对联是我国特有的文学形式，深受百姓喜爱。茶联是其中有韵味、有特色的一种，它以茶事为题材，内容清雅，被广泛应用于茶馆、茶叶店、茶艺场所及百姓客厅书房等雅居装饰。《中国茶联》精选历代名家的茶联墨迹百余种，加以文字赏读，并附各地茶联名作，供茶业人士及茶文化爱好者、书法爱好者欣赏之余参考使用。

唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，一杯好咖啡，从烘焙优质的咖啡豆开始。 从一颗颗青绿色的生豆，转变成香味扑鼻的褐色咖啡豆，这段过程就叫烘豆。在这短短的十来分钟内，咖啡豆里到底发生了什么事呢？生豆烤太久，会有苦味；时间不够，又会有豆腥味，所以，每一份每一秒都在努力追求风味的咖啡，这就是烘豆乐趣所在。 《烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记》是一部传授烘豆技艺的咖啡教学书，由被称为“咖啡学校之父”的韩国咖啡大师田光寿所著，他拥有多年的咖啡行业经验和高阶技巧。 本书以“烘豆实务经验分享”为主题，有别于偏重基本入门信息及理论的烘豆书，本书直接以烘豆实战纪录，搭配理论知识，让你成为掌握咖啡豆烘焙技艺的高手。

本书不但细说茶的风味品评，告诉你如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的各个环节，从气候、环境、制作、存放、冲泡，教你如何得到一杯好茶，并告诉你如何通过调整各因素，萃取出自己喜欢的茶汤。这本书可以帮你多角度了解茶的本质与变化。

本书收集了蛋白饮料制品共计470个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方 法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗易懂、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：一、植物蛋白饮料：豆类、谷物、坚果蛋白饮料；二、动物蛋白饮料：牛奶、蛋、蜂蜜饮料；三、微生物蛋白饮料等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

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《茶饮与健康》以茶饮与健康的关系为着眼点，不仅详细介绍了绿茶、红茶、青茶等六大类茶的代表品种，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，通过介绍茶的功效为大家贴心地整理出各种茶的适合饮用人群，从日常生活中提取常见的茶道常识，配以精美图片，不枯燥、不烦琐，无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想得知“孕妇能否饮茶”“隔夜茶是否有害健康”这类关于茶的生活常识，都可以在此书中找到答案。