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    • 酒店专项技能 瞿立新,邵映红 编 高等教育出版社,【正版可开发票】
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    • 瞿立新,邵映红 编 /2017-08-01/ 高等教育出版社
    • 《酒店专项技能/高等职业教育旅游大类专业系列教材》是“十三五”省级高等学校重点教材、高等职业教育“十三五’,创新示范教材,是高等职业教育旅游大类专业系列教材之一。 《酒店专项技能/高等职业教育旅游大类专业系列教材》共八章,包括酒店高品质服务文化与实务、休闲度假酒店景观文化与设计实务、酒店咖啡技能文化、酒店酒水技能文化、酒店茶艺技能文化、酒店烘焙技能文化、酒店香氛技能文化、酒店花艺技能文化。《酒店专项技能/高等职业教育旅游大类专业系列教材》注重酒店服务技能的全新拓展和深化,促进学生技术技能顺应酒店业需求而不断完善,培育工匠精神,提高文化素养,拓展职业能力,增强就业竞争实力。为教学便利,《酒店专项技能/高等职业教育旅游大类专业系列教材》除了以形式呈现丰富多样的多媒体教学资源之外,

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    • 数据分析基础 宁赛飞 人民邮电出版社,【正版可开发票】
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    • 宁赛飞 /2018-01-01/ 人民邮电出版社
    • 本书根据数据分析的过程,系统介绍了数据的收集、数据的处理、数据的分析、数据的展现、分析报告的撰写,其中数据的处理与数据的分析为本书的重点内容。在数据处理方面,主要介绍了:数据的一致性处理、缺失数据的处理、重复数据的处理、数据的转置、字段的分列、字段的匹配、数据的抽取、数据的计算。在数据分析方面,主要介绍了:数据的分组、描述性统计指标的计算、动态数列的速度指标的计算、同期平均法、移动平均趋势剔除法、相关与回归分析法、综合评价分析法、四象限分析法。本书根据高职高专学生的特点,采用案例教学,将理论融入案例,案例的设计由浅入深、循序渐进,案例的讲解清晰、图文并茂。为了让学生能够及时地检查学习效果、强化记忆和技能,每章后面都安排了丰富的练习供学生课后练习。本书既可作为高职高专各专业学

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