本书系统地讲述了各种纺织化学品的作用机理、化学组成、性状及规格指标、用途及用法等内容，还介绍了整理剂、防紫外整理剂、防螨整理剂、防蚊虫整理剂、阻燃整理剂、香味微胶囊、护肤整理剂等功能化学品的发展趋势、制造方法、结构与性能的关系、配方实例以及评价标准。同时，书后附录部分还介绍了环保及生态纺织品法规限制的化学品。 本书可供纺织工业、功能材料、精细化工领域的科技人员阅读，也可作为高等院校相关专业师生的教学参考书，是一本较为完善的关于纺织化学品的普及读物。
本书分为十章。分别讨论了标准化；食品生产加工；食品生产加工标准化的概念分析；食品生产加工标准；食品安全标准；食品产品标准；食品添加剂标准；食品包装标准；食品加工机械标准；食品安全管理体系标准。 本书可供质量技术监督局、工商局等有关政府部门和食品生产加工企业管理人员阅读。
全书共分11章。在和科学地阐述了糖制品加工的基本原理、对原辅材料和设施设备的要求、糖制品检验和保存方法的基础上，详细介绍了果品、蔬菜等常见品种的糖制方法、工艺流程、操作要领、质量标准，并配以大量实例简介说明。 《果脯蜜饯及果酱制作与实例》内容新颖、丰富、通俗易懂，可为广大从事果蔬花卉糖制品加工企业、大专院校和科研院所的技术人员以及个人爱好者阅读和参考。
