近年来,食用胶体以其安全、元素、理化性质独特等优良特性,越来越受到人们,特别是食品学家的关注,产量和年增长量均逐年增加。它用途广泛,可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业,还可用于化妆品、涂料、光敏树脂、肥料、铸造、烟草以及制药等行业。 ??本书共分为四章,分别介绍了16种天然的、发酵法生产的和复配的食用胶体的化学结构、基本功能、生产工艺、理化性质、作用机理、使用效果和发展前景。力求做到分类科学、条目精细、详细得当。
本书内容包括工程项目管理咨询简介、工程项目前期管理、工程项目招标采购及投标相关管理、工程项目合同管理、进度管理、质量管理、安全管理及信息管理等。本书将全过程工程项目咨询相关管理内容做了分析和总结,并用
【新华书店自营店】 建设开发企业工程项目管理应用指南 ,9787112107292 作者 华志忠 著作 原价 ¥32.00 出版社 中国建筑工业出版社 出版时间 2009-07-01
近些年来我国在机场、铁路、轨道交通等重大基础设施建设项目上的规划和投资越来越大,重大基础设施建设项目所具有的复杂度高、综合性强、投资巨大、周期较长等特点,使得这类建设项目的前期策划问题越来越突出。本
《房地产资产管理、基金和证券化》由张健著
工程总承包是靠前通行的建设项目组织实施方式。在国外,大多数发达国家工程总承包发包比例占总的工程发包比例超过30%,少数国家达到50%。在我国,建筑业无论是政策导向还是内在需求,发展工程总承包都是大势所
《工程勘察设计收费标准使用手册》对《管理规定》和《收费标准》的内容作出了比较详尽的解释,安排了大量计算工程勘察设计收费的参考案例,力求满足发包人和勘察人、设计人具体计算、确定工程勘察设计收费的实际需要。应该说明的是。
《4G移动通信技术指南:LTE与LTE-Advanced》是爱立信研究院研发人员的经验之谈,描述4G的具体实现,重点介绍移动通信标准化开发演进路线、无线接入技术和接入网络的演进。《4G移动通信技术指南:LTE与LTE-Advanced》主体部分给出了LTE的概要性技术综述,并提供了有关协议结构、下行/上行传输机制以及与调度、重传、干扰控制相关机制的详细描述。 《4G移动通信技术指南:LTE与LTE-Advanced》可作为移动通信行业技术人员的参考指南,也是高等院校相关师生不可多得的教学参考书。
《工程量快速计算系列手册:装饰装修工程工程量快速计算手册》以《全国统一建筑装饰装修工程消耗量定额》及《建设工程工程量清单计价规范》(GB505002008)为依据,对装饰装修工程工程量计算规则进行了详
《商业地产从拿地到设计:商业建筑设计手册》作者彭娟根据这些年在一线设计和管理商业项目的实际经验,从商业项目的拿地到设计,叙述各个阶段各个团队具体的工作内容。《商业地产从拿地到设计:商业建筑设计手册》着重针对规划建筑设计和前期策划定位,同时也对拿地招商工作的要点进行了分析,强调了这些环节对设计的相关影响。《商业地产从拿地到设计:商业建筑设计手册》的核心内容将最终指向:优秀的商业开发、招商、设计等团队的合作应该保持有效沟通,而优秀的商业建筑设计师不仅需要处理好建筑的空间关系,还需要把握商业建筑的精髓——即挖掘商业的多重价值。
建筑企业施工项目会计核算与成本管理实操范本全面掌握2019会计与税收法规新要求新规定广泛借鉴会计实务工作者的宝贵经验案例解析新会计准则的应用要点快速提升施工企业会计专业技能施工项目会计核算与
《声学测量原理与方法/“十二五”国家重点图书出版规划项目·现代声学科学与技术丛书》介绍了应用声学领域中所涉及的声学测量基本问题的原理和方法,主要包括声学测量信号与环境、测量传声器的校准、水听器的校准、换能器特性的测量、噪声与振动测量及评价、声学材料特性与建筑声环境的测量、声源声功率的测量,以及与声信号分析处理有关的基础知识。《声学测量原理与方法/“十二五”国家重点图书出版规划项目·现代声学科学与技术丛书》内容广泛、系统性强,既强调基础,又注重应用,并将近年来有关声学测量的新原理和方法以及相关国家标准和计量检定规程进行简要介绍。《声学测量原理与方法/“十二五”国家重点图书出版规划项目·现代声学科学与技术丛书》可作为高等学校相关专业的研究生与高年级本科生,也可供专业与工程技术人员参考
本书针对铝、镁、钛为代表的轻质结构材料、先进陶瓷材料和异种材料的焊接问题,讨论了可焊性,给出了具体的焊接方法、工艺参数和相关技术数据,并结合国内外研究的最 新成果,针对特殊材料焊接时面临的问题和容易产生的缺陷给出了具体解决措施。全书力求突出新颖性、实用性和先进性,以期为读者实现这些典型材料的焊接提供帮助和指导。
投资岗是房地产类企业的重要岗位之一,投资拓展工作能够与财务、法务、税务、营销、工程、设计、成本等其他岗位联动,也涉及广泛的专业知识和扎实的业务能力。房地产业是我国重要社会产业之一,企业和行业的发展都对