《应用生物技术大系·工业酶:结构功能与应用》篇介绍了以碳水化合物为底物的酶类，着重介绍淀粉酶和纤维素酶的类型、结构和催化特性及在诸多工业领域中的应用。此外对木聚糖酶、果胶酶、糖苷酶和转糖苷酶等也有讨论。第二篇介绍了蛋白水解酶家族的MEROPS数据库，之后是与工业关系密切的枯草杆菌蛋白酶、半胱氨酸型蛋白酶、金属蛋白酶等。第三篇对脂肪酶的结构和功能，在酯工业、有机合成、生物柴油、结构脂合成中的应用等分章进行了评述。第四篇对重要性日益提高的核酸酶给予了特别关注。最后对多种重要而无法分类的酶进行了讨论，包括氧化还原酶、植酸酶、腈水解酶、青霉素酰化酶等。 《应用生物技术大系·工业酶:结构功能与应用》可作为相关专业研究生和高年级本科生的教材或参考书，也可供从事生物化工、医药、食品等行业及其他相关技术

《现代病原生物学研究技术》的另一个特点是，编写《现代病原生物学研究技术》的作者都是工作在线的学者，他们积累了丰富的实践经验，也有不少失败教训。有鉴于此，《现代病原生物学研究技术》在相关操作步骤上列出了“经验点滴”，以[注意]表示，同时在节尾或单种技术的后面列出了“技术应用要点”，供读者参考，企望使读者少走弯路。 《现代病原生物学研究技术》的编写先后得到中山大学、安徽医科大学等单位多方面的支持，《中山大学学报》（医学版）副主编徐杰教授、《热带医学杂志》编辑部主任徐劲副教授、杨萍副主任，以及刘晓红编辑、孙晓颖编辑等提供了大力帮助，《现代病原生物学研究技术》的秘书袁竹青博士和黄艳博士更是付出了辛勤的劳动；一些曾经参加编写，后因出国、调离或章节的删除而没列出姓名的专家，我们是抱着感激和

在发展中国家，传染是最常见的死亡原因。这些疾病的诊断和治疗对于当地卫生机构是巨大的挑战。世界卫生组织长期以来致力于开发和改进这些疾病的实验室检查的标准技术。 本书汇集并修订了世界卫生组织多年来在以下各方面的指南：实验室检测标本的取样、细菌鉴定及药物耐药性测定。这些信息有助于微生物学研究和敏感性测定方法的统一，有助于提高检测中心和中等水平实验室的检测质量。它着重阐明需要遵守的规程，而不是基本的显微镜和染色技术。

《分子细胞学与疾病》内容较为系统、全面，具有科学性和实用价值。全书分为十九章及附录。本书以细胞结构为主线，联系功能及分子水平的内容，将细胞生物学的新进展和分子水平的新理论相结合，侧重于人体生命活动规律，并尽量增添与医学及疾病有关的内容，以便进一步从细胞和分子水平阐述某些疾病的发生、发展以及疾病的诊断与防治，使之成为真正具有医学特色的一本分子细胞学的参考书和教材。 本书适应医学院校研究生、进修生、青年教师及有关专业科技工作者的需要，不失为一本难得的有价值的参考书。

显然，发病过程的分子水平异常可能是许多心血管疾病的基础，在这些疾病发展过程中，遗传因素起到很重要的作用。 正如上面现代心血管病学之父所述，心血管病学领域现已在分子治疗时代的起点上。我们对心脏疾病分子生物学基础的进一步了解成为对患者新的诊断、预后和治疗方法的基础。在过去数年中，对遗传采用基因标测技术，发现越来越多的致病基因，包括长QT综合征、肥厚型心肌病、马方综合征、家族性扩张型心肌病、遗传性血栓、先天性及遗传性高血压（Liddle综合征）等。人类基因组项目与人基因工程动物模型相结合，正寻求着药物新的作用靶点。我们从心脏肥厚到心力衰竭转化的分子机制中所取得的突破性进展也有助于我们对这种常见获得性建立新的治疗策略。第二代溶栓剂目前正在进行临床试验，而代溶栓剂在脑卒中和其他心血管疾病中已发

本书是反映河南省菌物区系研究成果的学术著作，书中记述了在河南省已发现的担子菌门(Basidiomycota)菌物765种，隶属于7纲26目87科246属。对每种菌物的记述包括学名、异名、发表学名或异名的文献、形态特征、生态习性、经济意义以及在河南省的分布。书中采用于基于分子生物学和超微结构等研究成果的担子菌分类系统，与过去的分类系统相比具有很明显的差异，绝大多数能产生大型子实体的担子菌被归在伞菌纲(Agariycetes)，少数被归在花耳纲(Dacrymycetes)和银耳纲(Tremellomycetes)，不产生大型子实体的担子菌分别被归在柄锈菌纲(Pu~omycetes)、外担菌纲(Exobasidiomycetes)、微球黑粉菌纲(Microbotryomyoetes)和黑粉菌纲(Ustilaginomycetes)。本书对于进一步开展相关研究，以及保护和可持续地利用菌物资源、控制菌物危害，具有重要的参考价值。

《现代病原生物学研究技术》的另一个特点是，编写《现代病原生物学研究技术》的作者都是工作在线的学者，他们积累了丰富的实践经验，也有不少失败教训。有鉴于此，《现代病原生物学研究技术》在相关操作步骤上列出了“经验点滴”，以[注意]表示，同时在节尾或单种技术的后面列出了“技术应用要点”，供读者参考，企望使读者少走弯路。 《现代病原生物学研究技术》的编写先后得到中山大学、安徽医科大学等单位多方面的支持，《中山大学学报》（医学版）副主编徐杰教授、《热带医学杂志》编辑部主任徐劲副教授、杨萍副主任，以及刘晓红编辑、孙晓颖编辑等提供了大力帮助，《现代病原生物学研究技术》的秘书袁竹青博士和黄艳博士更是付出了辛勤的劳动；一些曾经参加编写，后因出国、调离或章节的删除而没列出姓名的专家，我们是抱着感激和

为了贯彻《条例》的精神，适应我国实验室生物安全工作发展的需要，培养具有较高生物安全素质的实验室工作人员，进一步推动我国防病治病和卫生科学研究工作，规范实验室生物安全培训工作，卫生部科技教育司于2005年组织编写了《病原微生物实验室生物安全》培训教材（版）。 第2版的编写仍以《条例》为指导，在保留版主要内容的基础上，主要增加了对卫生部近期公布的有关管理文件的讲解，以及危害评估的范例等内容。针对各级各类医疗卫生机构实验室生物安全工作的

本书是目前国外的教材Instant Notes in Animal Biology的翻译版本，由英国大学的具丰富教学经验的教授编写，北京大学动物生理学专业教授蔡益鹏先生主持翻译。全书分4个部分，包含了传统的动物分类、形态(解剖、组织学)，以及进化、个体发育生物学、动物生理学、比较生理学和行为生态学的主要知识。以简洁的形式提供核心的动物生物学知识，既全面、重点地概括了动物生物学的基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。 本书编写与大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖；文字通俗易懂、简明扼要；插图简练；便于记忆；每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。本书为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学者和高年级学生都非常有用，是指导学生快速掌握动物生物学基础知识的教材；同时因为本书的简明扼要和提纲挈领，所以对

这是一本讲述微生物之两面性的读物：它们既可以为人类健康带来好处，又可以是病原体，肆虐和摧毁我们的身体，并给人类造成严重危害。本书作者——世界知名的传染病学专家 ·彼得森博士以深入浅出和引人入胜的讲述，通过历史视野探讨了人类对微生物的认知和理解：从早期的瘟疫和流行病及至近期的传染病疫情，如人类获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）、埃博拉、寨卡和冠状病毒等。本书还讨论了当代传染病领域的其他重要话题，例如如何面对规模日渐扩大的反疫苗运动、接种疫苗为什么重要，以及粪便移植这种 治疗手段的兴起等。 在如何应对 的新型致病微生物的威胁方面，彼得森博士在书中传授了他的 手经验。 与此同时，他让读者领略了微生物在身体表面繁衍生存的惊人新发现。本书向读者展示了微生物从哪里来，它们如何影响和造福人类

本书以ISO 15189的管理和技术要求为蓝本，编写了微生物实验室的管理程序和标准操作规程文本。本书共六章，分管理要求和技术要求两大部分。部分为管理要求，分为组织管理、质量管理和安全管理三章；第二部分为技术要求，分为检验前、检验中和检验后操作程序三章，其中检验中操作程序又分为微生物检验仪器标准操作规程、常用培养基及试剂配制标准操作规程、生化和血清学试验标准操作规程、临床微生物检验基本技术标准操作规程、临床标本细菌学检验标准操作规程、临床微生物检验标准操作规程、药物敏感试验标准操作规程和医院感染监测标准操作规程，共8节。 全书条理分明、言简意赅、深入浅出，指导性强，很适合正在或准备参加ISO 15189认可的医院微生物实验室作为指导书，又可作为基层医院微生物室常规工作的管理规范和操作手册，还可作为微

多重耐药微生物的不断出现和播散，已成为全球关注的主要健康问题，且成为重要的医疗经济和精神负担。我国是多重耐药微生物的重灾区，加强多重耐药微生物的监测和防治策略研究，是摆在卫生管理部门和医务工作者面前的一项紧迫任务。本书系统介绍了多重耐药微生物产生的原因、的流行趋势，以及国内外多重耐药微生物诊治的典型病例和经验，全面阐述了耐药机制、标准的检测和监测方法及检测技术，提出了预防和治疗策略。本书注重理论与实践相结合，体现多重耐药微生物的监测、防治进展，具有较强的科学性、前瞻性和实用性。希望本书能够真正为医务工作者认识多重耐药微生物，并系统监测和规范防治起到指导作用。

持留菌是细菌在生长过程中形成的规模小、呈休眠状态且高度耐受抗生素的菌体亚群。已有实验证明，细菌持留性与临床上细菌慢性感染及耐药性的产生相关。由于细菌持留性的分子机制复杂多变，给人类健康带来诸多挑战。作者从细菌持留性的基本概念、分子机制研究及相关实验操作等方面进行了系统介绍，重点讨论了开展细菌持留性科学研究的相关方法，以及不同分子机制实验研究的具体操作规程。本阐释系统、图表简洁，兼具理论指导性和实际操作性，可作为高等院校开展相关微生物学实验教学的指导用书，也可供从事细菌持留性相关研究的科研人员借鉴参考。

本书从基本概念开始，介绍了细胞怎样对外界刺激（、细胞因子、神经递质、黏附分子、细胞外基质等）作出反应，这些输入信号如何进行整合和协调。前半部分介绍基本概念，解释了第二信使（特别是环核苷酸和钙）的形成和作用，以及GTP结合蛋白介导的信号通路。其他章节涉及细胞因子和黏附分子介导的复杂信号级联的形成。本书的结尾在分子水平上描述了信号分子怎样与它们所处的环境相互作用，信号分子之间又是如何通过结构域相连的。 书中每个主题都由一篇历史性随笔引出，并大量引用参考文献，详细描述了关键实验，从而使读者了解最近和最前沿的研究工作。大量的概念性图片有助于对概念性内容的理解。 从始至终，作者面对争论．挑战教条，对模棱两可的论点进行了讨论，而页边的注释又添加了本书的趣味性。 本书是一本非常有价值的参

本书分为五章。 章为长江口自然环境与气候特征，简要介绍了长江口的自然环境与气候特征；第二章为长江口水域环境概况，详细阐述了长江口的水质环境特点，3个调查年度内环境要素的平面分布特征以及年度变化趋势；第三章为长江口水域浮游植物，详细介绍了长江口浮游植物的种类、丰度与生态特征；第四章为长江口水域浮游动物，详细介绍了长江口浮游动物的种类、丰度与生态特征；第五章为长江口水域浮游生物基本特征与环境因子的关系，详细介绍了长江口浮游生物的生物量和丰度分布特征、优势种特征以及与环境要素的相关性分析。 为附录，罗列了长江口浮游植物和浮游动物种的名录。

本书分为五章。 章为长江口自然环境与气候特征，简要介绍了长江口的自然环境与气候特征；第二章为长江口水域环境概况，详细阐述了长江口的水质环境特点，3个调查年度内环境要素的平面分布特征以及年度变化趋势；第三章为长江口水域浮游植物，详细介绍了长江口浮游植物的种类、丰度与生态特征；第四章为长江口水域浮游动物，详细介绍了长江口浮游动物的种类、丰度与生态特征；第五章为长江口水域浮游生物基本特征与环境因子的关系，详细介绍了长江口浮游生物的生物量和丰度分布特征、优势种特征以及与环境要素的相关性分析。 为附录，罗列了长江口浮游植物和浮游动物种的名录。

本书集中论述了双歧杆菌的构成、与人体得关系及与肠道健康的关系，对于读者了解双歧杆菌以及肠道的相关问题具有积极意义。双歧杆菌的细菌是人体肠道菌群的重要组成成员之一。人类对双歧杆菌的获取从胎儿时期开始，在母乳营养中双歧杆菌占99%以上。断奶后，该菌数量比例会持续减少。加上生活习惯、情绪、压力、酗酒等因素的影响，双歧杆菌 会加速流失。到了老年时期，体内的双歧杆菌不足10%。现实中，如果你虽然已到中年，但并没得这些疾病。但这也只能说明，你到目前还没得这些疾病，这类疾病在你体内还没有发作。如果你依然按照目前的习惯来生活，不作任何预防，这些疾病迟早会光顾你。可以说，双歧杆菌是人体健康的晴雨表。

这是一部由世界 病毒学家韦伯斯特博士撰写的有关病毒学研究的专业性读物，对于相关专业的学者有不可或缺的重要参考价值。作者以科学的视角阐述了什么是病毒，以及流感与病毒的关系。书中展示的研究成果是作者从20世纪60年代开始进行的科学研究，韦伯斯特博士对世界各地的数千只野生水鸟进行了艰苦的追踪和测试，足迹遍布 ， 终他及科学家同伴成功地在这些鸟类身上发现了病毒宿主与人类之间的联系，以科学的视角解锁病毒之谜，为如何做好病毒防控奠定了基础。

多重耐药微生物的不断出现和播散，已成为全球关注的主要健康问题，且成为重要的医疗经济和精神负担。我国是多重耐药微生物的重灾区，加强多重耐药微生物的监测和防治策略研究，是摆在卫生管理部门和医务工作者面前的一项紧迫任务。本书系统介绍了多重耐药微生物产生的原因、的流行趋势，以及外多重耐药微生物诊治的典型病例和经验，全面阐述了耐药机制、标准的检测和监测方法及检测技术，提出了预防和治疗策略。本书注重理论与实践相结合，体现多重耐药微生物的监测、防治进展，具有较强的科学性、前瞻性和实用性。希望本书能够真正为医务工作者认识多重耐药微生物，并系统监测和规范防治起到指导作用。