《旅游开发与规划策划案例研究》分为四篇,共28章,主要内容包括区域旅游开发与旅游发展规则案例研究;旅游区规划案例研究;旅游策划案例研究;旅游开发项目可行性案例研究。
《井冈蜜柚现代化生产与经营》定位服务井冈蜜柚产业新型经营者,强调针对性和实用性。在选题上立足现代井冈蜜柚产业发展,在内容上针对不同类型经营者的特点和需求,突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的井冈蜜柚产业现代化生产技术、经营管理理念和知识技能;在体例上打破传统学科知识体系,以井冈蜜柚全产业链和全技术链为导向构建编写体系,围绕井冈蜜柚产业发展以及生产经营全过程进行编写,以实现学习环节与生产环节的对接;在形式上采用模块化编写。《井冈蜜柚现代化生产与经营》图文并茂,通俗易懂,利于激发井冈蜜柚产业新型经营者及相关管理、技术人员学习兴趣。
《旅游开发与规划策划案例研究》分为四篇,共28章,主要内容包括区域旅游开发与旅游发展规则案例研究;旅游区规划案例研究;旅游策划案例研究;旅游开发项目可行性案例研究。
本书作者Dennison Nash是批加入旅游研究的人类学者,也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分,部分总述旅游人类学研究中存在的主要概念性视角,并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。 作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学。他对一些研究范式、概念性模型和研究目标的评论是很尖锐的。他改进后的特纳派和研究方法、观点提出反对意见。当然,在人们是否有旅游需要和愉悦的旅行对游客的影响等方面也提出了一些有趣的观点。因而本书对广大读者会具有吸引力。 本书文笔流畅、观点鲜明、易于理解,是美国一些大学的必修教材。对旅游的社会文化问题感兴趣的读者也会认为这本书很有价值,值得一读。它确定是一本引人深思、给人启发的书。
零风险旅游合同,按照《合同法》、《民法通则》的有关规定,吸取外贸企业的经验,根据中国的旅游消费的国情,将其应用到中国旅行社行业中,不仅能满足旅游者的旅游需求,而且对于中国旅行社行业的健康发展将起到巨大的促进作用。《零风险旅游合同》共分四部分,第一部分为案例分析,《零风险旅游合同》所采纳的旅游案例均为经法院审理判决的案例。第二部分为零风险旅游合同的原理,详细说明具有委托代理合同性质的零风险旅游合同的原理以及图解案例分析,通过图解零风险旅游合同原理的形式使得最普通的旅行社行业的从业人员,旅游者,一看就懂,心领神会。第三部分为零风险旅游合同在旅行社行业中的直接应用。这部分从出境旅游组团合同和国内旅游组团的角度,结合大量的旅游案例以及审判实践,为旅行社、旅游者提供一份可供参考的旅游
笪玲著的《山地民宿发展研究——来自贵州的案例》凝聚了贵州省教育厅重点项目:贵州山地民宿业发展研究的核心研究成果,同时也得到了“贵州哲学社会科学研究院社科学术出版基金”的部分资助。全书以研究背景及意义、民宿相关理论研究、山地旅游基础研究、民宿发展的历程、现状及问题、山地民宿的核心基因及专题讨论、贵州山地民宿发展的相关判识、贵州山地民宿发展的核心问题、贵州山地民宿发展的路径及模式创新为主要框架,内容涉及以下方面:(1)民宿相关学术范畴及范例研究。(2)民宿发展的现状及问题诊断。(3)山地民宿的基础、核心基因及运行规律。(4)贵州山地民宿发展的相关判识。(5)贵州山地民宿发展的实现路径、机制及模式创新。
《化工仪表及自动化(工艺类专业适用 第4版)/中等职业学校教材》针对工艺操作专业人员在实际中的操作问题,精选了有关内容,避免了过多的理论阐述,注重实际应用。书中主要介绍了化工自动化装置及化工自动化的基础知识。具体内容包括:化工生产过程中的压力、流量、物位、温度、成分的测量及相应的常见仪表的结构、特点和使用,并以工艺操作为出发点,重点介绍了简单、复杂、集散型控制系统在化工生产过程中的应用。书中配有习题,根据内容的要求安排有技能训练。 《化工仪表及自动化(工艺类专业适用 第4版)/中等职业学校教材》适用于二、三年制化工技工学校和中等职业学校工艺类专业的学生选作教材,也可作为化工、炼油、冶金、轻工等行业工艺专业职工的培训教材。
《海天酒店管理模式:系统设计与操作实务》既是海天酒店管理公司的,同时也是将海天人在酒店管理系统设计方面所做出的努力奉献给中国酒店业的同行及专业人士,让我们共同期望中国酒店业繁荣的春天。与以往常见的以描述岗位责任、操作规程为主要内容的各类模式不同,海天模式将饭店企业的具体运转抽象为决策管理、市场营销、人力资源、质量管理、财务管理、信息管理、工程管理、安全管理、行政管理等若干系统,并对他们的定义、目标、范畴、系统与系统的关系等逐一做出了表述和设计,这构成了该书的亮点,也代表着饭店管理模式的发展方向。
旅游资源开发是旅游经营管理的一个重要方面,也是旅游学研究的重要内容之一。本书的编写,一是为旅游院校相关专业的教学提供教材。二是旅游从业人员或旅游爱好者提供一本有关旅游资源开发基础理论、基础知识的参考读物。 历年来,旅游院校编写的教材及旅游学界撰写的论著,有的侧重于对旅游资源进行研究和构建旅游资源学学科知识的框架体系,有的着重于对旅游资源开发及规划设计进行探讨,阐述在其原理和方法。本书从教学实际需要出发,充分吸引这些有关的研究成果,尤其是近年来的一些新观点、新方法,并将其融为一体,进行系统整理,同时力求在一些问题上有所创新。此外,考虑到旅游资源开发实践性强的特点,本书着眼于理论联系实际,注意理论指导下的案例运作。
本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结,梳理出一套适用于民宿的规范。内容方面,全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书附赠电子优惠券和民宿开店电子资料,读者可扫码下载电子资料包,资料包中包括民宿开店中所需的实用表格,如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。