本书选取了近400种药材,几乎囊括了古书《本草纲目》中所有适合现代人养生保健的药方,翔实严谨地为读者展现了古书的精华,力图使读者在最短时间内了解博大精深的中医养生文化,从而生活得更加精彩。
《中华酒典》一书共分12章,分别从酒的起源、酒的历史、酒的酿造工艺、酒的鉴别、酒的分类、中国名酒、酒具和酒器、酒令、酒文、酒人等诸多方面对中国酒文化进行深层次、全方位的剖析,让读者在阅读的同时,能够真正领略中国酒文化的神髓,在阅读中如饮醇酒,回味无穷。同时根据文章内容插配精养的图片,图文结合,对酒文化进行立体解读。为了使内容更为深入广泛,本书还设置了花絮栏目以及相关附录,作为对正文内容的补充,开拓读者的视野,让读者深入体验中国酒文化的博大精深。
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先儒有云:经传而经亡。非经亡也,亡于传经者之精而以粗求之、深而以浅视之之失其旨归也。夫《灵》、《素》之为烈于天下也,千百年于兹矣。然余尝考《汉艺文志》,曰《黄帝內经》一十八卷,而《灵枢》居其九,《素问》亦居其九。昔人谓先《灵枢》而后《素问》者何也?盖以《素问》为世人病所由生也。病所生而弗慎之;则无以防其流,故篇中所载阴阳寒暑之所从,饮食居处之所摄,五运生制之所由胜复。六气时序之所由逆从,靡弗从其本而谨制之,以示人维持,而生人之患微矣.若《灵枢》,为世人病所由治也。病既生而弗治之,则无以通其源,故本经所论营卫血气之道路,经脉脏腑之贯通,天地岁时之所由法,音律风野之所由分,靡弗借其针而开导之,以明理之本始,而惠世之泽长矣。是《灵枢》、《素问》为万世所永赖,靡有息也。故本经曰人与天
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