《宴会卓越之钥:“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛西餐宴会服务赛项成果汇编》包括赛事简介、西餐常识概览、西餐主题宴会设计概览及获奖作品赏析四部分内容,并且书后附赛项评分细则、理论考试样卷及英语水平测试题库。书中对参赛选手的成绩进行了全面分析,从单项成绩、综合成绩、参赛省(市、区)、参赛院校及一等奖选手群组等多个角度对西餐宴会摆台项目的大赛结果进行了数据分析和点评,供各参赛院校借鉴与参考。
《旅游景观学》全书分为三篇十章。第一部分为理论篇,其中,第一、二、三章为旅游景观理念,第四章为旅游景观理念的示例;第二部分为方法篇,其中,第五章为旅游景观研究方法,第六章为旅游景观信息发掘;第三部分为应用篇,其中,第七、八、九章为旅游景观的评价、规划、开发与保护,第十章为旅游景观与文化的探讨。 旅游景观学的编著围绕对旅游景观学的多学科、多专业的需求,在体裁上和内容上尽量做到社会化、通用性、通俗化、深入浅出;结构上尽量融合的系统性与专著的论述性;从而使本书具有较完整的学术性、方法性,也具有多层次、多专业的适用性、可读性。因此,本书在编著中力求突出: 特色性:旅游景观实体属性与景观结构等级体制属性的理念;
《旅游景观学》全书分为三篇十章。部分为理论篇,其中,、二、三章为旅游景观理念,第四章为旅游景观理念的示例;第二部分为方法篇,其中,第五章为旅游景观研究方法,第六章为旅游景观信息发掘;第三部分为应用篇,其中,第七、八、九章为旅游景观的评价、规划、开发与保护,第十章为旅游景观与文化的探讨。 旅游景观学的编著围绕对旅游景观学的多学科、多专业的需求,在体裁上和内容上尽量做到社会化、通用性、通俗化、深入浅出;结构上尽量融合的系统性与专著的论述性;从而使本书具有较完整的学术性、方法性,也具有多层次、多专业的适用性、可读性。因此,本书在编著中力求突出: 特色性:旅游景观实体属性与景观结构等级体制属性的理念;
《趣味导游知识丛书:趣味导游历史知识(经典插图版)》内容丰富,浅显易懂,语言流畅。您可以在最短的时间内,获取尽可能多的营养。另外,《趣味导游知识丛书:趣味导游历史知识(经典插图版)》中还配置了数百张精美图片,让您在轻松学知识的趣味阅读中,充分感受到中华旅游文化的底蕴和魅力,独享一桌超级视觉盛宴!
本书是作者多年从事旅游规划管理的心得与经验总结而成,主要探讨旅游规划与旅游产品设计的创新研究,第1章对旅游规划发展、概念、类型、方法和理念等进行介绍,第2章探讨以以消费者需求和趋势为主导的动态创新旅游规划与产品设计开发,第3章阐述了旅游规划的“资源分析-环境分析-竞争分析-定位与战略-景区设计微循环-市场反馈”六步双循环方法,第4章探讨旅游“大产品”观在旅游产品设计中的应用等,第5章探讨旅游规划实施及管理,第6章用中外案例更形象地展示旅游规划方法和思路。
城市是改革开放30年来中国投资建设最多的地方,而城市旅游也是近10多年来国内旅游研究的重点领域之一。1989年,深圳锦绣中华主题公园开业取得重大成功。之后,中国城市开始进行大规模的通过建设主题公园发展城市旅游的尝试,而对城市旅游的探讨也随之逐步展开。1995年9月在上海召开的“上海都市旅游国际研讨会”是我国城市旅游研究起步阶段的一次重要会议。1999年7月中国地理学会旅游地理专业委员会和珠海市旅游局联合主办的“城市旅游国际研讨会(珠海)”的召开,则标志着中国城市旅游研究已经全面进入了发展阶段,这次会议出版的《城市旅游的理论与实践》论文集系统总结了十余年来中国城市旅游发展的经验与问题。 从2002年起,国家自然科学基金委批准了多项城市旅游研究的面上基金和青年基金,*及高校也资助了若干项城市旅游的研究项目。
郑琦所著的《创意旅游――产业创新与规划研究》是以创意产业理念、视角研究的旅游经济专著,重点研究创意旅游的经济内涵、特征、发展战略、发展规划、发展模式,以及对各产业和地区经济的带动、辐射功能,意在通过全新的旅游创意思路,发现、解读消费升级下的精神消费内涵和价值,挖掘以文化、产业、区域环境为特色的现代旅游资源。重新架构由消费导向、创意的新型产业链。探索区域特色旅游、特色经济、特色品牌的发展路径,为当今经济转型和传统产业升级发挥作用。 由于创意旅游在产业实践中尚处于初探阶段。《创意旅游――产业创新与规划研究》对文化创意旅游、主题产业创意旅游、农业创意旅游、主题公园创意旅游等板块进行规划案例研究.从实证中分析解决创意旅游的关键问题。把握创意旅游的开发导向、设计理
《国学旅游:中国传统文化与旅游》的主要内容介绍了中华五千年文明,给我们留下了太多的文化遗产。一般来说,我们把先辈传承下来的丰厚的文化遗产称之为国学,即以儒学为主体的中国传统文化。谁能拨去历史的封尘,从中去汲取营养并获得力量,谁就能成为行业的佼佼者。如能自觉地注意到这一点,便能成功。
《宁夏学术著作丛书:红色旅游开发与规划研究》将资源—景观—游客之间的协调关系观引入到红色旅游资源开发与规划的研究框架中,理论上用文化空间构造和区域协调系统观的新方法解决红色旅游规划中资源—市场—产品—形象核心体系中的关键理论问题。全书分理论与实践两大部分,理论篇从文化景观角度对我国红色旅游,红色旅游资源空间分布、内涵特征及开发模式做了阐释;分析了红色旅游市场的特征、客源、营销及开拓;对红色旅游产品的(策划)开发,红色旅游形象构成要素、设计原理、形象的传播和品牌建设等的理论与方法进行了探讨;以利益相关者与扶贫相关关系为切入点,回归到红色旅游的可持续发展。实践篇以大、中、小三种尺度,从区域层次到景区层面选取案例进行实证研究。依据不同空间尺度规划的性质、空间结构、演化特征、红色文
在学术研究方面,外对健康环境和养生旅游有的研究,但是对适合养生环境的空间分异研究较少,尤其对目前社会上呈现的以养生为目的的康养旅游的研究就更少了。据此,《康养环境与康养旅游研究》以多学科的研究方法为依据,阐释自然环境要素对人类健康的影响机制,揭示康养环境的地理空间分异规律;探究非康养环境引发的生命质量和经济效应损失,以及个人康养环境支付意愿及相关影响机制;最终揭示康养旅游的需求、特征及发展规律,为我国康养旅游的发展奠定理论基础,为地方政府发展康养旅游提供开发策略和发展思路。
《旅游景观学》全书分为三篇十章。第一部分为理论篇,其中,第一、二、三章为旅游景观理念,第四章为旅游景观理念的示例;第二部分为方法篇,其中,第五章为旅游景观研究方法,第六章为旅游景观信息发掘;第三部分为应用篇,其中,第七、八、九章为旅游景观的评价、规划、开发与保护,第十章为旅游景观与文化的探讨。 旅游景观学的编著围绕对旅游景观学的多学科、多专业的需求,在体裁上和内容上尽量做到社会化、通用性、通俗化、深入浅出;结构上尽量融合的系统性与专著的论述性;从而使本书具有较完整的学术性、方法性,也具有多层次、多专业的适用性、可读性。因此,本书在编著中力求突出: 特色性:旅游景观实体属性与景观结构等级体制属性的理念; 系统性:旅游景观学的理念一方法一应用的完整体系及严密性
改革是决定当代中国命运的关键一招,也是决定实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的关键一招。我国旅游业发展的历史和现实充分证明,改革是推动旅游业发展的关键所在,改革强,则产业强;改革进,则产业进;改革胜,则产业胜。近两年来,各地围绕全域旅游发展和“515战略”,结合实际、大胆探索、不断突破,各种旅游改革创新举措不断涌现,成为推动旅游业持续健康发展的强劲动力。其中既有不少集中于根本性的体制机制突破,又有很多聚焦于具体问题的改革创新;既有一省一市之措,又有一县一村之法。由政策法规司会同山西大学等有关专家组织编撰的这本典型案例,在各省区市推荐的基础上,聚焦旅游改革创新的15个大方面,以200个鲜活生动的案例充分反映了各地旅游改革创新实践取得的成果和经验做法,这是个好事。 旅游改
本研究对遗产旅游和保护的相关理论进行了详尽的综述,并结合中国的实际情况进行了探讨。本研究以八达岭长城和慕田峪长城为案例地,通过深入访谈、问卷调查、实地考察、文献研究等方法进行对比研究,深入分析了中国世界遗产地旅游发展和遗产保护过程中的多利益主体管理体制,探讨了社区参与遗产旅游发展的重要问题,并对中国世界遗产地的旅游发展提出了相关建议。
《邵春旅游丛书之四·市场推广篇:案例剖白说营销》为邵春旅游丛书之四,市场推广篇。在国家旅游局做过9年市场工作,以后做记者,也是用报纸做市场营销,帮助地方做市场营销规划和营销案例,有一些案例在国际和有影响。把案例总结出来,上升到理论高度进行分析,可能对同行们有参考价值。
《旅游业可持续发展问题研究:基于新业态的增长方式研究》以如何实现旅游业可持续发展为研究的目标,着重探讨旅游新业态对旅游业可持续发展的重要意义和作用,包括对旅游新业态进行基础研究、构建旅游新业态增长方式的理论模型和可持续发展指标体系、提出促进旅游新业态增长的实施对策,为实现我国旅游业转型升级和可持续发展提供可操作的策略与方法。以上研究有重大的理论意义和现实意义。在理论上,基于新业态的增长方式开辟了旅游业可持续发展的新视角,拓展了旅游业可持续发展理论,增加了旅游业理论研究的内容,深化了旅游新业态的理论研究,有利于加深旅游业界对旅游新业态的认识和理解,旅游新业态增长方式的理论模型和综合指标体系为以后的研究提供了基本框架和研究思路。在实践上,基于新业态的增长方式研究把握住了未来旅游
《旅游业改革的热点问题探索》是针对在发展新阶段,旅游业如何抓住机遇、加快改革,从而真正成长为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业背景下的一种探讨。全书共9章,近30万字,以翔实的数据、真实的案例和理性的笔触,从旅游对经济的影响、假日制度安排、旅游行政管理体制、文明旅游、旅游活动中利益主体之间的关系等方面,在旅游消费更加碎片化、个性化、智能化的新常态下,将转型升级阶段旅游业改革与发展面临的热点问题进行逐一剖析,并给出具有可操作性的建议,通过新一轮旅游发展中有关理论与实践的思考,尝试解答旅游业改革发展向何处去。
本书供专升本考生复习备考使用。全书共收录1000道试题。这1000道试题是多年来一线教师积累筛选出来的精华。分解成十一个章节,每一个章节又按照题目的难易程度分成基础篇和提高篇,目的是将高等数学一、二、
《2017中国旅游财务信息年鉴》是一本反映2016年度中国旅游企业财务信息的工具性、学术性年刊。 《2017中国旅游财务信息年鉴》通过对年度旅游企业财务效益、资产营运、偿债能力和发展能力等主要财务指标,以及人均增加值、人均财政贡献等补充指标进行统计梳理和分析评价,希望能为广大旅游财务信息使用者提供行业平均参考数据,为管理决策、行业研究、产业发展贡献微薄的力量。 《2017中国旅游财务信息年鉴》由两部分组成,部分“研究报告”以财务信息年鉴数据、旅游类上市企业财务数据为样本,从资本结构、经营规模、财务效益、社会贡献等方面对当前旅游企业的发展形势进行研判。第二部分“行业数据”全面汇总了年度旅游企业财务信息数据,力求从多个维度客观反映旅游企业年度财务状况。
本书基于热湿力耦合效应,以内埋自限温伴热带早龄期混凝土为研究对象,讨论了内埋热源早龄期混凝土热湿特性、变形与开裂机理。主要介绍了内埋热源早龄期混凝土变形的基本原理及研究现状,内埋热源对混凝土温度场、湿