食品质量与安全检验实验(第二版)是讲述与食品 质量及安全相关分析检测实验的专业教材，内容包括 食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、 食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测 、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害残留物 含量的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源 性致病菌快速检测方法和综合训练实验等。 余以刚、肖性龙编写的《食品质量与安全检验实 验(第2版十三五普通高等教育规划教材)》适用于高 等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业的 教师与学生，同时，对从事食品检验、生产与研究的 工程技术人员也有重要的参考价值。
《蔬菜施肥对与错》主要介绍了目前肥料的种类，施肥应掌握的原则，施肥对蔬菜的影响，绿叶类、茄果类、瓜菜类、豆类、葱蒜韭类、白菜类、甘蓝类、根菜类、薯芋类等蔬菜的正确施肥方法和错误施肥方法，以及案例分析等内容。 通过对典型案例的点评，叙述常见作物既能增产提质，又能保护生态环境的科学施肥方法。
《GB/T50430理解与实施》的目的一方面是为了学习和贯彻国家住建部和国家认监委的指示精神，学习和贯彻质量管理体系标准和工程建设施工企业质量管理规范，帮助各工程建设施工企业理解标准和规范要求；另一方面是结合工程建设施工企业质量管理工作实际，和企业一起探讨建立和保持质量管理体系的思路和方法。结合第21号公告要求，更好的开展质量管理体系的策划、实施和改进，不断地提高质量管理体系的有效性和整体施工管理水平。全书共分十三章，按照《工程建设施工企业质量管理规范》的结构进行编写。本书还在分析和阐述《质量管理体系要求》和《工程建设施工企业质量管理规范》要求的基础上提出改进质量管理体系工作的建议，并提供了相应的案例、附录、文件和表格，以帮助企业和读者更好地理解和实施《工程建设施工企业质量管理规范》。?????
本书主要内容有混凝土结构工程施工和砌体结构工程施工两大部分。其中，钢筋、混凝土与砌筑材料，模板工程，钢筋工程，混凝土工程，砖砌体工程，中小型砌块砌体施工，石砌体施工，冬期与雨期施工，脚手架与垂直运输设备，单位工程施工组织设计，以及相关的工程质量要求和安全技术等内容。 本书适用于初为施工人员的大学毕业生和从业人员的培训教材与自学的参考书，也可作高等教育土建类专业本科、高职高专等各类学校的教材。
《建筑施工快速计算实例解读:建筑施工现场设施》主要包括：装饰装修工程施工快速计算、防水与防腐蚀工程施工快速计算、冬期施工快速计算、临时设施工程施工快速计算、施工管理技术和施工机具设备施工快速计算等内容。 《建筑施工快速计算实例解读:建筑施工现场设施》简明实用、查阅方便，不仅具有实用性，而且也有很强的可操作性，可供施工技术人员、管理人员和技工使用，也可作为土建设计人员和大专院校土建专业师生的参考资料。
本书编写人员主要依据 《建筑施工特种作业人员管理规 定》（建质 〔2008〕75号）、《关于建筑施工特种作业人员考核 工作的实施意见》 （建办质 〔2008〕41号），按照建筑施工特 种作业人员分类和 《建筑施工特种作业人员安全技术考核大 纲》（试行），根据住房城乡建设部公告2021年第214号 《房 屋建筑和市政基础设施工程危及生产安全施工工艺、设备和材 料淘汰目录 （批）》的规定，以及建筑施工特种设备实际 使用情况，遵循符合实际、注重实效的原则，编写了10本系 列教材。其中，《特种作业安全生产基本知识》是综合性教材， 适用于所有的建筑施工特种作业人员；其余9本为专业性用 书，分别适用于建筑电工、普通脚手架架子工、附着式升降脚 手架架子工、建筑起重司索信号工、塔式起重机司机、施工升 降机司机、塔式起重机安装拆卸工、施工升降机
《工程招标与投标报价实战指南》分为理论篇和实战篇两大部分。理论篇中包含10章内容：我国的招标投标市场，业主方工程项目招标文件的编制，承包方投标报价的构成与投标文件编制，工程量清单计价法投标报价，工程量清单的编制与审查，工程设备估价与设备采购招标投标管理，工程项目评标与合同签订，建设项目投标报价的风险管理，国际工程招标投标的费用管理，工程招标投标中的投标报价信息管理。实战篇中包含了多个范例：业主方工程量清单编制应用表格范例，投标书资格预审申请文件编制范例，承包方投标报价编制表格使用范例，工程项目招标评标编制范例，国际工程招标说明编制范例等。 《工程招标与投标报价实战指南》可作为从事工程招标、工程投标报价、国际工程管理等方面的工作人员的学习参考书；也可作为工程管理专业、房地产经营与
