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    • 医学微生物学笔记(第三版)
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    • 魏保生 /2014-03-01/ 科学出版社
    • 医学笔记系列丛书是魏保生医学复习考试独创方法--"两点三步法"的集中体现。本着"青春不能没有梦想,生活不能没有乐趣;学习不能没有方法,考试不能没有智慧"的宗旨,从枯燥中寻找趣味,在琐碎中提炼精华,到考

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    • 应用真菌学(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
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    • 王德芝刘瑞芳 /2022-09-01/ 轻工
    • 本书为基于“ 校企合作、OBE、创新 和实践引导”理念编写的教材,获批 2021 年河南省“十四五”普通高等教育规划教材建设项目。本教材结合“立德树人”和“新农科”及“新工科”的育人目标,自然融入“课程思政”及二维码扫码拓展知识学技术的内容,使新时代的读者“寓教于乐、启迪创新”。本教材包括食用菌的分类地位、形态结构、生长繁殖的特征,其核心内容为食用菌的菌种生产繁育、新优特品种的工厂化栽培的高产管理技术、病虫害无公害防治、食用菌产品现代化加工技术及新时代营销等。本教材可以作为园林类、生物类、食品类、环境类、医药类相关专业教学用书.也可以作为乡村振兴及相关行业企业进行职业技能培训用书。

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    • 微生物遗传育种学(诸葛健)(第二版)
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    • 编者:诸葛健//李华钟//诸葛斌| /2025-03-01/ 化学工业
    • 《微生物遗传育种学》 版出版于2009年,入选普通高等教育“十一五” 规划教材,被众多高校用作教材,得到广大师生的好评。新版基于学科发展前沿,系统论述了工业微生物育种的微生物遗传学基础及其应用,涉及育种出发菌株的选择、各种经典育种方法(如定点突变、诱变育种、代谢调控育种、原生质体育种、基因组重排技术等)、新型育种方法(如基因重组与分子育种)等。新版还根据作者教学经验和科研实际提出了工业微生物育种几种主要策略,并包含了实验部分。 本书是生物工程、发酵工程、生物制药、生物化工、生物技术、食品工程和应用微生物学等专业的本科和研究生教材,也可作为相关企业和研究机构研究人员及技术人员有实用价值的参考书。

    • ¥44.2 ¥55 折扣:8折
    • 工业微生物学实验技术(普通高等教育规划教材)
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    • 编者:梁姗//陈今朝|责编:傅四周 /2021-09-01/ 化学工业
    • 《工业微生物学实验技术》分为工业微生物学基础实验技术、工业微生物分离与鉴定技术、工业微生物育种技术三大部分。本书共设置了48个实验,包括培养基的配制和 、菌种纯化培养、发酵过程分析、微生物分离鉴定和微生物育种实验等,适合于微生物实验和微生物遗传育种实验教学。本书适合高等院校生物工程、生物技术、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程等理工专业的本科生教学使用,也适合于高等职业技术学院相关专业的专科生教学使用。

    • ¥37.1 ¥49.8 折扣:7.4折
    • 微生物检验(郝生宏)(第二版)
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    • 郝生宏关秀杰 主编 /2016-10-01/ 化学工业
    • 《微生物检验》(第二版)从企业的实际要求出发,分析了企业微生物检测典型的工作任务,对工作任务中包含的关键技能进行了分析,同时参考 职业标准有关要求,按照突出重点、覆盖全面、难易结合的原则,形成“以企业微生物典型检验任务为出发点,以微生物学基本技能为切入点”的教材编写思路,筛选出了微生物形态检测、微生物消毒 、微生物培养基制备、微生物接种、微生物分离纯化、微生物计数、微生物菌种保藏、微生物生理生化鉴定、微生物血清学鉴定等9项基本技能,并以9项基本技能为基础,重点培养学生对食品微生物和食品生产环境微生物的综合检测能力,将食品微生物检验室的筹建和质量管理作为教材制高点,作为学生 高的职业目标的贮备能力。 本书配有电子课件与《学生实践技能训练手册》,可从www.cipedu.com.cn下载使用。 本书适合

    • ¥34.8 ¥48 折扣:7.3折
    • 医学微生物实验学(供临床基础检验预防口腔护理药学影像麻醉等专业使用第4版全国高等医
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    • 编者:黄敏|责编:胡治国//王超... /2015-01-01/ 科学
    • 全书包括微生物实验的基本技术,细菌学、真菌学及病毒学实验,临床标本的综合性实验及实验设计和微生物非培养法鉴定技术等6部分内容,分为44项共131个实验。内容涉及微生物学的实验原理和基础技术,各种微生物的系统检验,各种临床标本的检测方法,技术方法详实,图文并茂。其中非培养法鉴定技术是针对难培养或不能培养微生物的感染难以进行病原学检测的瓶颈而设计的。并针对目前仍以微生物的分离培养作为病原学诊断的“金标准''提出要以非培养法鉴定技术替代微生物的分离培养,建立新的病原学诊断“金标准”。同时针对 倡导大学生创新能力和临床技能培养的教育理念,本书着重强化了临床标本的综合性实验及实验设计部分,以锻炼大学生在综合性实验中的综合分析能力和实践操作能力。要完成本教材全部实验内容约需100学时,各校可根据各自特点和专业

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    • 正版书籍 微生物检验技术 万国福 化学工业出版社
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    • 万国福 /2023-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书分两大模块十个项目。模块为微生物检验基础知识,包括项目一到项目六,阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践,涵盖微生物定义、特点及发展史,微生物观察技术,微生物培养基制作技术,消毒和技术,微生物分离纯化技术,微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识,包括项目七到项目十,主要介绍了与食品微生物相关的腐败变质和工业应用,包括腐败微生物和食品贮藏技术,食品微生物发酵生产技术,微生物资源开发和利用技术,食物中毒及其控制技术等内容。是附件内容,包括微生物实验常见器皿介绍及清洗,微生物实验常用仪器的使用,微生物检验常用染色法等。

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    • 应用微生物与免疫学教程(高等职业教育十三五规划教材)
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    • 编者:陈辉芳//杨凤琼//姚莉 /2019-08-01/ 科学
    • 本书遵循“以就业为导向,以能力为本位,以发展技能为核心”的职业教育培养理念,并有配套的《应用微生物与免疫学实验实训教程》。本书主要内容共9章,不仅简明生动地阐述了微生物五大生物学规律——形态构造、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类进化,而且介绍了传染及免疫学知识,注重基础性、系统性、 性和可读性的有机统一,有助于学习者 好地理解和掌握学习内容。 本书适用于高等职业院校食品科学与工程、环境科学、药学、临床医学检验、护理等专业的应用微生物与免疫学课程教学使用,也可供其他生物科技人员查阅参考。

    • ¥42.7 ¥62 折扣:6.9折
    • 微生物分析检测
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    • 编者:黄艳青//黄文峰|责编:何美文 /2021-11-01/ 中国农业大学
    • 本教材为辽宁省高水平特色专业群建设项目成果教材,由学院教师和行业专家共同编写。全书包括微生物检测基础操作、环境微生物检测技术和食品微生物检测技术3个模块,下设8个检测项目。每个项目均包括具体的工作任务,工作任务的开展均以 标准为依据,结合任务实施与考核,强化学生的实践能力培养,使教材具有较强的可操作性。本书可作为高等职业院校食品、生物、卫生防疫等专业的教学用书,也可作为微生物检验人员及相关人员培训的参考用书。

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    • 应用微生物学
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    • 编者:郑苗苗//孟令波|责编:陈力 /2021-03-01/ 重庆大学
    • 本书将应用微生物学与工业、农业、发酵、环境和能源等生产实践知识有机地融合在一起;按照“简明精练、好教易学、注重技术、特色突出、新颖实用”的总体要求,强调系统性、 性、通用性和稳定性,反映生物技术(工程)新知识、新成就。全书共6章,包括绪论,应用微生物与发酵食品,应用微生物与酶制剂,微生物引起的食品变质,应用微生物的水处理,应用微生物与环境污染生物修复。 本书可作为高等院校生物技术专业、生物工程专业,包括师范类、工业类及农林类等院校本科生教材,也可作为其他生物相关专业教材,并可作为相关科研人员掌握微生物应用知识的参考用书。

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    • 微生物学与免疫学学习指导与习题集(第2版)
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    • 强华,苏昕 /2024-09-01/ 人民卫生
    • 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史 悠久、影响力 广、发行量 的药学类专业高等教育教材,为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试,培养学生的实验技能,本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材,以构建立体化的教材体系,打造出老师好教、学生好学,适应当前药学教育新模式的 教材。配套教材与主干教材内容一致、相互对应。《学习指导与习题集》旨在归纳总结每章重点,配有相应习题,以供学生检查学习效果和复习备考。《实验指导》不仅包含传统的演示性、验证性实验,还应囊括综合性、设计性实验,从而培养学生独立思考的能力,提高核心竞争力。

    • ¥45.96 ¥56 折扣:8.2折
    • 细胞工程核心技术
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    • 刘慧莲 薛涛 /2023-03-01/ 科学
    • 本书针对细胞工程的学科趋势、技术发展,分为两篇,分别对植物细胞工程和动物细胞工程核心技术进行了阐述,在兼顾经典细胞工程知识体系的基础上,注重学科的前沿进展和现代性。本书主要内容包括绪论,植物花药、花粉、胚胎培养与人工种子,植物离体无性繁殖与脱毒技术,植物细胞培养及次生物质生产技术,植物原生质体培养与体细胞杂交技术,动物细胞培养与冷冻保存技术,动物细胞融合、杂交瘤及单克隆抗体生产技术,细胞重组、核移植及动物克隆技术,动物干细胞技术等。

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    • 酶工程
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    • 吴敬殷幼平 /2021-10-01/ 科学
    • 本书由江南大学、重庆大学和南京工业大学从事酶工程教学的一线教师集体编写而成,以经典案例分析的方式论述了酶工程技术基础知识,将基础理论与酶工程的工业应用及科学研究相结合。全书共分八章——酶工程基础、酶的发酵生产、酶的提取与分离纯化、酶功能改造、酶与细胞的固定化、非水相酶催化、酶反应器及酶的应用。

    • ¥42.7 ¥59 折扣:7.2折
    • 单细胞测序方法和应用
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    • 王向东 /2021-06-01/ 科学
    • 本书介绍了单细胞测序的操作方法,以及其在微生物学、系统免疫学、转录组学、生物信息学、基础医学、临床医学中特别是呼吸内科,肿瘤科等学科中的具体应用,内容包括方法设计、重复性验证及应用经验。重点突出了单细胞技术在疾病机制研究中的应用潜力,指出探索单细胞生物学功能、表观遗传学、代谢学及其基因与蛋白网络系统等的基本路径。

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    • 微生物学实验教程(第四版)
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    • 编者:杨革| /2025-06-01/ 科学
    • 本书在上一版的基础上,进一步凝练微生物学实验课和科学研究中的部分工作经验,参考 兄弟院校编写的相关教材及国外的相关资料,增加了部分新的技术,充实了原有的内容。 全书分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三大部分,共69个实验。本版教材增加了光合细菌、厌氧菌、植物内生菌、果酒酵母、石油烃降解菌、16SrDNA方法鉴定、乙醇发酵、解淀粉芽孢杆菌 蛋白、生物表面活性剂、微生物浸沥法去除污泥中重金属等方面的实验内容,以扩大学生在实验技术方面的知识储备;同时,加强了研究性实验的设计,以启发学生的创新能力,增强学生的开拓精神。全书 还有附录和主要参考文献,供读者查阅、参考。 本书可作为高等院校微生物学实验课教材,书中的各个实验相对独立,可根据各学校的教学目标酌情选用。本书也可供微生物相关学科的

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