我国油茶产业尚处于现代产业的早期发展阶段，仍具有传统农业的产业特征，需要一定时间向现代油茶产业过渡。油茶具有很多非常特殊的生物学特性和生态习性，种植油茶需要系统的技术支撑和必要的园艺化管理措施。2009年《全国油茶产业发展规划（2009-2020）》实施以来，湖南和全国南方各地掀起了大规模发展油茶产业的热潮，经过10多年的努力，油茶产业已奠定了一定的现代化产业发展基础，取得了不俗的成绩；但由于根深蒂固的 人种天养 错误意识、系统技术指导的相对缺乏和盲目扩大种植规模，也造成了一大批的 新造油茶低产林 ，各地油茶大型企业和种植大户反应强烈。 为适应当前油茶产业健康发展的需要，引导油茶产业由传统的粗放型向现代的集约型方向发展，满足广大油茶从业人员对油茶产业应用技术的迫切要求，湖南省油茶产业协会于2019年9月

全书分总论和各论两部分。其中,总论部分又分三章,重点介绍了中药的命 名、分类、采集、加工、鉴定等项内容的基本知识。各论部分根据当前市场变化选 编了七十余种药材,按商品分类(药用部分分类)顺序,分别对每种药材介绍了别 名、来源、识别特证、生长环境、产地、采收季节、加工方法、药材鉴别、商品质量要 求、包装保管、功用等内容

本书根据湖州市竹子病虫害常年发生情况，简要介绍了湖州市主要病虫害的发生规律、危害特点和主要防治方法，以满足广大竹农了解竹子主要病虫害无公害防治的技术要求。也可供林业科技人员在实践中学习参考。

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每到农忙时节，田野间总能看到农民施肥的忙碌身影。可到底为什么要施肥？野地不施肥不也照样绿绿葱葱？我们种点庄稼为啥就这么麻烦，还要选肥、购肥、施肥？马冬君编*的《图话肥料那些事儿》以图文结合的方式介绍了肥料家族、肥料的作用、评价化肥要科学、合理施肥是关键、施肥不当危害大等问题。

真姬菇包括市场常见的 蟹味菇 、 白玉菇 和 海鲜菇 三个品系，自80年代引入我国栽培后，因其形态美观、肉质鲜美，并具有独特的香味，备受消费者青睐。2001年我国真姬菇工厂化栽培企业上海丰科生物科技股份有限公司成立后，其他企业也纷纷上马，真姬菇的栽培量逐年攀升。据中国食用菌协会统计，2017年我国真姬菇栽培总量达39.13万吨，是仅次于金针菇、杏鲍菇的第三大工厂化食用菌栽培品种。在国家食用菌产业技术体系的支持和鼓励下，为提高广大真姬菇从业者栽培技术水平，减少因技术造成的企业损失，编者从现有科研成果出发，总结多个大型真姬菇栽培企业生产经验，编写了《图说真姬菇优质高效生产技术》一书，本书通过插入大量彩色图片，并讲解相关栽培内容，希望对我国真姬菇产业的健康持续发展起到应有的作用。

保障 粮食安全，离不开设施农业的发展，设施园艺是集优质、高产、高效、安全的现代农业生产方式。当前，我国设施农业生产水平不高，有待提质增效。本书是“码上学技术．设施园艺作物生产技术系列”中的一种，全书彩色印刷、图文并茂，有视频、有彩图，视频10～15个、彩图60幅以上，主要涵盖以下六大部分： 部分概述、第二部分设施建造与维护、第三部分 常见设施食用菌栽培品种（包含香菇、黑木耳、双孢蘑菇、羊肚菌、竹荪、秀珍菇等）、第四部分 设施食用菌栽培实用关键技术、第五部分 设施食用菌病虫害识别与防控、第六部分设施食用菌采收与贮藏。主要面对相关生产者、技术推广人员、科技特派员、学科研究人员，也可作为职业院校学生辅导读物和基层农民培训用书。

本书主要围绕微咸水滴灌土壤水盐运移规律和微咸水滴灌对西葫芦生长的影响进行论述，主要内容包括单点源和两点源条件下微咸水滴灌土壤水盐运移特性、微咸水膜下滴灌条件下西葫芦生长及水盐生产函数、微咸水膜下滴灌西葫芦土壤水盐运移数值模拟和西葫芦产量模拟。

《农产品加工技术汇编系列丛书》筛选了一批应用性强、具有一定投资价值、可直接转化的农产品加工实用技术成果进行重点推介，包括技术简介、主要技术指标、市场前景及经济效益等方面的内容，为中小加工企业、专业合作社、家庭农场等各类经营主体投资决策提供参考。刘清主编的《粮油加工技术》为该丛书之一。

近年来，随着人口老龄化加剧，失能、失智、独居、高龄老年人日益增多，人民群众多样化、个性化养老服务需求日趋增长，对养老机构的专业服务能力和服务质量提出了更高的要求。对社会来说，应继续开展养老护理员职业培训，精准培养复合型人才。本书以养老护理服务实践中的常见知识为主要内容，分别从基础知识、实践操作技能角度进行阐述，突出实用性和针对性，注重与初级养老护理员培训内容的衔接。在教材的表达风格上尽可能采用通俗易懂的科普化语言，以适应现实生活中养老护理服务人员的文化水平。

本手册力求全面、准确地介绍福建省海域内常见的捕捞渔具，包括渔具分类、俗名、地区分布、判别特征和渔法特点等。我们希望通过图文并茂的形式，让读者能够直观地了解各种渔具的异同，从而 好地鉴别和使用它们，同时增强渔业生产者的法制观念，引导其采用 加环保、高效的捕捞方式，也为渔政管理人员提供有力的执法参考。

本书主要内容为水稻、玉米、花生、大豆、甘蔗、甘弊、烟草等华南主要农作物科学研究实验技术，包含作物种子检验、背养元素检测、光合测定、代谢组分测定、安全检测、产量调查研究、品质检验7章共48个实验，本书可作为农艺与种业专业（领域）、作物栽培学与耕作学专业研究生的实验教材，也可作为相关专业从业人员的培训教材及常备参考书。

本书内容分为10章：第一章世界栽培稻种起源于中国；第二章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。本书可供高等职业种植类专业作为教学用书，还可供广大农业科技工作者、新型农业经营主体和种粮大户参考使用。

本教材共编入19个实验，分为两部分， 部分为验证性实验，主要包含植物病原物一般形态及病害症状观察、各类病原物的形态特征及其所致病害观察，并附有重要病原物的显微照片和主要病害症状图；第二部分为综合性或设计性实验，主要包括植物病害标本的野外采集、调查、诊断与鉴定，病原物的分离、培养、接种及致病过程，病原物的生理生化特性测定等。目的是引导学生在学习植物病理学基本知识的同时，掌握植物病理学相关的基本技能，为进一步学习农业植物病理学等专业课程打下坚实的基础。

近年来农药学快速发展，为顺应发展要求编写了本教材。本教材共分六个部分： 章为农药原药制备实验，第二章为农药剂型加工实验，第三章为农药残留与分析实验，第四章为农药毒理与环境安全实验，第五章为农药生物测定技术，第六章为农药田间药效试验。全书包含86 个实验，除详细描述实验方法外，还以二维码的形式讲解相关的背景知识，方便学生扫码学习。 本教材涵盖了从农药原药制备到农药产品开发的所有实验内容。将农药制备、加工、残留分析、毒性、生物测定、田间药效等内容融为一体，具有实用性强、涵盖面广的特点。不仅可作为植物保护和农药学专业的实验教材，也可供从事农药科研工作的相关人员使用。

本教材注重实用性，突出操作性，强化图片比例，增强阅读吸引力，通俗易懂，适合新型职业农民等各类新型农业经营主体使用。希望通过这套系列教材出版发行，进一步提升职业农民综合素质、生产技能和经营能力，壮大有文化、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民队伍，让农民真正成为有吸引力的职业，让农业成为有奔头的产业，让农村成为安居乐业的美好家园。

本教程分为理论与案例两个部分。理论部分回答了土地管理的四个问题，重点阐述土地用途与土地权属两项基本制度，为后面案例的分类与分析提供了理论依据。案例部分难易程度适中、主题明确，分为土地用途管制案例、土地权属管理案例、综合案例，并进行了法理与学理的剖析。本书“理论+案例”的编写模式能让读者对我国土地管理制度有一个较为系统、深入的认识，也便于案例教学时对案例进行选择与使用。 此外，本书还提供了相关的拓展阅读资料，内容涉及关联的法律法规、政策文件、视频资料、 文献等。本书可作为高校土地资源管理、资源环境与城乡规划管理、自然资源管理等相关专业案例教学的配套教材，也可以作为地方政府基层干部土地管理培训用书。

本教材依据中华人民共和国住房和城乡建设部发布的《园林行业职业技能标准》CJJ／T237—2016之《育苗工职业技能标准》编写。本教材分为植物生物学及土壤肥料基本知识、育苗基础知识、植物保护知识、园林苗圃、园林植物识别技术、园林植物育苗技术、苗圃出圃、安全知识等内容，从实践出发，全面而系统地讲述了知识的要点。书稿中的案例经典，图文并茂，深入浅出，易于读者理解和掌握。

本书以通俗的语言和问答的形式分四篇介绍现代农业各方面的知识。 篇现代农业建设篇，主要介绍现代农业的特征、运行模式、生态农业、都市农业、家庭农场、有机农业、无土栽培等相关知识；第二篇现代农业产品篇，主要介绍农产品营销、农产品标准、农产品认证等相关内容；第三篇现代农业生产篇，重点介绍高效种植业、测土配方施肥、选用优良种苗、生物农药使用、农业机械选购和使用、高效养殖业等相关内容；第四篇现代农业服务篇，主要介绍农业社会化服务组织、农业技术推广服务体系、绿色证书制度等相关内容。