本书是以马克思主义自然辩证法理论的教育为主线，帮助硕士生掌握辩证唯物主义的自然观、科学观、技术观、工程观及其方法论，了解自然界发展和科学、技术、工程发展的一般规律，理解科学、技术、工程在社会发展中的作用，认识中国马克思主义科学技术观与创新型国家建设的重大意义，培养硕士生的创新精神和创新能力的一门思想政治理论课。
《动物防疫与检疫技术》是“十四五”职业教育国家规划教材，共分十三章，系统地阐述了动物防疫与检疫的基本知识和基本技能，重点阐述了法定动物疫病的检疫检验。本书的编写突出了职业教育的特点，坚持体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）教学，注重课程思政与职业素养教育以及教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要，在相应的章节后安排实训内容，提高了实践教学的比重，并在各章节后安排了本章小结和思考题，以便于学生更好地掌握教材的基本知识和基本技能。全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，在教材中融入党的二十大精神。 本书可作为高职高专院校畜牧兽医、兽医卫生检验和动物防疫检疫专业师生的教材，亦可供五年制高职、成人教育等相关专业师生以及畜牧兽医技术人员和基层动物防疫检疫人员参
农业是国民经济的基础，而作物生产是农业系统的一性生产，其发展水平直接影响人们的基本生活需求和质量，制约着国计民生和社会经济的发展，是国民经济建设中至关重要的领域。农学作为为作物生产发展服务的学科之一，是为贴近生产实际的实践性科学。当前，我国农业正处于传统农业向现代农业加速转变的重要时期，面临着保障国家粮食安全、增加农民收入、缓解资源环境约束和增强农产品国内外市场竞争力的重大挑战。因此，从农学的角度来分析和讨论作物生产发展中的问题，了解和掌握农学的有关理论与技术体系具有特别重要的意义。《农学概论》是高等农林院校非农学专业学生的一门综合性专业基础课。作为一门概论性课程，其作用在于领导学生关注农业生产，服务“三农”建设。因此，《农学概论》内容着眼于大农业系统，立足于作物生产，着重
本书由全国14所有关农业院校的19位教师，根据多年教学、科研和生产经验，参考了国内外相关资料编写而成。本书分总论和各论，共8章。列出了156种传染病，其中除对我国的常发或多发病进行了重点详述外，还附加了二维码的拓展内容，通过手机扫码，可阅读相关病的病原基因组、临床症状、病理变化等图片及临床诊治病例，从而更好地满足生产实践的需求。本书集科学性、系统性、新颖性于一体，内容反映了动物传染病目前的近期新研究成果，适合于在校的动物医学、动物科学等专业的学生使用，也可供动物养殖业广大从业人员、基层兽医及兽医实验室检验人员参考和使用。
本教材主要介绍环境生物学的基本概念、目标与任务；自然生物环境及其自然生态系统，自然生态环境下包括植物、动物与微生物的多样性；自然生物环境的污染、非生物环境污染物对生物体的毒害及其机理，生物污染物对环境的污染及其机理，环境污染物的生物效应及其对平衡生态系统的破坏与摧毁；污染环境的生物净化，生物净化的新技术、新工艺及其工程设计等。本教材不仅是适合于高等院校的生物科学、生物技术、生物工程、环境科学、环境工程、农业资源与环境及农学类其他专业教材，对于教学科研人员也有一定参考阅读价值。
本书包括了基础理论、建植、养护管理技术及专题概述三个方面。基础理论部分主要介绍了草坪的概念，草坪业概况，草坪就业，草坪发展现状，草坪草的特性，品种选择以及生长发育与在生态环境的关系。建植、养护管理部分主要讨论了草坪建植、修剪、灌溉、施肥的基本原理与技术；病、虫、杂草防治技术、辅助的管理措施及草坪草生长控制等。后4章则重点介绍了高尔夫球场草坪、运动场草坪、绿地草坪、护坡草坪的专项草坪的管理方案及技术；后讲述了草皮生产的程序与方法。本书在编写中既注意理论分析，又重视实际生产经验的介绍，使本书的读者能从理论与实践上获益。本书为高等院校园林专业教材，也可作为生物、农学、园艺、环保等专业的教材，及作为有关专业科研院所的抗美援朝工作人员，以及园林绿化工作者的重要参考资料。
本书是为高等农业院校相关专业所开设的“农业气象学”课程而编写的教材。全书分为大气、辐射、温度、水分、气压和风、天气及灾害性天气、气候、农业气候、农业小气候、农业和农村的气象服务等十章。本书内容着重阐述基本原理，介绍基本知识，同时能联系农业生产的实际情况。本书在收集2002年和2013年出版的第一版和修订本教材在使用过程中反馈意见基础上，结合学科发展动态调整更新理论知识和实践应用内容。
本书是根据作物生产类（包括农学、林学、茶学、草学、园艺、生物技术等）本科专业培养目标的要求及课程的学时，选取目前科学研究中常用的、基本的、重要的田间试验设计与统计分析方法，经多所高校著名教师编写而成。全书共11章，包括田间试验资料整理与描述、常用概率分析、t检验、方差分析、χ^2检验、直线回归与相关分析、多元线性回归与相关分析、协方差分析、正交设计试验资料的方差分析等内容，书末附有常用生物统计方法的SAS程序、统计数学用表及汉英名词对照表。 本书内容循序渐进、由浅入深，每种设计和分析方法都安排有步骤完整、过程详细的实例予以说明，各章后都配备习题供读者练习。 本书可作为全国高等农业院校作物生产类本科生教材，也可供教师及科研人员参考使用。
全书设上、下两篇，共分9章。其中上篇包括绪论和1～4章，分别论述植物害虫检疫概念及发展历史、植物害虫检疫的生物学基础与风险分析、植物害虫检疫检验与检疫处理的原理与方法等。重点突出检疫性害虫的检疫检验和检疫处理的理论基础与方法。下篇包括5～9章，分别介绍了我国危险性及检疫性害虫的分布、危害、生物学特性、形态鉴定特征、检验检疫技术以及检疫处理与防治方法。重点突出检疫性害虫检验检疫的操作技术。每章前面有指导学习的导读；每节后面根据需要，附有帮助鉴别近似种的检索表；每章后均附有一定数量的复习思考题，以便于复习和自学。书中配有黑白插图163幅；此外，各章节还配有一定数量的风趣典故、危害实例等，以增加教材的趣味性。全书后附有主要参考文献。 本教材不仅可满足本科生、研究生植物害虫检疫学教学的要求，而
本教材简明、扼要、系统地讲述了园林植物病虫害防治的基础知识和基本理论以及园林植物主要病虫害的危害特点、发生规律和防治方法。全书分上下两篇。上篇讲述了园林植物病理学和昆虫学的基本原理和基础知识，包括园林植物病害的概念、症状、病原、病害的发生、流行与预测，昆虫的生态学、生物学、生理学、分类学以及园林植物病虫害防治的基本原理和方法。下篇为各论，涉及园林植物病虫害270多种。病害按症状、病原、发病规律和防治方法予以介绍。虫害以分布与危害、形态特征、生活史和习性以及防治方法予以介绍。 本教材适用于高职高专园林专业教学用书，同时也可作为中等职业学校园林专业以及相关专业培训教材，并可供从事园林、农林业保护的技术工作者、园林植物生产者以及花卉爱好者参考使用。
食品物性学是食品加工研究的基础。本书通过对食品物性学领域的基础理论和国内外*研究成果的介绍，总结分析了食品物性学的研究内容、研究方法和应用实例；系统论述了食品的力学性质、热学性质、电学性质和色光性质。本书将食品的力学性质作为重点，归纳了液状食品、固体和半固体食品(粉体食品、多孔状食品、纤维组织食品)的物性学特点及研究测试方法。在食品的热学性质、电学性质和色光性质等方面也编写了丰富的基础理论和*研究成果。为了论述食品感官评价和仪器测试的知识，本书也写入了心理物理学内容。本书还通过大量实例，介绍了食品物性学的典型研究和试验方法，如肉嫩度的测定，面团、面条、米饭黏弹性和感官评价，食品色彩的测定评价，等等。该书不仅可作为食品工程、烹饪科学等专业的大学生、研究生、科研人员及教师的教学参
本书为面向21世纪教学改革的高等农林院校无机及分析化学课程的教科书。本书全面、系统地介绍了化学的基本知识，为学生进一步学习专业基础课和专业课打下基础，同时训练学生掌握分析测定的基本要求。在第二版中修改了版中不合适的内容，为适应双语教学的要求，增加了阅读材料及英文关键词、英文练习题、英文小结等。 本书可作为农科类、理科类、食品科学与工程类及生物类等专业本科生、研究生的教材。
符裕红编著的《SPSS生物统计实例详解》以SPSS软件为载体，以生物学科中的具体实例进行分析详解。全书共10章，包括SPSS概述、数据整理与分析、基本图形绘制、平均值差异分析、方差分析、回归分析、相关分析、聚类分析、主成分分析、问卷调查分析。
张淑琴主编的《园林植物生产技术(园林技术专业基于工作过程系统化教材高职高专园林类专业十三五规划教材)》内容主要分为四部分：草坪草生产技术、花卉生产技术、灌木生产技术、乔木生产技术。 花卉生产技术包括一二年生花卉生产技术、宿根花卉生产技术、球根花卉生产技术。灌木生产技术包括常绿灌木生产技术、落叶灌木生产技术。乔木生产技术包括常绿乔木生产技术、落叶乔木生产技术。 本书采用项目式编写方式，每一个项目都有任务单、资讯单、信息单、计划单、决策单、材料工具清单、实施单、作业单、检查单、评价单、教学反馈单。整个教学过程以任务驱动为主，学生参与度较高，改变了传统的教学方式。
由付兴周主编的《家禽生产学(普通高等教育十三五规划教材)》一书主要分析讨论了当前靠前外家禽养殖业的现状， 并对主要家禽的生产技术进行了详细的介绍。绪论，对发展养禽业的意义和我国养禽业现状等进行了探讨；靠前章介绍了家禽的起源、进化与品种形成，家禽的外貌，家禽的生理解剖特点等；第2章介绍了家禽的品种、家禽的主要性状、家禽的选择与淘汰、家禽的良种繁育体系、家禽的生殖生理和家禽的繁育技术等；第3章介绍了家禽的胚胎发育、孵化条件、种蛋的管理以及人工孵化管理等；第4章主要介绍了育雏期、育成期、产蛋期以及种用蛋鸡的饲养与管理；第5章主要介绍了现代肉鸡的分类、肉仔鸡的饲养与管理、肉种鸡的饲养与管理以及优质肉鸡的生产等；第6章主要介绍了鸭、鹅的饲养与管理；第7章 特禽的饲养与管理 主要介绍鹌鹑、肉鸽、火鸡
本教材分为动物防疫相关法律法规、畜牧相关法律法规、兽药相关法律法规、饲料和相关法律法规、行政处罚相关法律法规、兽医职业道德6个项目34个任务。每一个任务均以项目为导向、以执业兽医资格考试大纲为中心，通过案例分析、翻转课堂等模式让学生将所学的法律法律联系实际，在工作中能够学以致用，而且在相关任务中增加了历年执业兽医资格考试真题。本教材可供高职高专畜牧兽医、动物医学、中兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、动物药学、特种动物养殖技术、宠物养护与驯导、畜禽智能化养殖、现代马产业技术专业及相关专业的的师生使用。
