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本书以中国创意菜为主要呈现形式，主要内容包括开胃头盘、招牌主菜、滋补汤类、美食美点和甜甜蜜蜜五大类。书中菜肴以春为主题，展现出万物复苏、醉美春季、悦享美食的姿态。同时，书中菜谱也尽显作者对中国味道的传承与发扬。
高等职业教育的任务是培养具有高尚职业道德，适应生产建设一线需要的高技术应用性专门人才，电工与电子技术基础是高职院校机械类、数控类、机电类等相关的一门理论性、实践性和应用性很强的技术基础课程，通过本门课程的学习，学生能够掌握电路的基本理论和基本分析方法、电子器件功能及应用、电子电路分析及应用，并能进行典型电工电子电路实验、仿真，为后续课程准备必要的电工与电子电路理论知识、分析方法及技能操作。 根据电工与电子电路的特点及高等职业教育的任务，为激发学生的学习兴趣，提高学生的职业素质，编写《电工与电子技术基础（第二版）/高等职业教育规划教材》的指导思想如下： 1．《电工与电子技术基础（第二版）/高等职业教育规划教材》分为两部分：电路部分及电子技术部分．电路部分包括直流电路、单相电
《机械设计基础（第2版）》是21世纪高职高专规划教材系列丛书之一。在第1版的基础上经过大量删减和补充，本书理论适度、概念清楚、重点突出，修订后更加适合高职高专院校师生阅读。全书除绪论外，共17章，内容包括机械设计概论，平面机构的自由度及机构运动简周，常用平面连杆机构的设计，凸轮机构设计，间歇运动机构，联接，带传动，链传动，齿轮传动，蜗杆传动，轮系，轴，滑动轴承，滚动轴承，联轴器和离合器，机械传动总论。 《机械设计基础（第2版）》可作为高职高专机械类专业、近机类专业的机械设计基础课程的教材。也可供有关专业师生及工程技术人员参考。
《五官科学》是五年一贯制临床医学专业的专业课程之一，本教材主要讲授眼科、耳鼻咽喉科、口腔科的应用解剖生理，各科常见病的病因、临床表现、诊断、治疗、预防及保健，本教材在编写中根据高职教材的特点，掌握以必须、够用为度，加强教材针对性和实用性的原则，力争做到：既体现“三基”的要求，又尽量反映新知识、新技术、新方法；既做到概念清楚、言之有据，又达到少而精的要求。 本书分为眼科学、耳鼻咽喉科学、口腔科学三篇，分别按46、60、34学时编写。为突出实践能力的培养，教材在每一篇的检查部分都做了较详细的描述，并介绍了常用的治疗技术。使用本教材时，可根据各校自己的学制等具体情况灵活掌握、妥善安排，以求取得较好的教学效果。
《全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材：现代印刷企业管理》针对高等职业教育特点，系统全面地、深入浅出地介绍了现代化印刷企业有关管理理论、管理方法、改善工具和实践中的做法，从框架设计到内容分析，既吸取了国内外的先进经验，又立足创新。教材编写团队中既有教学和实践经验丰富的教师，又有大型印刷企业的技术与管理专家，充分体现了校企合作育人的教育理念。
本书从工程实际和教学需要出发,介绍了继电接触器控制系统和PLC控制系统的工作原理、设计方法和实际应用。主要内容有专统低压电器、基本控制电路、电气控制系统的设计、三菱FX2N系列PLC基础知识和编程方法及西门子S7-200系列PLC知识、PLC的工程应用及案例、软起动器、智能电器及应用、PLC在智能配电系统中的应用、PLC编程软件的安装与使用、实验与实训等。 本书配有授课用PPT课件、配有习题答案、PPT课件含各章节重点及大量的实物图片。有需要者可与出版社联系，免费提供。 本书可作为大专院校或本科应用型电气自动化、自动化、机电一体化、电子信息工程及其相近专业的。也适合相关工程技术人员使用。
《铁路桥隧维修技术/高职高专土木工程专业新编系列教材》主要介绍了桥梁、涵洞、隧道日常养护内容、检查方法和整治措施，强调系统理论和职业技能相结合，并总结了常见的几种桥梁加固作业类型和方法。以中国铁路总公司发布的规范、培训标准及桥隧工单项作业指导书为依据进行编写，概念清晰，深入分析，既有系统的理论知识，又有养、修单项作业工艺与方法。全书分为六个项目，主要内容包括桥面作业、桥跨作业、墩台作业、涵渠隧道作业、桥隧检测、桥梁加同作业。 《铁路桥隧维修技术/高职高专土木工程专业新编系列教材》为高职高专土木工程专业新编系列教材之一，可作为高等职业院校铁道工程技术、铁路桥梁与隧道工程技术等专业的教学用书，也可作为相关技术人员的培训用书。
本书旨在以赏析红楼文本为出发点，系统梳理《红楼梦》与中国传统文化之间的关系与渊源，从而了解中国传统社会中人们衣、食、住、行、思的生活样态，进而理解中华本源文化的意蕴之美。全书分为三篇：“红楼文本篇”“红楼文化篇”“红楼资源篇”。“红楼文本篇”是从小说的角度赏析《红楼梦》的语言、人物、诗词、叙事结构等。“红楼文化篇”是从传统文化的角度认识中国服饰、建筑、园林、礼仪、儒道、医药、饮食等。“红楼资源篇”是借助信息化平台，将《红楼梦》与中国传统文化之间的关系与渊源制作成系列微课，供读者参考学习。
《国际商务单证理论与实务》是高职高专院校国际商务专业双证书教材。教材共分十章，内容包括：国际贸易术语、国际货物买卖合同、国际贸易付款方式、商务单证种类和作用、国际货物运输与保险单证、官方出口单证、进口单证、国际商务单证业务中的计算等。 《国际商务单证理论与实务》为全国外经贸单证考试指导用书，同时也是高职高专院校教学用书，还可以作为外贸行业跟单岗位、国际商务从业人员和国际货代从业人员培训之用，以及有志从事外贸单证工作的人士自学之用。
《珠宝专业·高职高专教材：宝玉石鉴定与检测技术》结构合理，层次分明，内容充实，图文并茂，内容汇集了多年来国际珠宝界在鉴定检测领域中的技术，同时纳入了云南省珠宝玉石质量监督检验研究院一些、的鉴定检验成果。《珠宝专业·高职高专教材：宝玉石鉴定与检测技术》可作为大、中专院校、职业培训用教材，同时也可作为珠宝鉴定人员和珠宝爱好者学习珠宝的参考书和工具书。
本是在总结众多同类经验的基础上，从教学实践出发，根据现代企业经营管理的近期新动态和研究成果编写的，体例、结构新颖，内容突出了现代企业经营管理推荐、够用的知识，注重实践能力的培养和提高。本包括8个学习情境，依次为：企业经营管理基础、现代企业制度、战略管理、人力资源管理、生产运作管理、市场营销管理、财务管理和创新管理。为了利于教学和学习，本书还配有教学大纲、电子教案.本适合各高等职业院校经济类和管理类专业学生使用，也可供企业进行管理人员的培训和各类自考学生使用。
《信息技术导论》深入浅出地介绍了计算机主要知识领域的基本内容及常用办公软件的基本操作，是一本学习计算机专业知识的入门教材。全书共分为12章，具体内容包括计算机基础、操作系统基础、文字处理Word 2019、电子表格Excel 2019、演示文稿PowerPoint 2019、信息检索技术、软件开发技术、云计算与网络技术、大数据技术、人工智能技术、虚拟现实技术、信息安全技术。 《信息技术导论》精选一些典型案例，以任务驱动的形式组织内容，每个任务都包含学习目标、任务描述、相关知识、任务实施和习题等内容并顺序展开，可以帮助学生对计算机领域有一个全面、系统、概括的了解。 《信息技术导论》结构清晰，内容翔实，剔除陈旧知识，添加部分前沿内容，易教易学，既可作为高等院校相关课程的教材，也可作为计算机各类社会培训的教材，还可作为各
医学影像检查技术是医学影像技术专业的主要专业课程之一，本教材共10章，为加强学生专业操作技能的培养，教材在原有的实验基础上，增加了实训和专业操作技能测试评价。教材的理论授课学时数与实验、实训、专业操作技能测试评价的学时比为1:1。考虑到全国各地的差异，部分教材内容的取舍兼顾了发达地区与欠发达地区的实际需要。为满足教学的需要，本教材还配制了多媒体。全书X线摄影条件、X线检查基本知识及基本概念、X线常规检查技术等十章内容。
