为了满足广大生产者的需求，增强我国蔬菜产业抗风险的能力，充分挖掘光、热、水、土地资源的生产潜力，增产增收，缓解我国人多地少的矛盾。潍坊科技学院相关科研人员从蔬菜生产的实际出发，结合蔬菜品种特性，科学地安排茬口、合理的轮作、高效地利用季节周期性，收集了当前北方各地蔬菜高效种植模式，为发展间作、套作、混作等多熟制，提高土地利用率，提高复种指数，达到一地多种、一地多收的目的提供指导。 《一地多种蔬菜高效种植模式》主要针对我国长江以北的北方地区，介绍了北方地区主要栽培蔬菜的绿色栽培技术及有代表性的蔬菜的间作、套作、轮作等一地多种蔬菜高效种植模式。一地多种蔬菜高效种植模式充分提高了土地利用率及复种指数。同时通过科学合理的间作、套作、轮作种植，达到了合理利用土壤养分及减轻各种蔬菜病虫害发

本书主要介绍了国内外苹果生产技术，包括亚洲各国苹果生产概况，世界苹果育种趋势，无病毒优质苗木繁育技术，苹果栽培模式的演变和近期新研究进展，苹果壁蜂授粉，苹果疏花疏果，苹果树势和果形指数的激素调节，苹果栽培模式、花果管理和树势调节等苹果生产技术的国际产业先进技术。书中内容新颖，思路清晰，并配有优质高清图片，图文并茂，可以帮助读者了解苹果产业的技术前沿，对于苹果生产者、政府果业管理者、国际贸易和投资者等均具有一定的指导和启发作用。

灵芝在我国广泛分布，具有较高的药用价值，生产效益较高。本书由食用菌栽培专家编写，从灵芝概述、灵芝生物学特征、灵芝生理、灵芝菌种的制作工艺、栽培工艺、人工栽培灵芝品种介绍以及灵芝加工与利用七方面进行编写，逻辑清晰，最后在文末添加附录，以说明菌种管理办法、相关行业标准以及生产常见问题解答，从理论学习到实践操作，内容详实、语言简明、图文并茂，可操作性强，可供灵芝生产者、技术推广人员学习参考。

《多花黄精高产高效种植技术与加工》由陈龙胜主编

本书针对当前我国油菜的产量瓶颈问题，从油菜光合速率与产量之间的关系入手，开展不同栽培措施下光合速率与农艺性状、生理生化指标之间的关系的研究，分析比较不同光效基因型油菜的光合特性、叶片和非叶器官光合衰退进程，探讨油菜光合及生理生化指标对不同光合调控剂的响应，建立油菜高光效技术体系，提出了油菜光合效率和产量协调提升的新途径。本书是我国第一部系统介绍油菜光合作用研究成果的专著，将填补我国在此领域的空白。本书共分为十三章。主要从油菜光合特性、油菜光合对外界逆境条件的响应以及油菜光合调控途径等方面系统阐述了油菜光合生理及其在生产中的应用特征。

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”之一。黄精具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤和降低“三高”等多种特效。本书作者结合多年开展九华黄精的种植和加工利用实践，通过对黄精的规范化种植和产地初加工技术要点进行整理，详细介绍了黄精的良种繁育方法、规范化种植栽培技术、病虫害绿色防控技术，并介绍了黄精的药用及食用价值，黄精茶、黄精酒等黄精产品的加工技术，对于产地农户开展种植和初加工过具有较强的指导作用，有助于推动黄精产业发展。

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本书在大量试验示范推广的基础上，认真总结甘薯的栽培技术，从育苗、栽植、管理到收获，形成了一套完整的绿色高产高效栽培技术体系，在栽培技术研究方面注重开展优质、绿色、高产、高效的新型标准化栽培模式，以提高生产水平、增加种植效益为目的。重点介绍了甘薯的生产价值、甘薯的优良品种、优质高产栽培技术、脱毒甘薯高产栽培技术、甘薯轻简化栽培与水肥一体化技术、病虫害防治技术等实用技术，图文并茂，具有较强的准确性、科学性和实用性。

本书详细介绍水稻品种食味的科学评价方法和食味与理化成分的关系，以及在分子水平上的食味判断。从茎、叶、穗、粒不同角度详细解析其与食味的关系，提出从基于食味角度的理想株型。解析气候、气象灾害、土壤及不同产地水稻食味的变化。结合近期新研究成果详细阐述从育苗、土壤营造、施肥、水分管理和收获储藏的全过程对食味的影响，提出优质食味水稻生产技术体系。

本书共分五章，第一章至第四章分别对葡萄产业的发展概况、优良品种和砧木、生物学特性、主要栽培技术等进行了阐述，主要栽培技术包括繁殖育苗、现代种植模式、整形修剪、施肥与水肥一体化、贮藏保鲜、病虫害防控等内容；第五章具体介绍了全年十二个月各月份的葡萄精细管理要点。在病虫害防控内容中，部分化学药剂未在葡萄作物上登记，便参考其在其他果树和蔬菜作物上的应用。全书理论与实践相结合，除了融入编者多年的科研成果、生产管理经验，还参考了大量文献资料，力求内容丰富、技术实用、便于操作，为广大葡萄种植者提供帮助，也可供葡萄研究者和生产者阅读参考。

《蔬菜病虫害防治》是“新型农民学历教育系列教材”的一个分册，由河北农业大学组织农业专家编著。内容包括：蔬菜病虫害防治基础、病虫害发生特点、主要农药种类及性质、各类蔬菜主要病虫害的识别及防治技术等l0章。《蔬菜病虫害防治》具有必要的基础理论，内容全面系统，技术先进，实用性强，语言简洁，通俗易懂，既适合“一村一名大学生工程”两年制专科学生使用，也可作为新时期农村干部和大学生村官培训教材，还可作为基层农业技术人员和蔬菜生产者的农业实用技术参考读物。

本书为河南省“四优四化”科技支撑行动计划丛书（菜花果林药菌系列）里的一本，重点介绍长根菇这一珍稀食用菌品种。书中从长根菇的发展历程、现状与前景起笔，详细介绍了长根菇的生物学特性，生产中常用品种，长根菇的菌种生产与菌种质量控制，长根菇高效生产的设施与主要设备，长根菇塑料袋高效生产技术，长根菇工厂化高效生产技术，长根菇产品保鲜与加工技术等内容。其中过于长根菇高效生产技术的介绍尤为详细，列举了各种详尽数据及生产模式，实用性很强，适合从业者参考借鉴。

本书系统介绍了小麦收获机械化生产技术。作者围绕我国小麦产业技术和小麦收获机械化技术发展，根据我国小麦主产区收获机械化技术生产实际，介绍了联合小麦收获机技术原理和各种适用机型以及使用维修技术，分析了小麦机械技术发展趋势，主要介绍了切横轴流、单纵轴流等小麦联合收获机械结构特点以及作用和性能，介绍了国内外小麦小区收获机械技术原理和利用机型。根据小麦收获生产技术需求，阐述了特殊环境下的小麦收获生产技术和小麦收获减损技术方法。根据近年来小麦收获信息化技术、小麦联合收获机智能化技术发展，介绍了小麦收获作业信息管理系统、遥感技术在小麦收获生产中的应用、小麦联合收获机械检测技术以及小麦收获测产技术等小麦收获机械化生产新技术。全书共分八章，分别是中国小麦生产机械化发展概况，小麦收获机械技术，

《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者。

本书较为系统地阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势，总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术，详细地介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种，以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑，促进鲜食大豆健康发展。

本书收录了24个优良饲草品种，涉及豆科、禾本科2个科，苜蓿、胡枝子、黄芪、木兰、决明、银合欢、燕麦、小黑麦、鸭茅、赖草、牛鞭草、仲彬、披碱草、羊茅、高粱等15个属。以品种申报单位提供素材为主要依据，按照品种特点、适宜区域、栽培技术、生产利用和营养成分等内容进行编写，配有照片或插图，以便读者查阅。

本书为“新时代乡村振兴丛书”之一。化橘红为广东省茂名市化州市特产、中国国家地理标志产品，是“中国四大南药”和“十大广药”之一，本书从生产实际出发，结合作者多年来的科研成果，归纳和介绍了化橘红种质资源的特性、果园建设、苗木繁育、栽培管理、采后加工等内容，重点解决了化橘红优质高效生产中存在的疑难问题。本书内容通俗易懂，兼具科学性、技术性和实用性，可为从事相关工作的技术人员、院校师生及化橘红种植户提供参考。

本书总结了黄淮冬麦区生产及生产概况，介绍了近年来黄淮冬麦区的主要推广品种，分析了小麦的生物学特性以及适宜小麦生长的生态气候条件，介绍了黄准冬麦区的小麦绿色高效种植技术、全程机械化生产技术、自然灾害与防御技术以及小麦主要病虫草害及其防治技术。

本书从全株玉米青贮原料准备、设施设备、制作、饲用、质量评价等多个方面，以问答和彩色图解的方式讲述玉米青贮制作步骤及关键点把控要点，可为广大养殖人员、技术人员提供系统、简单有效、可操作性强的实用技术，提高全株玉米青贮的品质，增加养殖效益。

本书是《果园精细管理致富丛书〉中的一种，“精细管理十二个月”为品牌图书，本书由中国园艺学会猕猴桃分会理事长组织编写。《猕猴桃生产精细管理十二个月》以时间为主线，从1月写到12月，将猕猴桃每月生产技术都做详细说明；强调精细管理，围绕猕猴桃生物学特征特性、猕猴桃常见品种、建园、种苗、整形修剪、病虫害防治、果实采收等介绍如何精细管理。本书内容丰富，资料详实，附有彩色图片，可操作性强。适宜农民、农业技术员阅读参考。

坚持农业农村优先发展、实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战是党提出的战略要求，因此需要加快建设现代农业，因地制宜大力发展特色产业，提高农业发展质量效益和竞争力。桃产业是兼备经济、生态和社会效益的优势特色产业，不仅在农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设中发挥着越来越重要的作用，对经济欠发达地区的区域经济发展也具有不可替代的作用，桃产业对生态环境建设起到了很大的积极作用，同时也日益凸显出其在休闲服务及景观功能方面的作用。桃产业是我国优势特色产业之一，但目前存在品种结构不尽合理、栽培管理技术落后、果品品质低、生产成本高、总体经济效益低等诸多问题。为加快桃新品种、新技术的推广应用，作者编写了《桃新品种及配套技术》。《桃新品种及配套技术/果树新品种及配套技术丛书》重点介绍桃优新品种、

鲜食大豆又称菜用大豆，俗称毛豆。中国是世界上 早食用鲜食大豆的 ，已有千年以上的种植历史。 本书遵循全程控制的理念，在品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁等环节提出了控制措施，以 好地推广鲜食大豆质量安全生产管控技术，保障鲜食大豆质量安全。

本书系《青藏高原特色作物绿色种植技术（汉藏对照）》之一。随着农牧民文化素质的提高和经营理念的转变，实用性、指导性较强的知识和技术需要显得极为迫切。本书紧密结合生产实际、区域特点，主要介绍了青稞的生物学特性、类型和品种、栽培季节、生产方式及特点、高产栽培技术、病虫害防治技术、食用价值等方面。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂 ，为广大农牧区干部和群众提供阅读参考，对做好“三农”工作有较强的助推作用。

本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外近期新咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容，系统介绍了咖啡“从种子到杯子、田间到餐桌”相关知识和新品种新技术。本书理论联系实际，以突出实用性为重点，对科研、教学、生产、贸易等从业者具有重要指导意见，对咖啡消费者和政府制定产业政策也具有重要参考价值。