用。同时，传粉昆虫还是一些野生植物和濒危植物的特定传粉者，为这些植物的繁衍起到了至关重要的作用，对于植物多样性的维持具有重要的作用。本书着重介绍了几种主要的传粉昆虫，

本书主要是在总结无土栽培领域前辈专家研发技术基础上，介绍一些新型无土栽培装置系统及其技术，以期为初步探索应用无土栽培技术的爱好者、从业者和一般科研人员提供参考。

本书以常用药材栽培为主线，从实用性出发，重点对丹参、玄参、党参、珊瑚菜、人参、西洋参等60种常用中药材的栽培技术进行了全面具体的介绍，包括功能及主治、形态特征、生长习性和栽培要点等。书中配有实物图片，文字简洁易懂，体现了中药材栽培的新技术和科研新成果。 本书适合于广大药农及相关生产技术人员阅读参考。

《河洛精蕴》是清代经学家江永所著，分内、外两篇，内篇讲《河图》《洛书》与阴阳、八卦、五行的关系，外篇讲《河图》《洛书》在古代算术、乐律、天文、音韵、地理、中医等诸多领域的应用，全书鞭辟入里，深入浅出，见解独到。本书作者对《河洛精蕴》进行了严谨有据而又通俗易懂的白话解读，辨其精华而取之，可供易学、中医等领域研究者与爱好者阅读参考。

在以时、地、度、法多维结构对中国农业伦理学作概论性论述，建立中国农业伦理学的基本概念的基础上，本书对农业生态文明、城乡二元结构、农业现代化、农村管理体制、海洋农业、山地农业、农业旅游以及中外农业立法有关农业伦理学的若干具体问题做进一步阐发，具体包括农业伦理学对生态文明的响应、中国城乡二元结构与农业伦理观、中国农业现代化基准线的农业伦理学界定、农业伦理学的战略要地、丛林法则的农业伦理学解读、从陆地农业到陆海农业的战略转移、农村管理体制伦理篇、农产品的自给与互补伦理篇等，以便读者以现代农业伦理观为参照系，促进中国农业健康发展。

沼气作为低碳经济已成为我国能源的重要组成部分，但我国北方寒冷地区，沼气池池温太低严重制约着户用沼气的发展。本书主要从低温沼气池中分离筛选各阶段的微生物菌群，分析各菌群的特点，并研究冷冻干燥的工艺条件与离心分离的条件，选择出了耐低温沼气菌群冻干复合保护剂并确定了合适的储存方式。研制的菌剂主要以纤维质为发酵底物材料，从底物浓度、CN比、接种量、补料量、补料时间、补料类型和搅拌频率等发酵工艺方面优化制定出适合低温使用的沼气发酵工艺。*终能够提高户用沼气池的产气量和甲烷含量，有助于提高冬季沼气池的利用率。

全书紧扣实施乡村振兴战略，重点从我国乡村战略的背景及重要意义，紧密结合各地推进乡村振兴战略过程中的实践探索、阐述新时期乡村振兴过程中“头雁”的重要意义与实施路径，包括乡村振兴总体思路和社会治理，以及过程中涉及的人力资源培养，力争做到既有理论深度，又有政策实施的可行性，对推动三农发展，深入实施乡村振兴战略具有较强的理论和实践指导价值。本书紧紧围绕乡村振兴战略，希望对乡村振兴工作起到一定的参考作用。

《乡村振兴战略 乡风文明和治理有效篇》包括乡村文化建设、智力帮扶、基层党组织建设和乡村治理四个部分。*部分乡村文化建设，由田琨编写，主要围绕农村思想道德建设、乡风家风民风培育、文明村镇创建、传统文化保护、信用体系建设等方面进行了介绍。第二部分智力帮扶，由田琨和张红霞编写，主要围绕如何吸引外部人才投身乡村建设、农业高校如何服务农业产业发展、农村大学生的心理问题表现及对策、农村女性、儿童等存在的问题及对策等方面展开。第三部分基层党组织建设，由田琨和贾春锐编写，主要围绕建设农村基层党组织、发挥基层党组织的作用和做好党员教育管理等方面做了论述。第四部分乡村治理，由贾春锐和张红霞编写，主要围绕农村社会治安管理、平安乡村建设和村民自治等方面进行说明。

英国DK出版社2016全新版水果园艺科普书，超新颖的版式设计呈现百种新鲜水果的文化来源、性状与栽培步骤；非常适合都市种菜族的情调生活，另DK出版社将以往没有的种植经验加在新版图书中，更加强了本书的专业性与普适性。中国农业科学院蔬菜花卉研究所专家张德纯作为中文版顾问，非常推崇书中的果树种植技术及园艺生活理念。

对动物的驯养，让人类文明插上了翅膀。有了这些好朋友的帮助，人类开启了发展的新阶段。对动物的驯养改变了人类发展的历史轨迹。几千年前，动物远离荒野，循着火光走入人类世界，它们抛弃原来的野生生存环境，换得人类的驯养与保护，这是怎样的情景？归顺人类令动物大大增加了生存成功率，同时也带来了弊端。一只乳牛每天产奶消耗的能量相当于一位环法自行车赛选手；野猫数量众多，挤满了城市地区；我们对马或狗的育种方式，会导致其先天体质虚弱，甚至会导致致命的基因疾病。但是，只要我们有信心和同情心，这些问题都可以被解决。 你将在书中读到，从牛排提取物中被克隆出的奶牛，一匹价值750万美元的夸特马种马，在黑暗中会发光的中国犬，一场专门展示无毛猫和其它可爱变种猫的丹佛猫展……