本书为旅游规划的理论性著作，同时也有很强的实际指导作用，全书从基本理论、技术和方法、实际操作和管理等方面进行论述，并附实例加以说明。本书理论性、统性强。观点明确，适合于旅游规划、城市规划、园林规划和区域规划等方面的专业人员和管理人员使用；也可以作为这些专业或相关专业的本科生和研究生。
SUMMARY
《中国入境旅游流扩散模式研究：以北京、上海、广东为例》依托国家自然科学基金项目，利用作者亲身参与的入境游客抽样调查和历年来国家部门发布的入境旅游统计及抽样数据，选定我国入境旅游代表性的北京、上海和广东作为典型案例，分别从力学、场效应、折射效应、双向对流效应等社会物理视角对入境旅游流的时空扩散模式进行深入系统的分析，探索入境旅游流时空扩散的外在规律特征及其内在驱动机制。《中国入境旅游流扩散模式研究：以北京、上海、广东为例》旨在从新的研究视角和研究方法切入，丰富和强化入境旅游流研究在宏观区域视角的理论成果，并尝试将入境游客的“个体行为特征”与旅游集散地的“空间相互作用”统一于“社会物理视角”的理论研究框架。《中国入境旅游流扩散模式研究：以北京、上海、广东为例》可作为旅游科研机构
金辇是一个所有权与经营权分离的股份制企业，按照星级标准，博采众家之长，结合本地实际，逐步建立了一整套适应国际规范和本市市 情的现代管理制度，走上了优化管理优质服务、稳健发展的道路。在跨入21世纪之时，酒店又荣膺四星级，再次独领太行风骚。在经历了八年的风雨历程之后，酒店总结自己的经验，编写出版《金辇酒店管理模式》一书，旨在与同行相互交流、共同发展，为进一步提高酒店管理水平和服务质量作一些探索。
由田玉堂研究员主编的《古兜温泉旅游度假邮健康经营与管理模式》一书，在中国了“健康主题度假村（酒店）”的经营管理模式。此书针对“21世纪，威胁人类的‘疾病’是‘生活方式病’这一重大课题，创造性地提出在温泉度假村（酒店）为客人建立～种新型时尚的健康生活方式使客人活得更加美丽、更加愉快、更加睿智、更加健康，并展开了全面深刻的论述。本书在论述中创立了两个基本理论：“健康古兜21运动”和“古兜十大宣言”，它们是21世纪人类新型时尚健康生活方式的灵魂。“健康古兜21运动”是倡导21世纪创造国民健康运动，其目标是：减少不良生活习惯的危险因素，延长健康寿命，提高具有幸福感的生活质量。“古兜十大宣言”，是引导客人作为时尚健康一族，为了美好的明天，培养健康的生活方式。此书是顺应国际新潮流，根据温泉酒店、度假
《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点，以各职能管理部门为序分列篇章，较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度，并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点，对国内中小规模的酒店，尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店，有一定的借鉴作用。一种模式的形成并不是一朝一夕的事，而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成，正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。
厨房管理，不光是调和五味，善烹小鲜。安全卫生、生产秩序、设计布局、设备用具、纪律操守、菜式创新、品质稳定、用料成本，无不需要悉心关注，细抓实管，完善提高。本书在简要介绍现代厨房基础管理的基础上，重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程与出品品质管理、产品创新管理、卫生与安全管理等内容，还讨论了厨房原料管理与成本控制。本书适合从事酒店管理、餐饮管理的管理人员使用，也可供参加餐饮管理培训的学员、相关院校酒店管理专业师生使用。
全国34个省、自治区、直辖市、特别行政区的名胜古迹、特色工艺品、表演艺术、节庆集会活动与美食品。全国23处世界文化遗产、世界自然遗产、世界文化和自然双重遗产。国家历史文化名城99座。全国重点风景名胜区121处。全国重点文物单位750处。国家重点自然保护区137处。国家森林公园310座。
《旅游公共服务：理论与实践》是本系统阐述旅游公共服务问题的论著。它系统阐述了何为旅游公共服务，研究旅游公共服务具有哪些方面的理论和现实价值，旅游公共服务概念的来源、内涵、外延、特征与类别；同时，从实践上分析了发达市场经济地区的旅游公共服务状况，以及我国北京、上海、杭州、南京、成都等城市的旅游公共服务体系构成与发展现状，比较了外城市在旅游信息咨询服务、便捷旅游公共交通服务、游客权益维护服务、旅游安全保障服务以及旅游管理体制与公共服务供给机制上的异同点。此外，还揭示了外游客对于旅游公共服务要素的需求与认知评价。《旅游公共服务：理论与实践》融理论与实践为一体，既有定性的理论研究，也有大量的实证研究和案例分析。不仅对于旅游目的地完善公共服务、提高综合竞争力具有理论指导和现实参考价值
由田玉堂研究员主编的《古兜温泉旅游度假邮健康经营与管理模式》一书，在中国了“健康主题度假村（酒店）”的经营管理模式。此书针对“21世纪，威胁人类的‘疾病’是‘生活方式病’这一重大课题，创造性地提出在温泉度假村（酒店）为客人建立～种新型时尚的健康生活方式使客人活得更加美丽、更加愉快、更加睿智、更加健康，并展开了全面深刻的论述。本书在论述中创立了两个基本理论：“健康古兜21运动”和“古兜十大宣言”，它们是21世纪人类新型时尚健康生活方式的灵魂。“健康古兜21运动”是倡导21世纪创造国民健康运动，其目标是：减少不良生活习惯的危险因素，延长健康寿命，提高具有幸福感的生活质量。“古兜十大宣言”，是引导客人作为时尚健康一族，为了美好的明天，培养健康的生活方式。此书是顺应国际新潮流，根据温泉酒店、度假
《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点，以各职能管理部门为序分列篇章，较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度，并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点，对中小规模的酒店，尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店，有的借鉴作用。 一种模式的形成并不是一朝一夕的事，而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成，正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。
党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》(以下简称《丛书》)，旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经
为了让游客形成美好的度假体验，度假酒店（村）的服务理念必须渗透于度假酒店（村）经营的各个空间和游客“度假前、度假中、度假后”的全过程。在服务管理方面，本书试图从游客度假经历和消费全过程出发，首先，从战略层面对度假酒店（村）的游客选择及市场促销问题进行探讨。其次，本书认为，游客度假体验的过程，是一个凭借品牌形象、有效的服务设计、员工服务技能与态度的改善等来减少服务缺口的过程；是一个为优化企业价值链、减少服务成本、向游客交付更多净体验价值而做出的服务交互系统或服务要素整合过程。最后，本书认为，重视与游客间良好的关系管理是维系游客、减少游客流失的关键之一。而当度假酒店（村）与游客之间的关系达到一个稳定的态势后，游客体验取向的变化和市场竞争的加剧又迫使度假酒店（村）进行必要的服务创
