本书是实用性较强的技术性工具书。首先，具体介绍中国盆景的分类方法、制作盆景的主要树种和石种，中国盆景各种风格、流派的主要特点；然后，重点介绍树木盆景、山水盆景、树石盆景和微型组合盆景制作技艺；*后，详细介绍盆景养护管理技术、盆景鉴赏方法，以及古盆、几架鉴赏知识等。 本书图文并茂、内容全面，可操作性强。

反季节蔬菜安全吗？怎样切洋葱才不流眼泪？你领略过蔬菜之美吗？与蔬菜有关的古诗词有哪些？蔬菜背后的有趣故事你又了解多少呢？这本既适合碎片化阅读，又适合闲暇时仔细品读的蔬菜图文小百科一定会让你爱不释手，绝对是休闲时光中的最佳选择！

曾宪烨编著的《树木盆景造型技艺详解》以图文并茂的形式全面介绍了树木盆景造型技艺。对造型技法都一一用实例加以解释，对常见的20种造型形式都举例进行分析。并且对树木盆景的栽培管理、主要树种及配盆装饰都有自己独到的见解。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可谓是集树木盆景造型之大全，对树木盆景造型技艺的普及、对盆景的发展具有较大大的意义，值得盆友们参考学习。

本书介绍了泡菜制作所用原辅料的品种及特点、基本原理，做好泡菜的基本要求，如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味，如何使泡菜口感更好，详细的工艺流程和操作要点，长时间储藏和质量控制的技巧。书中还附有大量泡菜的实际配方。

《茶经》是湖北省重要典籍，是世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书。作者陆羽是湖北天门人。全书分上、中、下三卷共十篇。其主要内容和结构有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。反映出当时茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等都积累了丰富经验。本书选择*好的底本进行点校出版，采用古法线装，力图呈现古籍原貌，打造古籍线装精品系列图书。

金弹子树桩盆景(目前国内市场上*本全面论述金弹子盆景的实力著作) 《 内容简介 》 本书应金弹子爱好者要求而作，系统研究金弹子盆景的理论和创作技术。内容涵盖金弹子全国流行概况、金弹子植物学特性、亚种变化、金弹子的栽培学特征、小苗育桩、金弹子盆景的制作形式、栽培和造型技术、发展方向等内容。图文并茂、客观地评价了金弹子的优劣，其中收录的作品都具有较强的造型特点。书后附有树桩盆景作品命名参考资料、金弹子品种的果形变化图以及全国部分金弹子的集散地资料，是目前市场上*本较为全面论述金弹子盆景的图书，具有较强的实用性和参考价值。

通草花是一种非常精美的仿真花，在我国有着上千年的历史，属于省级非物质文化遗产。本书第一到第三章分别介绍了通草花的历史、制作通草花的工具和材料以及通草花制作的基本技法。第四章为通草花的制作教程，结合详细的步骤图和文字讲解，由浅及深地讲解了十几款精美通草花的制作方法，部分复杂案例还配有配套的视频教程，初学者也能轻松上手。第五章为通草花在生活中的应用，教授大家如何将通草花制作成实用的胸针、摆件等，让通草花真正地进入到大家的日常生活。第六章为通草花作品欣赏，为读者呈现更多精美的通草花。阅读完本书，大家也可以运用其中的技巧，举一反三，制作出不同的通草花作品，获得自主创作的成就感。

书画兼美的知名植物系作者蔓玫，亲笔写下再一个轮回。以蔬果为名，记录细腻情感、文化渊源、自然知识。更清丽的画面、更温柔的文字，娓娓道来从田野到菜市到餐桌的种种。古人说，不时不食。每一种鲜果时蔬，都是天时与人情的恩赐。作者立足江南，与你一起回溯身边食物的意义，以及相关植物的性格：艾叶的清苦，荠菜的甘美，枇杷的温柔；一枚桑葚的来历，一盘苦瓜的原则 根据节气轮转铺展内容，在每一个当下，都想与你分享*应景的食味故事。本书延续了前作《节气手帖：蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手绘 科普散文 DIY食谱」形式，并改进了装帧设计。一份向自然之灵致敬的笔记，让读者在汲取知识的同时也充分融入美的感受。随书附赠作者亲手设计的插图笔记本 「节气手帐」，收录精选大幅水彩花朵手绘，并附古典诗词。花娇果美，互为辉映，兼

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《油茶产业发展实用技术》共分为6编18章，按照油茶全产业链各个环节的生产顺序，系统介绍油茶良种生产技术、油茶高效栽培技术、油茶病虫害防控技术、油茶综合利用技术、油茶产业技术装备和油茶栽培品种等实用技术，以期为解决油茶产业发展中的难点、焦点、重点问题提供切实可行的技术手段，为推动油茶产业高质量发展贡献力量。

本书分为两篇。上篇内容为“茶席创作”，从茶席的界定入手，阐述茶席的特性、构成要素；将构图法、色彩学、人体工程学等知识引入茶席创作中；提炼出茶席的七种构图形式；详细阐述茶席的色彩搭配、茶席布设及文本撰写和意境营造等方法和技巧。本篇为追求品质生活的爱茶人、爱器人提供由浅入深的茶席创作思路与方法。下篇内容为“茶席赏析”，从第三届、第四届全国茶艺职业技能竞赛获奖茶席作品和中国农业科学院茶叶研究所举办的第四届、第五届茶艺师资培训班学员的作品中选出赏析案例，按照茶席所表达的主题进行分类，分别以茶道茗理、顺时而饮、借席言情、诗境之美、平凡之美为题，分为五章，共54席。茶席创作技能并非艺术家专有，有创造、创新能力和追求美好生活方式的人都可以创作出美的茶席。

本书以中央电视台《乡土》栏目记者的视角，讲述了栏目记者在走访乡村过程中遇到的有趣的事和有趣的人，或聚焦地道的乡风民俗，或讲述乡村奇人与奇事，文笔隽永，故事轻松有趣。作者是一线 的记者，有十几年的乡土文化节目采编拍摄经验，用真挚的情感和细腻的笔触，描绘了一线采访的艰辛与快乐，以文化寻访、履行社会责任感的角度，挖掘、记录并向公众传递乡土文化的价值和意义。

本书为温铁军教授带领福建农林大学团队的又一科研成果。 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书首先论述了人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。进而有了农业发展的四个阶段：农业1.0对应殖民地大农场，中国因受资源禀赋硬约束，难以效仿其走规模化农业道路。农业2.0对应设施化农业、工厂化农业，近年来面临高亏损和严重的环境负外部性。农业3.0对应三产化农业，因其与形态各异的自然条件和社会资源相结合而呈现出多元化。农业4.0意即社会化生态农业。通过互联网等工具，将农业多功能性所内含的教育文化、历史传承等非经济功能彰显出来，带动农村经

《智慧蔬菜工厂》系统介绍了智慧蔬菜工厂的设施结构、环境控制、营养供给、栽培模式、智能装备、智慧决策以及辅助机器人等核心技术与装备，重点围绕智慧蔬菜工厂两个应用场景 自然光蔬菜工厂和人工光蔬菜工厂进行了全面系统的阐述，详细描述了两个场景下光照、温度、湿度、CO2气体、营养液等环境要素与作物之间的作用规律、智慧化管控以及工厂化条件下高效生产的智能装备技术，展望了智慧蔬菜工厂巨大的发展潜力。在智慧蔬菜工厂基本原理、工艺系统、智慧管控以及无人化操作等理论与方法方面具有创新性。

本书从马克思的社会公正视角出发，结合中国农民发展的实际情况，深入考察中国农民群体弱势化趋势的表现、原因和影响，运用规范分析、实证分析、比较分析和深度访谈等方法，对中国农民群体弱势化趋势治理实践中存在的问题进行系统研究，揭示农民群体弱势化趋势治理的内在逻辑，从而构建出农民群体弱势化趋势治理策略的总体框架，为推动我国社会经济持续健康发展，实现社会公平正义提供重要参考。

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本书是有关果树栽培技术的科技书，全书分为落叶果树篇和常绿果树篇两篇，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映果树栽培的科学性、 性、适用性和可操作性。全书从种类与优良品种、园地选择、栽植、土肥水管理、整形修剪等方面介绍了苹果、梨、葡萄、柑橘、杧果、荔枝等常见果树的现代栽培技术，注重果树栽培技术的实践技能培养。文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事果树生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。

本书介绍了气象和农事的关系以及相应的应对措施，农业生产上常见的气象灾害，如干旱、热害、洪涝、风害、寒害、雹灾等发生情况以及针对不同的灾害情况采取不同的措施加以应对，减少农业生产中因气象灾害而带来的损失。书稿图文并茂，以丰富、精美的图片及通俗易懂的文字详细介绍了各种气象灾害对玉米、水稻、小麦、甘蔗、橡胶、果树蔬菜、畜牧业、病虫害等农作物的危害和相应的防灾减灾技术。本书可供农业技术员、乡村干部、相关管理部门人员等参考使用。建议列为农家书屋用书。

成都市桃种植历史悠久，栽培品种繁多，早熟优势明显，品质优良。成都市拥有以龙泉驿区为中心，沿龙泉山脉向南北延伸，连绵30余公里的国内罕见水蜜桃种植带，成为全国三大水蜜桃生产基地之一。目前，成都市种植的桃有普通桃、油桃、黄桃等，具有口感好、甜度高、香味浓、色泽艳等优良特点，加之成都市早春温度回升早的独特气候优势，使得成都市桃萌芽开花早，相同品种成熟期比我国东部桃产区早15天左右，比北方桃产区早25天以上，具有上市早的竞争优势。桃产业已发展成为成都东部区县优势特色产业，引领着四川其他地区桃产业的发展。随着人们生活水平的提高，消费者对桃果实外观、口感风味及营养价值、安全品质等方面的要求越来越高。同时，随着社会科技进步，生产力和生产关系也在发生较大变化，故栽培模式和生产技术也需要变革。为帮助

本书分九章分门别类地介绍了生产中常见的160种园林苗木的繁育技术。具体包括常绿针叶乔木类、落叶针叶乔木类、常绿阔叶乔木类、落叶阔叶乔木类、常绿灌木类、落叶灌木类、藤木类、观赏竹类和垂枝类。全书按条目式编写方式，具体详细介绍了每一类中每一种绿化苗木的基本特征、繁殖方法、整形修剪和常规栽培管理等。本书是园林绿化苗木生产技术人员、苗圃场、育苗专业户的良好指导书，也可供园林工程相关专业的师生参考阅读。

《富硒作物生产关键技术研究》以技术为主线，详细而系统地介绍了富硒作物生产的基本知识，主要内容为富硒作物的栽培与生产的关键技术。书中既有对理论性内容的阐述，又有对实践经验的总结，还增加了近几年外在富硒作物生产技术方面新的科研成果。《富硒作物生产关键技术研究》为大力开发富硒农产品、推进富硒食品产业发展提供了技术支撑，可以作为富硒作物种植人员的参考书。

本书紧紧围绕党中央关于“三农”工作的决策部署，针对现代农业发展和乡村振兴、脱贫攻坚等时代主题，就深入推行科技特派员制度进行了理论思考，提出了以科技特派员为抓手，加强科技与产业发展，农业增效、农民增收紧密结合，构建科技特派员工作新格局的思路、路径和举措。本书还对福建省及福建省农业科学院推行科技特派员制度二十年来的做法经验做了总结和提炼。通过福建省农业科学院28个科技特派员典型人物和模范集体的事迹介绍，全景展现了福建省农业科学院科技人员积极投身科技特派员事业，以示范推广农业良种良法为核心，以先进成果转移转化为纽带，为实施乡村振兴战略和打赢脱贫攻坚战提供坚实科技支撑的群体形象。