本书精选600道称职父母要学会做的营养美食,根据各阶段宝宝的发育特点与营养需求科学设计,本书将这些美食按营养功效分为补铁补锌餐、健脑益智餐、助长餐、增强免疫餐、保护视力餐、开胃消食餐,菜、汤、面、饭、粥、点全面包括,注重荤素搭配,做到品种多样化,色、香、味、形丰富多样,让孩子从此告别挑食、厌食的恶习,每天都吃得开心、吃得营养,真正指导您用营养美味筑造孩子健康成长的基石。
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本书收录了100道经典降糖菜,包括苹果鹌鹑、小米面蜂糕、洋参鲤鱼汤、虾仁香芹燕麦粥、青豆虾仁、肉片苦瓜、草莓柚奶汁、梨蜜汁、冬瓜薏仁瘦肉汤、蛋丝拌黄瓜等。
《烘焙大全(全彩白金版)》中为您介绍的点心无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,都应有尽有。书中所选糕点各具特色,老少成宜,适合全家一年四季享用。很多人以为烘焙很难,只有专业的糕点师才能做出美味的烘焙糕点,其实不然。烘焙是一个门槛很低的技术,只要你能按照书中要求,找到配方,备好所需材料和工具,按照正确的步骤操作,就可以毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,轻松享受烘焙带来的乐趣。
本书由药膳专家彭铭泉教授主编,分为上下篇共22章。上篇为中国药膳制作概论,包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物等内容;下篇为各种药膳制作经典,包括中国药膳炖品、焖菜、蒸菜、煮菜、熬菜、炒菜、卤菜、炸菜、烧菜、烤菜、冒菜、煲菜、泡菜、凉拌菜、粥品、糕饼面类、糖果类、汤羹类、药酒类、饮料类共800余种药膳制作经典,每种药膳均介绍配方、功效、制作方法和工艺等,内容丰富,通俗易懂,好学好做,可作为家庭药膳全书使用,也可作为礼品书赠送亲朋好友。
本书是一本关于疲劳综合征及其营养疗法的书籍,书中讲解了有关疲劳综合征的相关知识,为了便于人们认识核病,书中还有目有地举出一些其他常见病与之比较。书中搜索了一系列抗疲劳综合征的食物,并对其营养做了阐述,以使人们对食物有更多的了解,从而达到追求健康的目的。 本书集科学性、实用性、趣味性于一体,文字简约,图文并茂,并通俗易懂,适合读图时代的需求,适合家庭大众阅读。
本书包括北京名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。北京名菜谱介绍了188种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等,其中营养评估和主要营养成分含量是本书的特色,目的在于提醒人们在日常饮食中除了要注重菜的色、香、味外,还应注意其营养供给,以便确保膳食营养平衡。三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合,其营养组成较为合理,基本上能够满足营养平衡的要求,本书对广大家庭主妇和餐馆厨师合理配餐具有重要的参考作用。
《孕产期营养食谱1688例(高清版)》根据孕产期的生理特点,全面系统地介绍了相关食谱的做法,先分为孕期营养食谱和产后营养食谱两部分,再按其食材分为畜禽肉类、水产类、粥粉面类、蔬菜类、汤羹类、果汁类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合孕产期女性及其家人参考使用。