本书内容共分26章，全面系统地论述了我国花生主要产区的自然条件及种植区划、花生栽培的生物学基础、花生的遗传及育种、良种繁育与推广、花生的栽培制度、中低产田土壤改良、花生的科学施肥、光合性能、群体结构、播种与全苗壮苗技术、水分生理与灌溉排水、化学调控、杂草防除、病虫害防治、收获贮藏、生产机械、产后加工、对外贸易等，并重点阐述了春花生高产栽培、麦套花生高产栽培、夏直播花生高产栽培、秋冬花生栽培、地膜覆盖栽培技术等。在花生遗传育种、生物技术、栽培生理、高产栽培技术、病虫防治、化学控制等方面均有重大突破，达到了世界先进水平或处于地位。本书理论与实践紧密结合，可供广大花生科技工作者、从事花生生产及管理的干部、群众、农业院校的师生阅读参考。

本书是对美人蕉属植物长期研究、实践的总结，对美人蕉属花卉的形态、引种及栽培、繁殖、同艺性状评价、品种分类以及园林应用进行了阐述。本书对从英国、泰国及我国广东深圳、云南西双版纳、海南等地收集的68份美人蕉属种质的生物学特性及引种栽培表现，进行了详细描述；建立了美人蕉属综合评价系统；初步提出了美人蕉属的分类原则和分类系统，并按《际栽培植物命名法夫见》(IcNcP)规范了美人蕉属品种名称，对收集的种质进行品种分类，包括5个种系、6个品种群、66个品种，其中新命名品种14个、新转移品种6个；首次运用RAPD技术和孢粉学技术对美人蕉属4个种和52个品种的遗传多样性和亲缘关系进行了研究，初步阐述了美人蕉种质间的亲缘关系；对美人蕉无病毒无性系繁殖技本进行了研究和探讨。全书内容翔实，图文并茂，具有较强的实用性和针对性，

《现代园艺栽培介质选购与应用指南》内容系统和全面，对包括土壤在内的栽培介质进行了全面的介绍和系统的比较，并系统分析各种介质的优缺点，同时对介质与肥料的关系等内容进行了综合分析，本书中比较系统地介绍了实际应用中的知识，是难能可贵的，生产者能得到最有针对性的指导。本书的读者对象为从事农林业特别是园艺生产和科研的技术人员、生产管理人员以及无土栽培爱好者，也可以作为大专院校师生的教学参考书。相信本书的出版，能够对园艺介质的研究、推广和应用起到很好的推动作用。

《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力

本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和其他有关专家编著。全书共分十三章，分别介绍了无花果栽培现状、开发前景、生物学与生态学特性、主要种类和优良品种、良种快速繁育技术、果园的建立、土肥水管理、病虫防治、保护地栽培、庭院栽培、贮藏保鲜等。内容丰富，实用性强，通俗易懂，图文并茂。适用于农村基层干部，广大园艺、加工、药用产品开发工作者及果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。

《岭南盆景植物》是华南农业、华南师范以及仲恺农业工程学院三位教授在多年教学和对岭南盆景植物调查、资料收集的基础上完成的，首先简要介绍了盆景植物的基础知识、岭南盆景植物特点及盆景植物的开发利用；其次以常见主要树种和一般应用的种类分别叙述了岭南盆景中已见应用的树种，共记载常见应用主要树种有16种、一般应用的种类有73种。每个物种介绍内容包括主要形态特征、分布和生境、特性和特点、盆景应用形式和其他用途，并附有丰富的形态图和盆景艺术图，具有科学性强、图文并茂等特点，填补了岭南盆景在参考资料上的不足，是一本具有较高学术和科谱价值的书籍。

改革开放带动了食用菌生产的大发展，实用制种技术也得到了大普及，且很快被广大食用菌爱好者、专业户所认识、接受和应用，取得了一定的成效，同时创造出一些行之有效的新技术、新方法。菌种的优劣，直接影响到了生产的成败，与生产者的切身利益休戚相关。为了使读者对制种技术有一个比较全面、系统的了解和认识，正确、规范地掌握技术要领，为食用菌生产提供种性好，参考了较多的文献资料和广泛吸取了各地的新方法、新经验，拟就营独立生活的腐生菌菌种的分离、制作、贮藏等技术编写成册，供读者实践中参考。

本书介绍了生姜市场的基本情况，生姜的生物学特征，生姜类型和品种，生姜露地栽培技术，生姜大棚栽培技术，姜芽栽培技术，生姜病虫防治技术，克服生姜连作障碍的方法以及生姜贮藏技术。本书作者总结自己多年的研究成果和推广经验，用浅显易懂语言配以大量插图，介绍简便、实用、高效的生姜栽培技术，重点突出，可操作性较强，可供广大姜农、蔬菜种植业主及基层农技人员阅读参考。

曹尚银、谢深喜、房经贵、卢晓鹏等著的《中国葡萄地方品种图志(精)》是抢先发售对中国葡萄地方品种进行了比较全面、调查研究的阶段性总结，内容重点放在葡萄种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对葡萄地方品种科研与生产具有重要的参考价值。

本书系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法，开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富，技术先进，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强。本书适合食用菌栽培行业人士，食用菌生产、工作人员阅读。

盆景起源于中国，是我国灿烂的文化艺术宝库中的一多奇葩。本书精选山水和水旱盆景佳作彩照200余幅，分山石篇、水旱篇、欣赏篇类。可读性强，不仅具有丰富的实用价值，也包含了浓浓欣赏的价值。现在，就让我们一起随本书进入这“立体的画，无声的诗”的艺术世界吧！全书分山水篇、水旱篇与欣赏篇三部分，前两部分由文字、图片和黑白绘图相辅相成、图文并茂。文字部分着重介绍山水盆景和水旱盆景的分类、形式、制作与养护。图片精选各地名家作品，结合黑白绘图，可以使读者在阅读文字的同时欣赏形态各异的盆景作品。第三部分精选了全国各地多种造型形式和艺术风格的山水盆景和水旱盆景图片200多幅，并对个别作品配以简短的文字欣赏，以便在欣赏盆景作品时对读者有所帮助。

《玫瑰花的栽培及加工技术》是一本实用性很强的书，能够给予玫瑰花生产和加工者很好的指导和借鉴。实用性和可操作性是《玫瑰花的栽培及加工技术》突出的特点。《玫瑰花的栽培及加工技术》自始至终没有大篇幅的理论阐述，而是从应用的角度着笔，从玫瑰品种的选择开始，然后讲述栽培管理，再到加工利用，对于初涉玫瑰产业者，各个章节的安排就像导游一样，自然而程序化。特别是对于玫瑰品种的介绍，并不是将所有品种都一一列出，而是根据每个品种的主要用途分类进行讲述，突出了实用性。

蝴蝶兰花姿飘逸，色彩丰富，花形似蝴蝶，随风摇曳、翩翩起舞，尤为素净雅致给人以洁净的美感，颇受人们的青睐。近年来，蝴蝶兰在发展很快，在年花市场上占有一席之地，实不愧为雅俗共赏的佳卉。刘与明、张淑娟同志所撰的这部《看图养蝴蝶兰》，融入作者三十年的园艺实践经验，深入浅出地总结了蝴蝶兰的栽培技术，其实践性之强、内容之通俗、图片之精美为同类书中所罕见。该书文笔流畅，图文并茂，资料详全，既是蝴蝶兰爱好者种植养护蝴蝶兰的学习指南，又是科研单位及专业人士极具参考价值的文献资料。

本书主要介绍了树舌灵芝、野生囊盖侧耳、野生红平菇、卧龙野生侧耳、双环林地蘑菇、粉褶白环伞、野生金针菇、勺状亚侧耳、钟形斑褶菇、双孢斑褶菇、环带斑褶菇、粪生裸盖伞、毒裸盖伞、黄褐裸盖伞、黏皮环锈伞、球孢鬼伞、石灰白鬼伞、黄色白鬼伞、白鼬色环柄菇、黑柄炭角菌、网孔茯苓菌、羊肚菌、假蜜环菌等23种野生蕈菌的生物学特性、菌种分离纯化培养技术和子实体的栽培技术，对野生蕈菌的生物学和栽培学的研究方法进行了系统的介绍。本书可作为大专院校、职业技术学校的农学、园艺、林学、食用菌学等专业的食用菌栽培学课程的补充，也可以作为各层次的食用菌学技术培训的，亦是野生蕈菌研究者、爱好者、开发者及相关从业人员的技术参考书。