土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富,它融合了欧洲、亚洲和地中海的影响。伊斯坦布尔的居民和游客都很喜欢美食。《土耳其味道自制伊斯坦布尔风情美食》是一份来自伊斯坦布尔美食的美味食谱,以及当你访问时去哪里吃饭的建议。每一章都有一个伊斯坦布尔的区域,所以当你在街上闲逛的时候,你就知道该吃什么了。你饿了吗?
作为欧洲文艺复兴时期的艺术家,莱昂纳多 达 芬奇(1452-1519)令人惊叹的不仅仅是存世数量有限的壁画或油画作品,还有那些隐藏在作品背后的、时代限制的、摄人心魄的奇思妙想。 《莱昂纳多 达 芬奇:解构人体》呈现的是现存于英国温莎堡、堪称史上的人体解剖稿:《解剖学手稿A》。书中首次全面保留并翻译了手稿上达 芬奇的笔记,以及配有专家对这部手稿的完整研究与解读。翻开这部手稿,我们会发现达 芬奇晚年对人体结构的认识,不限于解剖学,更融入物理学、建筑学、工程学、动物学等其他自然科学的分析与研究,以及他那平面、追求多角度与空间呈现的立体化思维。使人读罢后不禁感叹,原来达 芬奇是这么思考的!
怀石原本是一种用于增添浓茶美味的料理,后来才演化为精心烹调,形式却非常简单的精致美食。 《怀石料理基础与应用》依全年12个月介绍多道怀石料理,从需要费些工夫到烹调方法极为简单的料理都有介绍,并加上烹调步骤,十分易懂。除此之外,还介绍了海鲜类的相关知识,如切剖鱼类时必须知道骨架及各鱼种的特征等知识。 《怀石料理基础与应用》从食材到料理的制作皆有着墨。以求在处理食材时,能尽量减少无用的部分,让食材100%都能利用。
如果说一个人的旅行是在寻找自我,那么两个人的旅行则是在完善彼此。至于旅行的目的地,更是天高海阔,无远弗届。本书向大家推荐了优选80余处浪漫旅行地,无论是有名旅行胜地还是隐秘的世外桃源,你可以与爱人可以选择令人心动的目的地,从加勒比海和印度洋中神奇热带岛屿的白色沙滩,到世界很热门的山地景区中同样无瑕的皑皑白雪;或从艺术之都或宁静村庄,到狂野而迷人的雨林和非洲原野,每一处都不会平凡!书中有令人向往的精美照片和旅行计划所需要的诸多信息,并推荐同样令人惊叹的酒店。有爱人在身边,旅行就成为极为美好的一种生活方式。还等什么,挑选目的地,与心爱的人一起去旅行吧。
本书共四篇13章,主要包括绪论,血液学基础、血液学实验室检查及造血系统重建,放射性血液损伤效应及损伤并发症,辐射血液损伤的远期效应及其临床,外照射骨髓型急性、亚急性和内照射放射病临床,低剂量、过量和慢性照射的血液损伤临床,化学性血液损伤与临床,物理化学性血液疾病的护理等。每章正文后列有参考文献。本书是血液病临床医务人员、职业病与卫生防护人员及有关专业人员的重要参考书,亦可作为环境医学和放射医学专业的研究生教材。