本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉 伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。
《智慧果园关键技术与应用》系统阐述了智慧果园的基础理论与技术方法，采用理论与实践相结合、技术与案例相结合的方式，介绍了智慧果园关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧果园未来发展趋势与方向。全书在内容和形式上突出创新性、系统性和实用性，并采用二维码技术对重要知识点进行扩充。全书分为8章，包括概论、智慧果园的总体框架、果园智能感知系统、果园智能监测与诊断系统、果园精准作业装备系统、果园智能管控平台、智慧果园应用案例以及未来展望。 《智慧果园关键技术与应用》具有先进性、实用性等特点，既可以作为相关专业科技人员的参考书，也可以作为高等院校的教材。
本书是根据近年来特色农产品种植的研究成果和指导生产的实践经验编写而成的。内容包括彩色小麦、强筋小麦、甜糯玉米、富硒谷子、彩色甘薯、北方果蔗、保护地蔬菜、果树等特色农产品种植新技术，对32种特色农产品的生物学特性、环境要求、主要品种与特点、集成栽培技术、病虫防治等做了详细介绍。本书内容充实，具有较强的指导性和可操作性，适合广大特色农产品种植者和基层农业技术推广者参考使用，也可作为产业精准扶贫培训教材。
无人化智慧农场是智慧农业的主要实现方式，是一个多学科交叉的应用领域，涉及农业工程、车辆工程、控制工程、计算机科学与技术、机器人工程等，并融合了自动驾驶、机器视觉、深度学习、遥感信息和农机一农艺融合等前沿技术。 《大田无人化智慧农场》的作者为高校从事智慧农业方向的教师、科研人员和研究生，依托 无人化智慧农场 团队的教研与推广实践，全面详细地介绍了大田无人化智慧农场的技术体系，内容涵盖了从农场规划建设至运行维护所涉及的各个环节，重点阐述支撑农场高效生产的智能农机装备的相关理论与方法，特别是线控底盘、卫星定位、路径规划、导航控制、自动避障和多机协同等。 《大田无人化智慧农场》适合作为现代农业研究人员和应用技术人员的参考资料，也可作为农业工程、智慧农业和车辆工程等相关专业
本书是一本服务于土壤调查的实验室分析方法工具书。全书共分15章，包括土壤样品的采集和制备、土壤物理性质分析、有机物质的分析、全量组成和各种化学性质的测定，以及强酸消化元素、土壤氧化物、原生和蒙古土矿物鉴定、土壤微形态薄片制备和鉴定等多用于土壤发生和分类研究的方法。此外，还对野外土壤鉴定和原位测定所常用的田间速测方法进行了介绍。 本书在采用成熟的土壤常量元素经典分析方法的基础上，增加了一些快速和稳定的仪器分析方法，并对每种分析方法进行了精度评价。
《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学目前承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，抢先发售融合南北农业的内容，被后世《农政全书》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀》《农器图谱》以及《谷谱》。其中《农桑通诀》阐述了一个完整的农学体系。《农器图谱》收录农具百余种，并辅以插图三百余幅，是我国古代农具的集大成者，为后世所宗。本书以孙显斌、攸兴超点校整理的《王祯农书》为底本，精选价值较高的若干章节，进行词语注解、随文旁批和篇末点评，全面阐释和解读原著的精义。
本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造， 也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于 我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生 阅读参考。
纤维化是许多常见病的 终病理结果以及这些疾病发病和死亡的主要原因。因此，纤维化逐渐成为一个重大的健康挑战。近年来，由于纤维化疾病及其相关综合征的研究深入，开发生物活性物质抗纤维化的药物成为研究的重要方向之一。本书分为“纤维化及其机制”和“生物活性物质抗纤维化”两章。 章阐述了 的纤维化的病理机制，并简要描述了各机制参与的器官纤维化。第二章以 外近三年的生物活性物质治疗各种纤维化疾病动物模型以及部分临床研究文献为基础，将生物活性物质分为生物碱、多糖、黄酮类化合物、萜类化合物、酚类化合物及其他共六节进行归纳总结。
人工智能技术正在推动 农业从传统模式迈向数字化、智能化新时代。如今，农业人工智能技术发展迅速并呈现出深度学习、跨界融合、人机协同等特征，成为农业智能决策的重要推动力。本书介绍了大数据驱动的知识学习、农业专家决策系统、农业知识模型与算法构建等关键技术，列举了机器视觉、农业机器人、机器学习等技术在种植、养殖等场景中的农业智能决策应用案例。 本书共12章，包括绪论、知识推理、专家系统、机器学习、机器视觉、大数据技术、自然语言处理、农业机器人、大田种植智能决策、设施种植智能决策、畜禽养殖智能决策、水产养殖智能决策。 本书可作为农业人工智能、农业管理科学与工程、数字农业技术、农业系统工程等学科研究人员的参考用书，也可供相关专业的学生使用。
本书针对我国西北内陆旱区土壤盐渍化严重、排盐工程效率不高的问题，基于田间调查、室内分析测试、室内试验、理论分析及数学模拟的结果，总结了研究团队在排水暗管合成外包料化学淤堵与改性防控方面的研究成果，包括暗管堵塞的基本特征、影响因素及其阻盐效应、合成外包料上盐分的结晶沉淀过程与堵塞形成机制、化学淤堵与渗透系数协同演变过程的数学模拟、材料改性与结构优化防控化学淤堵的机制及措施。研究成果对于发展农业节水抑盐理论与暗管排盐技术、保障水和粮食安全、具有重要理论意义和广泛应用前景。
自2009年以来，在农业农村部科技教育司产业技术处的指导下，由农业农村部畜牧兽医局奶业处和国家奶牛产业技术体系联合创建了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会。 《点石成金：奶牛金钥匙技术手册》梳理凝练了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会开展11年来奶牛养殖各个环节关键控制点的技术操作规程和新技术要点，包括饲料原料检测评估、青贮生产储备、粗饲料预处理、TMR调制加工、奶牛各阶段饲养管理、日粮配方后评估、选种选配、繁殖管理、奶厅管理、疾病防控、奶牛舒适度、应激管理、粪污处理、现场快速检测、巡视诊断、设备维护、奶牛场信息化、奶牛场综合运营与管理等。全书注重新技术应用，实用技术规程化，语言通俗易懂，图文并茂，技术内容“钥匙”化，可操作性强。 《点石成金：奶牛金钥匙技术手册》可作为奶业技术和管理人员
为贯彻落实2021年中央和省委一号文件精神，在保障粮食安全和我省特色农作物稳定发展的前提下，深入实施“藏棉于技”战略，以棉花供给侧结构性改革为主线，因地制宜，坚持生产生态相协调、高质高效相统一，加强高质短季棉、中早熟棉新品种良繁体系建设和产业化应用，深入研究棉蒜（麦、油）轮作、棉饲轮作、棉花花生、棉花-大豆等绿色高效棉作技术模式。近年来，在山东省内开展了连续多年试验示范，本书旨在基于已开展的试验示范研究结果，系统总结适合山东省推广的棉花高效种植模式，并进行配套关键技术体系研究，制定相关技术标准，形成适合全省传统棉区粮经饲种植结构调整的短季棉高效生产技术体系，促进植棉新技术、新业态、新产业发展，持续优化传统棉作结构和产品结构，推进棉业转型升级，着力稳定棉花面积，、提升棉花品质、增加
本书由我国华南地区11所高等院校长期从事植物病理学教学和科研工作的专家共同编写和修订。 全书共18章，包括水稻、玉米、薯类、花生、甘蔗、烟草和桑树病害6章（ 至六章），热带、亚热带果树病害6章（第七至十二章），葡萄及其他落叶果树病害2章（第十三和十四章），蔬菜病害4章（第十五至十八章）。本书对各类作物病害的症状、病原、病害循环、发病条件和防控措施进行了较为系统的描述。本书区域特色鲜明，内容丰富，根据我国华南地区作物种植结构调整的生产实际，立足热带和亚热带特色作物，涵盖甘蔗、橡胶树、咖啡树等经济作物，以及龙眼、杧果、荔枝、香蕉、火龙果、百香果、番木瓜、菠萝和番荔枝等果树。针对地方性局部分布的病害，或次要的、偶发性的病害，或发病虽较重但尚缺乏系统资料的作物病害，在每章 以一览表的形式简述，
珠江水系记录鱼类682种（含河口鱼类和亚种），是我国鱼类多样性 为丰富的流域之一。这些鱼类既是河流生态系统功能保障的关键生物类群，同时也是重要的渔业资源。然而，由于河流环境的改变，鱼类栖息地受到影响，许多物种丧失生境。《珠江主要渔业资源种类分布》是中国水产科学研究院珠江水产研究所渔业资源研究团队在珠江水系进行了长达40多年鱼类资源调查和研究的成果。《珠江主要渔业资源种类分布》编入了珠江水系102种重要渔业资源种类，从俗名、习性、价值和分布等方面进行描述，旨在为鱼类保护提供支撑数据。
以海盐葡萄地理标志农产品为依托，深入挖掘传统农耕文化，讲好海盐葡萄地理标志农产品的前世今生，讲述海盐葡萄的历史、发展、现状、变革、规划等内容，本书是为海盐葡萄量身定做的 、专业、高品质的宣传读本。其编纂宗旨是进一步提升海盐葡萄的品牌价值和社会形象，助力海盐葡萄”的市场扩展和产业延伸，促进广大果农增收致富，推动海盐县农业农村事业的持续健康发展。 本书坚持“实践+理论”原则，在形式上，将“农民看得懂”，源于生产实际，展现农业生产的图像与“农民读得懂”，通俗易懂，接地气的文本结合，读者观感舒适；在内容上，不仅着眼于海盐葡萄的生产管理，还 阐述了海盐本地社会经济的发展面貌，海盐葡萄的发展历史、荣誉成就和种植主体典型代表，读者读感丰富。
本书系统介绍了甜瓜抗白粉病种质资源的创制过程。包括三篇内容。 篇（ 章至第五章）主要介绍了甜瓜白粉病病原生理小种鉴定，以及抗性种质资源收集、鉴定、筛选生理生化机制的研究。第二篇（第六章至第十章）为甜瓜性别相关基因遗传转化研究，介绍了甜瓜组织培养方法、遗传转化方法。在研究方法上，采用了多种现代生物技术手段，如基因工程、转录组等。 第三篇（第十一章至第十五章），主要介绍了甜瓜抗白粉病全雌系的创制，并详细地阐述了将该技术应用于新品种选育等方面的研究。 本书内容既有理论性，又有实用性，适合从事甜瓜研究、育种、生产的科研人员、教师和学生阅读参考。 希望本书能够为甜瓜抗白粉病种质资源的创制和应用提供有益的借鉴与指导。
生物炭对土壤环境（如氮素循环、温室气体等）的调控作用一定程度上决定于其特殊的理化性质，人们对生物炭作用机制的探索也正是以其特殊的理化性质作为重要靶点，逐步深入，循序渐进。本书拟从生物炭的制备工艺、生物炭对无机氮素吸附性能的影响、生物炭与氮素转化及其氮循环相关微生物、线虫互作关系、生物炭对种子萌发及作物生长的影响等开展论述，为推广生物炭的使用、保护生态环境提供数据支撑，为推进农业可持续发展的提供技术指点。
本书由福建省农科院汤浩同志所著，主要涵盖了其带领的团队在马铃薯种质资源引进、鉴定和利用等方面取得的成果。全书根据福建省马铃薯育种目标和产业需求，主要分为六大类型，包括核心种质、储备种质、抗晚疫病种质、耐寒种质、优异中间材料和育成品种，对各类型种质的主要特征特性进行了记载，内容翔实，资料珍贵，为福建省乃至我国南方冬作区马铃薯种质资源交流共享和创新利用提供了基础材料信息，也可为福建马铃薯产业优质高效发展提供品种参考。
本书介绍温室膜下滴灌作物需水量计算方法，主要内容包括：温室作物需水量田间试验，温室番茄叶片蒸腾速率的变化规律及基于PLS的蒸腾速率预测模型，基于水面蒸发法的温室作物需水量计算模型，作物系数法需水量计算
本书用马克思主义的立场、观点和方法，对印度农政分治思想和实践展开了系统的研究，对印度农政分治的历史源起、印度农政分治的思想来源、印度农政分治形态的创建、分治农政中的英迪拉时代、经济 化中的分治农政和适应分治的印共农政探索等内容都做了系统的、辩证的、历史的分析。结合作者对美国农政道路、苏联农政模式的系统探索，可以说作者逐步完善了对外国农政思想研究的范式、内容与体系，这些研究成果对于深层次地把握世界各国农业、农民和农村治理与服务的经验教训，解决我国“三农”问题都有直接的借鉴意义。
