Cookbooks with recipes for baking with sugar (in the oven)， continue to top the bestseller lists. And yet， no one has set out to do a cookbook with recipes on cooking with sugar (on the stovetop)--until now. In Sugar Baby， Gesine Bullock-Prado offers totally unintimidating step-by-step the simplest recipes for candy， confections， and treats that integrate stovetop work into finished and a hilarious voice. Organized by temperature and chemical stages， here are more than 100 recipes for lollipops， caramel， rock candy， chocolate mousse， macarons， marshmallows， pudding pops， cakes， and much more. Sugar Baby will satisfy even the most demanding sweet tooth. Praise for Sugar Baby： "Got a sweet tooth? Bakery owner Gesine Bullock-Prado's new cookbook， Sugar Baby， will school you in everything from rock candy to puff pastries. And Bullock-Prado --who has spent a lot of time in the kitchen with her actress sister， Sandra-- makes it look easy." -Ladies Home Journal “Truly，
本书主要介绍水下声基阵的基础理论，涉及的信号处理方法以及主要应用场所。本书共10章，第1章介绍水下多传感器阵列的工作方式和环境，第2—4章主要从物理学及数学角度、介绍孔径理论等，第5—7章主要从信号处理角度来考虑阵列信号处理，第8章讨论目标方位估计问题，第9章介绍匹配场处理技术，第10章介绍全成孔径技术。本书是水声专业的教材，也可供有关人员参考。
为什么这是每个关心健康的人都应该读的书?为什么本书感动过100万患者和医生?因为本书作者经历生命和健康的“生死考验”，对健康有过深刻而感人的思考和悟彻，能够让每位关心健康的读者和从事医疗工作的医生引起强烈的“共鸣”!本书作者为国家机关干部、省政协委员，曾亲身经历过一场旷日持久的疾病考验。 当他“死而复生”且越活越滋润的时候，萌生记述自己这场健康战争及其感悟思考的念头，初稿曾贴到相关的健康网站上，被广泛转载，引起100多万读者和医生的强烈关注。 作者还对其各个治病阶段进行“点评”，即以今天
对通行本《文心雕龙》五十篇的排列次序，现代学者不·只一人认为是错乱的，必须重新编排，才能“还刘勰原书的本来面目”。但也有人对变动原书的篇目次序持反对意见，认为原书的篇目次序之所以那样排列，自有道理，并不错乱。现在，我想就这个问题，谈谈自己的看法；因为这看法涉及对《文心雕龙》理论体系的理解，便把它写在《文心雕龙解说》的前面，算作《前言》。 清代四库馆臣仅对《文心雕龙》五十篇分作十卷问题，提出异议，现代学者则对五十篇的排列次序提出一些疑问。范文澜在《文心雕龙注》（1936年7月，开明书店版）中，主张更动《练字》、《物色》的篇次；刘永济在《文心雕龙校释》（1962年10月，中华书局版）中，主张更动《物色》的篇次；郭晋稀在《文心雕龙译注十八篇》（1963年，甘肃人民出版社版）中主张对下篇篇次作较大更动后
《中国中生代苏铁植物大化石记录（1865-2005）/中国植物大化石记录》是“中国植物大化石记录（1865—2005）”丛书的第Ⅲ分册，由内容基本相同的中、英文两部分组成，共记录1865—2005年间正式发表的中国中生代种子蕨类、苏铁类大化石属名143个（含依据中国标本建立的属名50个）、种名1304个（含依据中国标本建立的种名677个）。书中对每一个属的创建者、创建年代、异名表、模式种、分类位置以及种的创建者、创建年代和模式标本等原始资料做了详细编录；对归于每个种名下的中国标本的发表年代、作者（或鉴定者），文献页码、图版、插图、器官名称，产地、时代、层位等数据做了收录；对依据中国标本建立的属、种名，种名的模式标本及标本的存放单位等信息也做了详细汇编。各部分附有属、种名索引，存放模式标本的单位名称及丛书属名索引（I—Ⅵ分
《真空技术（光电科学与工程专业规划教材）》共分7章，介绍了气体分子在空间的行为、固体-气体界面现象等真空物理基本理论，以及真空的获得、真空的总压强测量、分压强测量、真空检漏和真空系统设计等真空技术内容。 《真空技术/光电科学与工程专业规划教材》可作为大专院校相关专业的教材及参考书，也可供从事真空技术研究、应用的工程技术人员参考。
本书为日本藏中国古代写经写本书法精选之一，主要收录日本各大收藏机构收藏的古代写经写本数十件，其中以唐代写经为主，其书法质朴率真，线条富于变化，结体自由，具有浓郁的民间书风，且大多作品还没有正规出版，因此具有较高的书法艺术价值，是书法爱好者，尤其是楷书学习者不可多得的参考用书，该书由书法家李刚田先生任顾问，旅日学者李中华先生任主编。
《中国古代四大发明：源流、外传及世界影响》基于近30年间对考古发掘资料的利用、出土文物的考察和中外文献的考证，系统而深入地研究中国古代四大发明即造纸、印刷术、火药、指南针的起源和早期发展，及其在东西方各国传播的历史，并论述四大发明在世界文明发展中所起的作用和产生的影响。同时，探讨四大发明所依据的科学原理和工艺制造，对相关器物作新的技术复原研究。全书共13章，插图305幅，内容深入浅出，资料翔实，反映最新研究成果。
《怒江水生生物物种资源调查与保护》以怒江水生生物为对象，从物种资源调查及保护出发，全面总结了多年的调查成果，阐述了怒江鱼类、底栖动物、水生植物物种资源现状，并基于资源保护存在的问题提出了相应的保护措施。书中首先介绍中国西南地区的地理特征、怒江流域的自然特征、鱼类地理区划及资源构成特点，并阐述怒江水生生物物种资源及其栖息生境现状调查研究的必要性和意义；接着对水生生物调查内容与方法按照不同水生生物类群（鱼类、底栖生物、水生植物）展开了叙述；然后对怒江水生生物物种资源的历史研究概况和资源现状进行了阐述，并对各水生生物类群的组成、多样性、分布格局和群落结构等特征进行了结果描述和分析；最后对怒江水生生物生存状况进行了评估分析，并为其水生生物物种保护提出了现阶段存在的问题以及相应的
《系统仿真技术及其应用（第15卷）》为中国自动化学会系统仿真专业委员会和中国系统仿真学会仿真技术应用专业委员会的学术会议的论文选编。 《系统仿真技术及其应用（第15卷）》收录了会议论文81篇，是近年来系统仿真科学与技术在自然科学和社会科学各领域以及航空、航天、石油、化工、能源、国防、轻工等行业中应用的最新成果，以及建模与仿真学、复杂系统新领域等的最新进展。 《系统仿真技术及其应用（第15卷）》可供科研、设计部门和厂矿企业中系统仿真科学与技术的研究和应用人员以及高等学校相关专业师生参考。
X射线定向仪是目前晶体切割加工中重要的定向专用设备，为了充分发挥此仪器的潜在功能，作者利用多种仪器作了许多重叠性的对照实验，证明了利用单一的X射线定向仪可以完成多项测试和研究工作。刘来保和赵久编著的《应用X射线定向仪的晶体快速定向法》是作者多年工作经验的总结。第一、二章介绍晶体学及X射线在晶体中衍射的基础知识；第三章说明X射线定向仪测偏原理、常规使用方法及仪器本身介绍；第四章介绍定向仪对晶体面指数或晶轴进行快速测定的几种方法；第五章介绍几种用定向仪检测晶体的技术；第六章介绍水晶切割定向；第七章介绍YVO4晶体；《应用X射线定向仪的晶体快速定向法》中附有近120种常用技术晶体或金属晶体的粉末衍射谱线卡及（θkα—θkβ）角差与d值的对照表，供检测时查用。
《黄志强肝胆外科讲义》为作者从事临床和教学一线工作近70年的经验总结，精选了作者近年来在全国各类普通外科、肝胆外科学术会议上的部分演讲汇编，以幻灯片的编排方式集结成册，旨在反映当时的学科热点问题。《黄志强肝胆外科讲义》以“读图”形式展现给广大外科医师，还在众多的图片中，穿插主题性的文字叙述，有助于指导阅读，启发思维，适合普通外科医师，肝胆外科医师，医学院校师生阅读参考。
经过长达五年的开发，《塞尔达传说：旷野之息》终于与任天堂Switch主机同步发售。本作回归系列本源，通过精心打造栩栩如生的海拉鲁大陆，为玩家带来不受束缚、自由探索的非线性开放式游戏体验。此外，本作颠覆传统，鼓励尝试与创意的应变式玩法也使游戏极富生命力，令众多爱好者持续研究至今。 本作一经推出即赢得满堂喝彩，荣膺诸多媒体满分评价，摘得多项年度游戏桂冠。不仅吸引拥趸无数，亦成为系列销量最高的作品，一举将《塞尔达传说》系列再次推上游戏产业之巅。 精美插画再现冒险之旅 珍贵草稿揭开设计面纱 十余万字阐释创作理念 大事年表厘清历史沿革 主创自述还原创意历程
编著者曹聚仁、舒宗侨都是在抗战中投笔从戎的战地记者、摄影记者和画报编辑，一个用文字，一个用图片，真实地记录了这场中国人民伟大的抗战，可以说这是第一部反映抗日战争比较全面的史论。八年中他们采集到了许多第一手资料，曹聚仁用新闻纪事体裁写成了本书，舒宗侨提供了自己拍摄的大部分新闻图片，从而有了本书的态度客观、笔调生动和图文并茂。 其中，图片部分有抗战前、中、后期各大战役的战地掠影；国共两党及民众的抗日名将的英姿；还有数百幅共产党、八路军、新四军的照片；近百幅实战地图。全书计50余万文字，总结性地记述了中国抗战的经过。 1947年上海“联合画报出版社”出版后引起了新闻出版界的重视，《申报》等报纸杂志纷纷登文时对其评价甚高，将其誉为“画史的先锋”。在抗战胜利65周年之际，重新编辑出版本书，具有非
Coverphoto： Thousand-lslandLakeandChunanCountytown，backedbyOrdovicianandSilurianMountains. Baskphotos（fromlefttoright）： 1.HuangnitangGSSPsectionintheChangshanNationalGeopark 2.ChencunnongQuarry，Jiangshan 3.TongjunshanCliffalongtheFenshuiRiver，Tonglu 4.LateOrdovicianmudcracksatZhuzhai，Yushan
《安徽蝴蝶志》是作者诸立新、刘子豪、虞磊、欧永跃经过二十多年的调查记录和整理撰写而成的一本原创性、学术性较强，兼具知识性、可读性的著作，是对安徽省蝶类区系的首次系统整理，内容十分丰富，填补了国内研究安徽省蝴蝶种类信息的空白，为研究安徽蝶类多样性及我国蝶类地理分布格局等提供了重要基础资料。 《安徽蝴蝶志》共7部分，绪论部分介绍了蝴蝶的分类地位、蝶类和蛾类的区别、蝴蝶的形态特征、蝴蝶的生活习性、安徽省蝴蝶概况等基础知识；后6部分按凤蝶科、粉蝶科、蛱蝶科、蚬蝶科、灰蝶科、弄蝶科分类，共记述了安徽蝴蝶150属304种，为每一种蝴蝶提供标本照片，介绍其发生期及分布情况，制作了每种蝴蝶在安徽的分布示意图，并配有大量的野外生态照片，展示了安徽省丰富的蝶类资源。 《安徽蝴蝶志》配有一千多幅
