或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
黄永年先生是一位历史学家和古籍版本目录学家,生前著述颇丰。《中国现代史学家学术经典文库:黄永年学术经典文集》是由其弟子广搜其研究论述古籍的各类文章,黄先生不仅知识渊博,见地超拔,且文笔简约流畅,风格率直不阿,读其书,识其人,受其学,享其文,是一件非常愉悦的事情。
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本书利用文献学的方法,在全面把握宋代本草学巨著《证类本草》之前的本草学史的基础上,深入考察《证类本草》成书的历史背景、主要体例和重要传本,系统梳理《证类本草》征引的宋代文献,多角度、多层次地将其与宋代方剂学、训诂学、道教、史学、文学相关著作进行对比研究,揭示《证类本草》的本草学价值、文献辑佚价值及其体现的宋代本草学的特征及隐患,有助于深化宋代医药史、文化史的研究。
《民俗通书万年历》是一部兼具传统文化和时代特色的历书,内容以科学性和实用性为根本,兼顾知识性和趣味性。《民俗通书万年历》中语言通俗易懂,历表准确,能很好地服务现代人的日常生活,这是近代中国人传统生活和经营理财的圭臬,也是民俗文化的精髓。
《中国文化常识(中越对照)》以通俗易懂的语言展示了人类文明的重要组成部分之一:中国文化。《中国文化常识(中越对照)》共分10个部分,(分别介绍了中国传统思想、中国古代文学、中国古代科技、中国传统艺术、中国文物、中国古代建筑、中国工艺美术、中国民俗和中国人的生活)。《中国文化常识(中越对照)》生动有趣,插图精美,多角度展现了中国文化的丰富内涵,是一部供海外华裔、外国人学习中文、了解中国基本文化知识的简易百科《中国文化常识(中越对照)》。
本书主要内容由孙关宏教授近十多年来在学术讲座、学术研讨会上的发言,给硕士生、博士生上课的讲稿,以及在相关报刊上发表的文章,经过系统整理和精心编辑而成,反映了他对政治生态、政治发展、政治制度与中国政治文明建设等问题的深入思考与独到分析。
《宗周礼乐文明考论》由浙江大学出版社出版。全书主要内容包括:略論禮典的實行和《儀禮》書本的撰作;對《士喪禮、既夕禮中所記載的喪葬制度》幾點意見;宗周歲時祭考實;覲禮本義述;漢簡《士相兒禮》今占文雜錯並用說;漠簡《服傳》考;從漠初今文經的形成說到兩漠今文《禮》的傳授;《禮》漠簡異文釋;孫詒讓周禮學管窥;黄龍十二士的定貝和大學郡國學校的設置;“执駒”補釋;對揚補釋;有關《對揚補釋》的幾個問題等。
启功先生是中国现代杰出的学者、书画家、教育家,中华书局重要作者之一。启功先生1971年起借调到中华书局,参加“二十四史”及《清史稿》点校,与中华书局员工朝夕相处数年。他的主要著作《诗文声律论稿》《启功丛稿》《汉语现象论丛》《启功韵语》等,均由中华书局出版。 启功先生自1970年代初开始为中华书局版图书题签,一直到晚年,前后三十余年,是为中华书局版图书题签极多的人。启功先生的题签是形成中华书局版图书装帧风格的重要组成部分,无论早年题签的风姿渊雅,还是晚年题签的修美瘦硬,都令人赏心悦目,叹为观止。 为纪念启功先生105周年诞辰,纪念中华书局成立105周年,中华书局编辑出版《启功先生题签集》一书,共同感受和追怀启功先生高尚的精神和精湛的书艺。
本辞典是一部关于中国姓氏文化的专科通用大型辞书,主要面向中等以上文化程度的读者。收录30000余条中国姓氏,包括2000多种文献及部分人口普查与户籍资料中出现的汉姓、译姓和译姓演变的汉姓等。本辞典对这些姓氏的源起、发展演变、地理分布等进行多方面探讨,并列出相关姓氏的历史代表人物及相关姓氏研究的综述与论述。本辞典出版后将是一部有关中国姓氏文化的集大成之作,也将是收录中国姓氏很多的大型通用工具书。
《文人空间(丙申年叁气)》主要围绕中国传统文人赏石文化而展开,为读者集中呈现了中国赏石文化、江南园林名石、海内外主要藏家供石,以及赏石与生活空间的融合等内容。其宗旨在于传承与弘扬中国经典赏石文化,以石头为载体,增进传统文化爱好者对于文人格物精神的理解,以对今人达到赏心怡情的作用。
《民俗通书万年历》是一部兼具传统文化和时代特色的历书,内容以科学性和实用性为根本,兼顾知识性和趣味性。《民俗通书万年历》中语言通俗易懂,历表准确,能很好地服务现代人的日常生活,这是近代中国人传统生活和经营理财的圭臬,也是民俗文化的精髓。
《规矩:嫡传陈氏太极拳法秘要》共收集有关陈氏太极拳实用拳法短文50篇,根据行文所需配以拳法推手之拆解图像。 文章从拳架开始,至太极状态的神拳如何而来。从拳法而明白身体的阴阳与刚柔,公转与自传,动与不动,身体的协调可以达到如何的状态------。 从而解构打拳时真正的力来自怎样的“劲道”与“悟力”。 身体的结构调整可以怎样发挥效用。
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在中国西南部地区的横断山脉之间,在云南、西藏、四川“大三角”地带的原野丛林中,绵延盘旋着一条神秘古道。这条古道是以茶、马进行交换而形成的民间商贸通道,马帮是古道上主要的交通工具。茶马古道是中国西南地区文化传播的通道和民族文化大走廊,有着丰富的文化内涵。本书以图文并茂的形式,探寻茶马古道的形成过程,生动地展现了古道沿途的壮丽风光、特色建筑、民俗风情等,希望读者由此更好地了解茶马古道。