《全国中医药行业高等教育"十三五"规划教材·全国高等中医药院校规划教材:中医食疗学(供中医学、针灸推拿学、中西医临床医学、护理学等专业用)(第十版)》是中医食疗的规划教材，因此尽量保持中医特色。《全国中医药行业高等教育"十三五"规划教材·全国高等中医药院校规划教材:中医食疗学(供中医学、针灸推拿学、中西医临床医学、护理学等专业用)(第十版)》分总论和各论两部分。总论分三章，第壹章介绍中医食疗学的概念以及发展简史；第二章中医食疗基础理论，分别介绍中医食疗学的特点、食疗的基本原则、食疗方法、食疗禁忌；第三章辨体施食，分别介绍阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿、瘀血、气郁、湿热等八种体质人的饮食养生。各论分八章，按中医内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、男科、眼科、耳鼻喉科顺序排列，介绍85个常见中医病证食疗。
《系统营养论（第2版）》是建立在传统养生理论、近代营养学、现代营养学的基础上，特别是吸取了当代分子营养、细胞营养等研究成果， 采用系统论的思维方式，依照整体、全面、协同、动态的营养学观点来阐明营养与人体健康的关系。 《系统营养论（第2版）》系统和全面地介绍了人体的系统营养，人体器官与组织的系统营养，促进生理代谢的系统营养，营养治疗、营养支持及 营养素的优化，细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式，从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的 正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求，注重整体效应，希望找到促进人体健康的更优 化方案。本书是在2008年出版的《系统营养论》版的基础上进行了全面修 订和扩充，将更有助于读
特殊营养学是现代营养学和环境医学交叉形成的一个新的分支学科，它以环境、饮食营养与机体的关系为对象，主要研究特殊环境、特殊作业对人体生理和代谢作用的规律和机制，饮食营养与机体对环境因素反应、适应及耐受能力的关系，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定合理营养的原则和膳食营养素供给量标准，从饮食营养方面保障这些特殊人群的健康。本书在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营养研究的进展。 本书可供营养学、环境医学、运动医学、劳动卫生及职业病等学科的科研工作者、研究生以及医学院校有关专业的教师和高年级学生参考，对于工矿企业劳动保护及军队卫生后勤
本书是由中国医师协会组织临床营养科及相关学科专家集体编写的规范性临床诊疗指导用书。全书分7章，介绍消毒技术、营养门诊、营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配制，各类治疗膳食的制作及其他营养科操作知识。本书科学实用、可操作性强，适合临床营养科及相关学科医师参考使用。
《焦树德》介绍焦树德教授的临证经验，全书分为“医理临床体验”、“用药经验挈要”、“成方活用浅悟”及“辨证论治心鉴”四部分，反映了焦教授临床诊疗的独到经验，尤对痹证独具特色，方药应用得心应手，独具匠心，可直接指导临床，启迪后学。
本书内容主要包括：包括食物血糖生成指数，辅酶Q10，植物多糖，血脂异常与动脉粥样硬化，营养与代谢综合征，膳食、营养与老年性痴呆等6章，并在原植物化学物一章中新增加了多类植物化学物（如类胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、花色苷、植物雌、植物甾醇等）的相关内容。第二版的内容更加注重理论与实际的结合，将营养学理论与相关疾病的预防紧密地结合，尤其是对人群中发病率或死亡率较高的疾病，如肥胖、动脉粥样硬化、代谢综合征、老年性痴呆、癌症等，着重做了较详尽的阐述。
《中药临证备要十六讲》是作者郑虎占从医30余年，其间尤重中药临床应用之研究。每到之处，多有体会，辄录之以备日后临床参考。为了促进中医药学术的发展，不揣浅陋，他对中药研究的心得、应用的经验进行初步整理，愿与同道交流。
本书是中国食品工业协会、中国保健协会、国家人力资源和社会保障部教育培训中心组织编写的“食品安全管理师”的培训教材，本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能——食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，本书突显了职业岗位培训的特点，也可供食品安全监管部门、相关院校的学生及食品生产经营管理人员学习参考。
《曾彦适医学遗稿》所记述的医案、医话以及相关医学内容，虽然显得有些庞杂和凌乱，但是其字里行间，无不透露着曾彦适按照辨证施治原则，针对病机要点处治疾病的智慧，蕴含着曾彦适丰富的临床辨证施治、拟方遣药的中医诊疗技术经验和学术思想。遗稿中《恒盒盦医学笔记》和《恒盦问学笔记》是曾彦适习医之初的一些临床记录，更见证了祖父学习、实践传统中医逐渐成熟的部分过程。
《中医临床诊疗指南释义(肾与膀胱病分册)》是由中华中医药学会、中国标准化协会中医药标准化专业委员会、中国中医科学院中医药标准研究中心组织多名知名中医专家。《中医临床诊疗指南释义(肾与膀胱病分册)》收录了关格、癃闭、慢性肾小球、狼疮性等16个病种，分别阐释了各病种的定义、鉴别诊断、治疗及等。编写目的在于对肾病常见病证的中医临床诊断、治疗进行深入分析，为临床医师提供切实可行的中医常规处理策略与方法，力图提高各级中医院肾病科临床疗效和科研水平及规范化意识。
在我们日常生活中很多的食物并不能被称为食物，最多只能称为食品，甚至是假食物。因为这些食品已经和我们老祖宗当初所吃的食物相差甚多，里面所含的成分，不要说古人未曾听闻过，就连现代人都不见得知道那是什么鬼东西。 因为里面的成分，都是一连串长长的化学物质添加物而不是食物，例如：抗结剂，麦芽精，硫酸钙，阿巴斯甜，蛋白酶、氯化铵亚硝酸钠、抗坏血酸钠、多磷酸钠、麸酸钠、核糖核甘酸钠、蛋白质水解物、加工淀粉、黏稠剂、食用色素……这些成分几乎包含在我们买的现成食物中，我们也能从食品标示上看到，但是很少人会去关注这些物质究竟对我们的身体危害到时什么程度。 整个加工食品工业，完全运用工业制造的流程和化学配方来制造食品，为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质；为了让颜色看起来促进食
《中医临床诊疗指南释义:脾胃病分册》内容简介：张声生主编的《中医临床诊疗指南释义:脾胃病分册》是在中医内科常见疾病诊疗指南的基础上，结合临床应用实际进展，对其重点内容进行的释义的。脾胃病释义是在保留《指南》原文基础上，对15个常见脾胃病的病症特点、诊断与鉴别诊断、辨证治疗、的选用、其他疗法、调护与预防等内容进行解释、补充，目的是更好地推广和指导《指南》的应用。
《赵理明望手诊大病》内容简介：人体有内有外，内者脏腑也，外者皮毛是露者也。若内者某脏有病，必然会给生命的柔体环圆运动带来障碍，必然会在外表表现出来不健康的信息符号。故观手掌形态、气色、纹路等的阳性反应物来判断疾病就不难理解。
《李玉奇临证经验集》内容简介：1929年2月，在国民政府召开的届中央卫生委员会会议上，余云岫等提出“废止旧医（中医）以扫除医药卫生之障碍案”，竟遭会议通过。此案一出，众皆哗然。于此历史关头，一代名医如施今墨、马二琴等，恰巧以中医理法治愈了某些当局头面人物或其家属的重病，用高超的医术予当局者以讽刺的回应，并影响其决策，更因中医人士的愤然请愿，故此案虽言通过，却并未完全实行。
《系统营养论（第2版）》是建立在传统养生理论、近代营养学、现代营养学的基础上，特别是吸取了当代分子营养、细胞营养等研究成果， 采用系统论的思维方式，依照整体、全面、协同、动态的营养学观点来阐明营养与人体健康的关系。 《系统营养论（第2版）》系统和全面地介绍了人体的系统营养，与组织的系统营养，促进生理代谢的系统营养，营养治疗、营养支持及 营养素的优化，细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式，从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的 正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求，注重整体效应，希望找到促进人体健康的更优 化方案。本书是在2008年出版的《系统营养论》版的基础上进行了全面修 订和扩充，将更有助于读者全面系
《龚志贤临床经验集》内容较为丰富，既行中医诊法、治则、验证等专题阐述，又行作者本人临床独特经验，还有简便有效验方的介绍。不论专题著述，还是临床经验介绍，均系理论联系实际，切合实川。《龚志贤临床经验集》立论有据，独具见解，医道精湛，经验丰富，文笔简洁，通俗易懂，不失为对中医临床证治有益的参考书籍。
