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    • 深度拆解20个经典品牌民宿
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    • 严风林 /2019-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本书是作者走访了中国的百余家民宿,对其进行了详细的观察、调研后,挑选出的其中具有代表性,较为成功的20家民宿著作而成的作品,作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结,并提出了中国民宿的未来发展方向。

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    • 乡村旅游:乡村振兴的路径与实践
    •   ( 1327 条评论 )
    • 杨彦峰吕敏龙飞刘丽敏张彩虹 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 乡村旅游蓬勃发展,自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来,乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一,在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。 本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述,在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村 旅游开发运营者阅读,同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。

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    • 民宿管理与运营
    •   ( 323 条评论 )
    • 杨彦锋 /2021-11-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是一本理论与实践密切相结合的书,揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题;既有对宏观产业发展的分析,又有对微观的民宿经营之道的思考,能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。

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    • 现代乡村民宿经营与管理实务
    •   ( 728 条评论 )
    • Airbnb爱彼迎中国 专家委员会著 /2020-01-01/ 中国旅游出版社
    • 在桂林的一个贫困山村,三位普通的农村妇女在一年的时间内成长为共享住宿平台的全五星好评管家,成为全村脱贫致富的带头人。仅一年的时间,她们从对旅游的一无所知,到熟练掌握民宿基本概念以及民宿安全、沟通接待、餐饮制作、客房管理、财务管理、产品开发、网络营销等相关知识,她们到底是怎么做到的呢?本书以爱彼迎桂林龙胜旅游扶贫项目为基础,系统总结了乡村民宿经营的内容,结合中国乡村旅游发展的特点,邀请多位旅游院校专家、平台企业经营者和民宿明星业主联合参与编著,全方位为您破解民宿经营管理的密码。

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    • 中国旅游文化(第四版)
    •   ( 424 条评论 )
    • 潘宝明 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意 面 的轮廓勾勒, 更注意 点 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革 纵 的剖析, 又注意地域区别 横 的比较。既展示传统人文文化层, 又展现自然文化层, 并尽可能表现近现代文化层; 既注意高雅文化层, 又注意通俗文化层。并以散文的笔调写成, 力求新鲜、形象、生动、直观, 有独到见解, 以科学性、知识性、趣味性见长, 以拥有较多的读者群。使读者感到中国旅游文化

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    • 旅游应急管理(第二版)
    •   ( 70 条评论 )
    • 谢朝武 /2022-03-01/ 中国旅游出版社
    • 本书以旅游突发事件的应急管理作为研究对象,全书深入分析了我国旅游应急工作面临的挑战及其应对。本书提出,建设科学的旅游应急体系、铸造旅游业的综合应急能力,是提升我国旅游业综合管理水平、推动旅游业可持续发展的重大战略需求。 全书共分为四篇,分别对旅游应急管理的实践与理论背景、旅游突发事件的特征与规律、旅游应急机制的任务结构、旅游应急体系的建设管理等进行了全面的探索和研究。本书旨在解读我国旅游应急管理的实践工作,构建旅游应急管理的理论体系。

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    • 酒店财务管理操作实务(第三版)
    •   ( 215 条评论 )
    • 方伟群 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格

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    • 旅游统计学
    •   ( 141 条评论 )
    • 李享 编 /2016-10-01/ 中国旅游出版社
    • 李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发,对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选,将统计资料的搜集、整理、显示与分析,再到实践的过程,由浅入深、通俗易懂地完整呈现,其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践,并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。 本书作者努力以创新性思维,从教学与学生自学的实际出发,吸收了国内外*新的旅游统计研究成果;根据双语教学的发展趋势,将各章导读加入了英语表述;强调针对性、适用性与实

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    • 乡村旅游:多业融合--台湾之“石”与大陆之“玉”
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    • 四川省旅游培训中心 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 本书选取了卓也小屋、胜洋水草休闲农场等五个台湾休闲农业经典案例,以及五星村、道明竹艺村等四个大陆乡村旅游创新案例,讲述了各个案例的主人从项目酝酿、开发、打造到创新发展的故事,提炼和总结台湾休闲农业发展经验。对比大陆与台湾乡村旅游发展,总结大陆乡村旅游发展的成功之处,反思大陆乡村旅游发展存在的不足之处。通过研判台湾休闲农业发展经验对大陆的适用性,借鉴了台湾经验的可取之处,系统提出了大陆乡村旅游提升发展的路径。

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    • 全域旅游理论与实践
    •   ( 170 条评论 )
    • 戴学锋 廖斌 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供

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    • 民宿网Airbnb 带你住进全世界人的家
    •   ( 3181 条评论 )
    • 詹育雯 /2017-07-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书详细的介绍了作者使用Airbnb入住全世界陌生人家里的情况,重点介绍了Airbnb平台的使用方法,和陌生人家的入住体验,详细的介绍了自己利用Airbnb的省钱方式和其中遇到的陷阱,有利于其他使用Airbnb的人进行借鉴。后半部分还介绍了如何使用Airbnb平台出租自己房子的步骤,想赚外快的读者非常值得借鉴。

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    • 旅游统计学
    •   ( 114 条评论 )
    • 梁永国 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 包括概述、旅游统计调查、数据整理与统计图表、数据分布特征描述、旅游核算体系与旅游业统计、抽样估计、假设检验、分类数据的卡方检验、方差分析、相关与回归分析、时间序列分析与预测、统计指数、统计综合评价等十三章。每章设置学习目标、本章小结、关键术语、思考与练习。

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    • 休闲学概论(第三版)
    •   ( 67 条评论 )
    • 张维亚 汤澍 /2019-02-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本次修订的*个变化是对全书章节进行重新梳理, 增减部分内容, 结构更为合理, 内容更加清晰。具体来说, 第2 章新增一节 休闲时间 , 删去 休闲体验 一节, 调整后休闲者的研究对象更为清晰和完整。第3 章根据政治、经济、文化、教育和科技五大环境重新编排,其中, 休闲与文化 一节为新增内容,以凸显文化与休闲 愈加紧密的关系。考虑到经济和文化分别涵盖工作和宗教, 删除 休闲与宗教 和 休闲与工作 两节。第6 章题目改为 休闲管理 , 从政策管理、服务管理、营销管理和组织管理四个方面重新编写, 其中政策管理为新增内容, 组织管理在原来第4 节 休闲业经营管理 的基础上部分更新。考虑到产品设计在第4 章和第5 章已有涉及, 因此删去。 第二个变化是资料和数据的更新。首先是统计数据更新,增加了2016 年以来休闲产业新的统计数据;其次

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    • 新乡建与乡村旅游--乡村振兴战略下乡村旅游发展的理念和路径创新研究
    •   ( 234 条评论 )
    • 张金岭 宋军令 王海 /2019-12-01/ 中国旅游出版社
    • 本书在回顾国内外乡村建设历史经验和总结前人智慧的基础上,创新性提出 新乡建 观点,阐述了 新乡建 的内涵、价值及意义,进而从 新乡建 的视角切入新时代乡村振兴战略背景下乡村旅游发展的理论创新和实践创新问题。 本书重点对乡村振兴战略下乡村旅游发展的模式、路径进行前沿性研究,并通过新颖典型案例呈现乡村旅游创新发展的新动态和未来趋势。可作为乡村振兴和乡村旅游相关党政部门工作人员、对乡村振兴和乡村旅游感兴趣的专家学者、旅游企业管理者和广大旅游从业者的参考书籍。

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    • 2019中国旅游业发展报告
    •   ( 33 条评论 )
    • 王晓芳胡静谢双玉 等 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《报告》由 总报告 和 专题报告 两大部分组成。 总报告 沿用 盘点分析一综合评价一对策建议 的逻辑路线,基于全国、省域、副省级城市三个不同空间尺度,从旅游发展的供需双方、旅游支撑环境等方面,综合、深度、动态地盘点与评价旅游业发展的现实水平、潜在能力、环境条件,继续发挥《报告》为观察全国旅游发展提供的 放大镜 和 望远镜 功能。 专题报告 立足于区域旅游发展问题,开展了两项专题研究: 专题一 聚焦 一带一路 中的区域旅游发展问题,从旅游需求、旅游供给、旅游支撑三个层面综合评价长江经济带旅游业发展水平; 专题二 聚焦旅游满意度问题,从旅游环境、旅游公共服务和旅游要素三个方面评价湖北省的游客满意度。

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    • 2019年中国旅游经济运行分析与2020年发展预测
    •   ( 10 条评论 )
    • 中国旅游研究院 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 引导旅游经济发展的产业基本面没有消失,旅游业自我修复和研发创新的动能正在集聚。政策托底效应显现,旅游市场主体正在展开行业互助和企业自救。基于对政策面、需求侧和供给侧的综合研判,中国旅游研究院并不认为2020年旅游经济过于悲观,基准预期继续偏于相对乐观。文化和旅游系统应贯彻中央经济工作会议精神,坚持推进旅游业高质量发展,坚持推进文化和旅游融合发展,坚持完善旅游业治理体系、提升治理能力,坚持推动国内旅游、入境旅游、出境旅游三大市场协调发展。

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    • 古道阴平
    •   ( 90 条评论 )
    • 商震 /2021-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是继《蜀道青泥》后,作家商震又一部蜀道行走、考察著作。这是当年三国时邓艾偷袭江油关时的 阴平道 。作者从四川青川的唐家河向甘肃文县进发,和当年邓艾走的方向相反。也可以说是从当代的视角出发,对历史的回溯。书中从历史、地理、军事、人文、民族、商业等角度以穿越古今的笔法记述了古蜀文明和陇南文化,广博而深邃,书中随处可见作者睿智而不失幽默的评论,是为点睛之笔。

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    • 中国旅游客源国概况 第8版
    •   ( 242 条评论 )
    • 王兴斌 著 /2019-07-01/ 旅游教育出版社
    • 王兴斌主编的这本《中国旅游客源国概况(第7版)》是全国旅游专业规划教材 十二五 职业教育国家规划教材。教材共分七章,内容包括:世界旅游客源市场、中国旅游业和入境客源市场、亚洲地区、欧洲地区、美洲地区、非洲地区、大洋洲地区。 本教材不仅为全国众多旅游院校(系)、广播电视大学采用,而且也被用作旅游职业培训的参考用书及旅游从业人员的自学用书。2008年本教材被*评为 十_五 规划教材。

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    • 旅游景观设计与欣赏
    •   ( 50 条评论 )
    • 凌善金 编著 /2015-05-01/ 北京大学出版社
    • 本书以阐明旅游景观设计与欣赏的本质、原理和方法为目标,力求站在更宽泛的学科知识背景下,运用多学科理论来综合论述旅游景观设计与欣赏问题。全书分为9章,分为绪论、设计、欣赏3部分。部分,即第1章,为绪论,论述旅游景观欣赏的基本概念、本质、分类问题;第二部分,即第2-5章,为设计篇,论述旅游景观设计的基本理论问题,旅游景观的设计依据,旅游景观的风格定位,旅游景观抽象和具象构景元素设计方法,各类旅游景区的景观设计方法,分别论述了自然旅游景区、人文旅游景区(城市景观、乡村景观、仿古景观)的设计原则与方法;第三部分,即第6-9章,为欣赏篇,论述旅游景观欣赏的概念、本质、意义等基本理论问题,旅游景观欣赏心理,自然景观,人文景观的欣赏特性及欣赏方法。

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    • 旅游策划原理与实务
    •   ( 77 条评论 )
    • 江金波舒伯阳 等 /2018-08-01/ 重庆大学出版社
    • 江金波、舒伯阳等编著的《旅游策划原理与实务 (***高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规 划教材)》由旅游策划基本原理、旅游战略及开发策 划、旅游发展的要素策划3编组成,包括旅游策划的 基础理论、旅游策划的战略与战术、旅游发展战略策 划、旅游地形象策划、旅游营销策划、旅游景观创意 策划以及旅游线路策划等12章内容。全书几乎涵盖了 旅游策划的所有内容,突出案例分析与实践借鉴,极 大地完善了旅游策划的知识结构和逻辑体系,具有体 系创新、内容创新以及理论与实践高度融合等鲜明特 色。本书适合大学本科旅游管理、酒店管理、会展管 理等专业教学需要,也可作为旅游行业管理和旅游企 业经营管理实践的案头工具。

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