一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，

本书根据主编所在物化教研组近十年的教学经验和成果编写而成。内容涉及物理化学经典内容：化学热力学，化学动力学，电化学，胶体与界面化学。本书目标读者为非化学专业的本科生，内容更简明精练，举例更贴合食品、生物、医药等专业的学科要求。本书可作为高等院校食品工程、生物、医药等专业本科生基础课“物理化学”的教材。

本书是在2004年第三版的基础上修订而成的。介绍了胶体的基本概念、制备和性质，界面现象和吸附，常用吸附剂的结构和性能，表面活性剂，乳状液,凝胶，气溶胶，膜等内容，并增补了胶体与表面化学领域新的研究成果及其应用(如纳米晶体、特殊高分子表面活性剂、气溶胶、膜、流变性测定仪器等)。本书保持了前三版理论与实际应用相结合的特色，密切结合我国生产和科研工作的实际，对与材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中一些同胶体与表面化学密切相关的问题进行了介绍，有的指导意义。全书概念清晰，兼容了讲授与自学的特点，针对性和适用性较强。本书可作为工科院校相关专业的胶体与表面化学教材或教学参考书，也可供应用化学、化工、油田化学、生命科学、环境科学、医药、选矿、纺织等相关领域的工程技术人员和科技人员参考。

本书是一本结构化学学习指导书，目的是帮助读者理解和消化结构化学的知识、解决学习过程中碰到的困难。 本书所依托的教材是周公度、段连运编写的《结构化学基础》(第1～4版)和江元生院士编写的《结构化学》，共八章，基本概括了结构化学中的主要内容。每章内容分“主要知识点”、“疑难解答”、“例题讲解”和“自我检测”等四部分。在“例题讲解”内容中加入了知名大学历年的研究生入学试题讲解，这在以前的结构化学辅导书中几乎没有，是本书的特色之一。在本书“自我检测”高级篇，把以上两种教材中部分省略的知识背景当成题目，并在答案中进行详细的解答，这是本书另一个特色。 本书可作为高等学校化学专业大专生或本科生的学习参考书，也可作为教师的教学参考书。 本书是一本结构化学学习指导书，目的是帮助读者理解和消化结构

本书主要介绍了超分子化学发展和概念及分子间弱相互作用等超分子结构化学的基础知识，以及晶体工程、分子工程、网络化学、拓扑结构和穿插、分子器件和分子机器、螺旋结构、超分子异构等相关领域的结构基础与前沿进展。本书结合作者课题组和国内外相关领域的研究成果，介绍了配位超分子化学、超分子结构化学和超分子配位化学的研究热点和动态，并提供了若干图表、数据、实例和有关文献资料。本书可供涉及配位超分子领域的化学工作者，尤其是合成、材料、晶体工程和超分子化学等研究方向的研究生和科研工作者参考。

《物理化学学习指导》的每一章都由四部分组成：(1)基本公式和基本概念：全面、系统地总结了本章所涉及的公式和概念。(2)例题：针对本章的重点和难点，选择具有代表性的例题。通过解答和分析，阐明解题的思路和方法，有助于进一步理解和掌握定义和概念。思考题解答：解答本章后的思考题。(4)习题解答：解答本章后的习题。对一些特殊的习题，有选择性地进行了详细解答。希望通过这种编写方式对提高读者理解、掌握物理化学知识的能力有所帮助。另外，考虑到准备奥林匹克化学竞赛读者的需要，本书的后面有从1999年至2009年全国高中生化学竞赛试题中所有与物理化学知识有关的试题和答案。本书的后还有北京师范大学2006年以来共5套硕士学位研究生入学考试物理化学部分的试题和答案，以供准备考研的读者参考。

《现代催化研究方法》在《固体催化剂研究方法》一书的基础上，精选了十种最通用、最基本的方法，并增加了近十年的主要进展成果形成《现代催化研究方法》。全书包括催化剂的宏观物性测定、分析电子显微镜方法、热分析方法、X射线衍射分析、化学吸和程序升温技术、分子光谱方法、核磁共振方法、光电子能谱方法、多相催化反应动力学。《现代催化研究方法》可作为催化及材料专业硕士、博士研究生教材，也可作为相关专业科研技术人员的参考书。

本书比较系统地介绍了离子液体的理论、制备、性质和应用，反映了近几年离子液体的研究进展。全书共分12章，包括离子液体的特点、定义、分类和发展前景；离子液体的结构和性质；离子液体理论；离子液体的制备；离子液体在有机合成、萃取分离、电化学、纳米材料、清洁燃料生产、环境科学等方面的应用。涵盖了目前外有关离子液体的研究成果，以及作者所在课题组制备的几种新型的离子液体，内容新颖、翔实。本书可供化学、化工、材料及相关科学领域从事研究开发、生产的科技及管理人员，以及高等院校师生阅读参考。