《现代园艺栽培介质选购与应用指南》内容系统和全面，对包括土壤在内的栽培介质进行了全面的介绍和系统的比较，并系统分析各种介质的优缺点，同时对介质与肥料的关系等内容进行了综合分析，本书中比较系统地介绍了实际应用中的知识，是难能可贵的，生产者能得到最有针对性的指导。本书的读者对象为从事农林业特别是园艺生产和科研的技术人员、生产管理人员以及无土栽培爱好者，也可以作为大专院校师生的教学参考书。相信本书的出版，能够对园艺介质的研究、推广和应用起到很好的推动作用。
蝴蝶兰花姿飘逸，色彩丰富，花形似蝴蝶，随风摇曳、翩翩起舞，尤为素净雅致给人以洁净的美感，颇受人们的青睐。近年来，蝴蝶兰在发展很快，在年花市场上占有一席之地，实不愧为雅俗共赏的佳卉。刘与明、张淑娟同志所撰的这部《看图养蝴蝶兰》，融入作者三十年的园艺实践经验，深入浅出地总结了蝴蝶兰的栽培技术，其实践性之强、内容之通俗、图片之精美为同类书中所罕见。该书文笔流畅，图文并茂，资料详全，既是蝴蝶兰爱好者种植养护蝴蝶兰的学习指南，又是科研单位及专业人士极具参考价值的文献资料。
改革开放带动了食用菌生产的大发展，实用制种技术也得到了大普及，且很快被广大食用菌爱好者、专业户所认识、接受和应用，取得了一定的成效，同时创造出一些行之有效的新技术、新方法。菌种的优劣，直接影响到了生产的成败，与生产者的切身利益休戚相关。为了使读者对制种技术有一个比较全面、系统的了解和认识，正确、规范地掌握技术要领，为食用菌生产提供种性好，参考了较多的文献资料和广泛吸取了各地的新方法、新经验，拟就营独立生活的腐生菌菌种的分离、制作、贮藏等技术编写成册，供读者实践中参考。
本书系统介绍了李安全丰产优质李的栽培技术、包括优良品种、生长结果特性、苗木繁育、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果实采收及采后处理、设施栽培和病虫防治等内容。为了适合市消费的趋势，书中还介绍了无公害果品的标准和生产技术。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大果农和果树技术人员阅读，也可供农林院校师生参考。
由于土壤、水质、气候有别，泰州各地芋头的种植技术也有所不同。为了种出更多品质优、口感佳的好芋头，长期工作在芋头科研、推广一线的科技人员，精心编写了《芋头栽培》一书。《芋头栽培》着重介绍了母芋切块和子芋颠倒播种、一次性起垄、地膜覆盖等省工节本栽培新技术，尤其详尽阐述了芋头脱毒组培苗的培育和全程机械化栽培等创新技术。内容丰富、系统全面，可操作性、实用性强。《芋头栽培》一书的面世，无疑将有力地推动芋头规模种植，促进芋头这个富民产业做大做强。
《中国果树志·枣卷》（以下简称《枣卷》）是在中国果树志总编委会的指导下由河北农业主持，由全国百余名同志合作编写而成。枣树原产我国，栽培历史悠久，种质资源极为丰富。《枣卷》概述了枣树的栽培历史，地理分布，枣属植物的分类，枣的起源，枣树的生物学以及农业技术特点；并重点介绍了700个枣品种的形态特征及经济性状。酸枣为枣的原生种，枣由酸枣演进而来。我国的酸枣资源也极其丰富，有很多类型具有较高的经济价值，生产上正在开发利用。故《枣卷》对30个酸枣的品种和类型的形态特征及经济性状进行了描述，为生产上利用提供参考。《枣卷》的出版将为研究枣树的起源、演化、分类及枣树资源的开发利用提供较完整的资料，对枣树生产及枣树的科学研究具有深远意义。
本书内容共分26章，全面系统地论述了我国花生主要产区的自然条件及种植区划、花生栽培的生物学基础、花生的遗传及育种、良种繁育与推广、花生的栽培制度、中低产田土壤改良、花生的科学施肥、光合性能、群体结构、播种与全苗壮苗技术、水分生理与灌溉排水、化学调控、杂草防除、病虫害防治、收获贮藏、生产机械、产后加工、对外贸易等，并重点阐述了春花生高产栽培、麦套花生高产栽培、夏直播花生高产栽培、秋冬花生栽培、地膜覆盖栽培技术等。在花生遗传育种、生物技术、栽培生理、高产栽培技术、病虫防治、化学控制等方面均有重大突破，达到了世界先进水平或处于地位。本书理论与实践紧密结合，可供广大花生科技工作者、从事花生生产及管理的干部、群众、农业院校的师生阅读参考。
盆景起源于中国，是我国灿烂的文化艺术宝库中的一多奇葩。本书精选山水和水旱盆景佳作彩照200余幅，分山石篇、水旱篇、欣赏篇类。可读性强，不仅具有丰富的实用价值，也包含了浓浓欣赏的价值。现在，就让我们一起随本书进入这“立体的画，无声的诗”的艺术世界吧！全书分山水篇、水旱篇与欣赏篇三部分，前两部分由文字、图片和黑白绘图相辅相成、图文并茂。文字部分着重介绍山水盆景和水旱盆景的分类、形式、制作与养护。图片精选各地名家作品，结合黑白绘图，可以使读者在阅读文字的同时欣赏形态各异的盆景作品。第三部分精选了全国各地多种造型形式和艺术风格的山水盆景和水旱盆景图片200多幅，并对个别作品配以简短的文字欣赏，以便在欣赏盆景作品时对读者有所帮助。
梅花盆景疏影横斜、古朴苍劲，极富诗情画意，大型梅花盆景可装饰大型空间，小型梅花盆景适合家庭摆放品玩，是我国盆景艺术中的佼佼者。作者从事梅花盆景工作几十年，积累丰富的实践经验，本书即作者经验总结，是专门针对梅花盆景设计、制作与养护的书籍。不仅能指导盆景工作者，亦能对普通爱好者的家庭养梅的栽培和欣赏起到的指导和借鉴作用。
《农广天地》丛书在继承了栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。一是精选内容，把观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容挑选出来；二是科学分类，把不同领域的内容分册出版，包括大田作物、果树、蔬菜及其他经济作物种植与加工技术，家畜和特种动物养殖及肉类产品加工技术，基本上可以满足不同地区的农民科学致富的需求。应广大电视观众的要求，《农广天地》栏目内容绝大部分都由农业教育声像出版社以形式出版发行，广大读者朋友可将本丛书与对照学习，互为补充，以取得更好的学习效果。出版《农广天地》丛书是一项新的尝试，也是作者为传播新技术、培养新农民所做的又一份努力，希望这套图书能够为广大农民朋友带去实实在在的知识和技术，成为致富路上的好帮手；同时，也希望这套图书能为“农家书屋”的建设贡献出，一份力
本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和其他有关专家编著。全书共分十三章，分别介绍了无花果栽培现状、开发前景、生物学与生态学特性、主要种类和优良品种、良种快速繁育技术、果园的建立、土肥水管理、病虫防治、保护地栽培、庭院栽培、贮藏保鲜等。内容丰富，实用性强，通俗易懂，图文并茂。适用于农村基层干部，广大园艺、加工、药用产品开发工作者及果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。
《岭南盆景植物》是华南农业、华南师范以及仲恺农业工程学院三位教授在多年教学和对岭南盆景植物调查、资料收集的基础上完成的，首先简要介绍了盆景植物的基础知识、岭南盆景植物特点及盆景植物的开发利用；其次以常见主要树种和一般应用的种类分别叙述了岭南盆景中已见应用的树种，共记载常见应用主要树种有16种、一般应用的种类有73种。每个物种介绍内容包括主要形态特征、分布和生境、特性和特点、盆景应用形式和其他用途，并附有丰富的形态图和盆景艺术图，具有科学性强、图文并茂等特点，填补了岭南盆景在参考资料上的不足，是一本具有较高学术和科谱价值的书籍。
本书主要介绍了树舌灵芝、野生囊盖侧耳、野生红平菇、卧龙野生侧耳、双环林地蘑菇、粉褶白环伞、野生金针菇、勺状亚侧耳、钟形斑褶菇、双孢斑褶菇、环带斑褶菇、粪生裸盖伞、毒裸盖伞、黄褐裸盖伞、黏皮环锈伞、球孢鬼伞、石灰白鬼伞、黄色白鬼伞、白鼬色环柄菇、黑柄炭角菌、网孔茯苓菌、羊肚菌、假蜜环菌等23种野生蕈菌的生物学特性、菌种分离纯化培养技术和子实体的栽培技术，对野生蕈菌的生物学和栽培学的研究方法进行了系统的介绍。本书可作为大专院校、职业技术学校的农学、园艺、林学、食用菌学等专业的食用菌栽培学课程的补充，也可以作为各层次的食用菌学技术培训的，亦是野生蕈菌研究者、爱好者、开发者及相关从业人员的技术参考书。
本书系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法，开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富，技术先进，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强。本书适合食用菌栽培行业人士，食用菌生产、工作人员阅读。
