本书建筑师林徽因给年轻人的中国古建常识。收录了我国20世纪杰出的女建筑师——林徽因关于建筑学方面的文章和论述，包括对中国古代建筑传统及其历史发展阶段的详细论述，以及外出考察古建筑的调查报告，力求展现林徽因作为建筑学家的一面。林徽因的学术论文和调查报告，不仅具有科学之严谨，同时使用诗一般的语言，描绘和赞美了我国古建筑在技艺方面的精湛成就，充满诗情画意。在网络发达的今天，林徽因的文章对当下的年轻建筑师仍有着借鉴意义。《林徽因讲古建：手绘插图版》特别增加了50余幅原创手绘图，图文并茂，版式典雅，希望能帮助读者直观感知中国古建的艺术魅力。本书既可以作为建筑研究者的学习参考书，亦可成为普通古建爱好者的入门读物。

人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于

本书是作者依据从事服装生产技术工作和服装教学三十多年来的经验而编写，详细介绍了服装裁剪、缝纫技术操作的过程。具体内容包括服装基础知识、电动平缝机介绍、电动平缝机的使用方法、电动平缝机基础缝纫练习、缝纫不同面料的工艺要求、服装裁剪与缝纫、服装缝型标准与实例分析、服装局部款式图例介绍、缝纫工就业上岗各项制度、服装企业招工考试考题实例。 本书内容通俗易懂，图文对照，每一个款式的学习均是从零起步，让没有基础的学员通过自学就能初步掌握服装裁剪和缝纫技术。本书可作为服装裁剪缝纫技能教学、服装业务员学习服装技术的教材，也可供从事服装行业的技术人员及服装院校师生参考使用。

本书涵盖了卫星通信的基本理论、发射方法及实际应用等各个方面。对硬件进行了完整的描述，包括卫星结构、天线、地球站及星上系统。涉及了许多边缘应用，比如无线Inter、电话、全球定位系统(GPS)及数字电视的全球广播等。包括了ATM、TCP/IP、LEO卫星组网、移动系统及星上交换等新内容。给出了有关计算方法、轨道、链路、多址接入、信号、调制及干扰的细节。所有的例子和习题都以Mathcad的形式来给出，把数学计算的复杂程度降到。第三版中新增的内容有：更多地涉及到CDMA，增加卫星Inter一章；增加数字电视广播一章；扩展了有关对地静止轨道的章节；纠错编码；对新应用和新增长点的展望。 本书是一本非常好的教科书和专业参考书。可作为高等院校通信专业高年级学生和研究生的教材或参考书，也可供从事卫星通信的工程技术人员学习参考。

《涂料技术基础》系统地介绍了涂料制备的基本理论和基本知识，从成膜物质、溶剂、颜料3种涂料主要成分入手，讨论涂料用树脂的制备原理，溶解理论和溶解参数，颜料分散理论，涂料成膜理论，涂料力学和粘弹性理论，涂料的流变行为，乳液聚合和成核理论，UV固化原理以及几种主要”节约型“涂料的制备原理。考虑到涂料本身是一门应用性很强的学科，本书在讨论涂料基本理论的同时，结合配方实例，对涂料的一些主要应用领域也作了相应的介绍。 本书可供从事涂料与高分子教学、科研、生产及应用的大专院校的师生和技术人员参考。

本书以淮河流域的生态环境变化为切入点，主要论述了中国为经济高速发展付出的环境代价，介绍了中国环境保护所采取的政策措施和取得的突出成就，分析了中国面临的环境压力以及环境治理的艰巨任务，探讨了怎样让经济发展和环境保护更好地协调起来。本书2005年被国际亚洲研究学者大会评为社科类图书，2008年被剑桥大学评为关于可持续发展的5。部著作之一。

石油和天然气项目管理是为了满足油气行业项目在管理科学、技术和工程方面的特殊要求。《油气项目管理》内容以美国项目管理协会（PMI）提出的项目管理知识体系框架（PMBOK）为基础，详细阐释了运用项目管理技术管理油气项目的过程。

《谷歌的管理哲学》是一本来自谷歌的内部实操，采集其应用于商业且爆发巨大价值的真实的案例。360度挖掘团队成员的优势与劣势，激发出平凡员工的工作热情，增强各类型员工的协调和一致性，让读者获得一切领导者所具备的素质。 《谷歌的管理哲学》通过对谷歌的分析，全面还原公司内部实际运作的逻辑与思维，包括大家普遍好奇的人才策略、沟通模式、创新之道、如何进行破坏性颠覆，以及如何发展与维持独特的谷歌文化。

本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国畜禽产品加工事业起到有益的作用。 本书适于从事肉制品加工企业的专业技术人员和管理人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员使用，也适用于广大城乡家庭使用，同时也可供相关院校食品专业的师生阅读参考。

农村沼气工程建设是一项跨部门、跨学科、跨领域的新兴事业，科学性、技术性强，广大农民尤其是每个沼气用户，要了解有关沼气的科学道理，熟练掌握科学的管理方法。为加强沼气的科学管理，发挥沼气的综合效益，满足广大沼气用户的迫切要求，作者编写出版了本书。本书吸收了沼气科研新成果，重点介绍沼气发酵、建造、管理、维护、综合利用、安全等方面的常识，图书内容通俗易懂。

本书的内容紧密联系当前具有代表性的微机主流机型，将32位微机与16位微机相结合，兼顾32位微机的新技术、新方法、新芯片和16位微机的基础知识。 本书内容系统、全面，层次清楚。包含微机原理、汇编语言程序设计和微机接口技术三部分内容，其中～8章及0、11章可构成微机原理的主要内容；～4章可构成汇编语言程序设计的主要内容；第7～13章可构成微机接口技术的主要内容。不同学校可根据教学要求及课时安排自由选择相应内容。 本书内容深入浅出，语言通俗易懂，各章前设立内容提要和学习指导，章后有练习与思考，便于阅读和学习。本书可作为普通高等院校计算机及相关专业、自动化、机电一体化、电子技术、精密仪器专业的微机原理与接口技术课程教材，也非常适合作为网络学院、高职及自考的辅导教材。

《邮轮口岸管理理论与实务》基于邮轮口岸管理发展的理论和实践，阐述了邮轮口岸管理的基本理论；根据世界和中国邮轮港口发展脉搏，论述了邮轮国际客运中心的基本业务；依据与邮轮口岸管理相关的法规政策，综合分析了邮轮口岸管理基本内容框架下的邮轮口岸邮轮通关业务、邮轮旅客和行李口岸业务；阐述了邮轮口岸统计业务等。 《邮轮口岸管理理论与实务》可作为高等院校旅游管理、航运管理等专业的教材用书，可作为从事于邮轮旅游经济、港口经济、航运经济等活动有关的管理人员、业务人员和研究人员的参考书籍。

本书通过对典型实例的分析，系统阐述了现代汽车的构造和工作原理。全书的主要内容共有总论和五篇（共26章），分上下两册。下册包括汽车传动系统，汽车行驶系统，汽车转向与制动系统，汽车车身、仪表、照明及附属装置。 本书可供汽车工业部门和汽车运输部门的工人和技术人员阅读参考，亦可作为大专院校汽车工程专业类专业教材使用。

《高速铁路施工测量/国家骨干高职院校建设系列教材》为国家骨干高职院校重点建设专业配套教材之一，针对高职院校教学特点和专业需求，以高速铁路测量规范、标准为依据，将高速铁路施工测量案例融人书中，详细阐述了高速铁路施工测量认知、工程控制测量、桥梁施工测量、隧道施工测量、工程变形监测、GPS测量、轨道施工测量。 《高速铁路施工测量/国家骨干高职院校建设系列教材》既可作为高职院校相关专业的教材和参考书，还可作为高速铁路施工测量技术人员的工具书。

《高速铁路水下隧道研究与设计》作者结合广深港客运专线狮子洋水下隧道的建设条件与运营要求，针对各项技术难题，采用理论分析、模型试验、现场测试等多种手段相结合的方法开展科研攻关，提出了多项创新技术，包括复合地层高速铁路特长水下隧道的总体设计技术、复合地层高速铁路水下隧道结构动一静力学优化设计技术、双孔单线特长铁路隧道的气动效应缓解技术、特长高速铁路水下隧道防灾与疏散技术、盾构机一字形地中对接和洞内拆解技术、施工材料计量及控制技术等。 《高速铁路水下隧道研究与设计》反映了课题研究成果及其在狮子洋水下隧道工程设计中的具体应用情况，可供从事隧道及地下工程修建的设计、施工、科研技术人员以及高等院校师生参考。

《2009年铁路交通事故案例》为2009年铁路交通事故案例汇编。分为运输、机务供电、车辆、工务工程、电务、厂务部门以及其他等七部分。共有铁路交通事故案例299件，其中较大事故16件，一般A类事故5件，一般B类事故19件，一般C类事故259件。事故案例基本上由事故概况、原因分析、事故责任、事故处理、事故教训、采取措施等内容组成。范围广，内容齐，分类清晰，叙述简练。 《2009年铁路交通事故案例》可供运、机、工、电、辆等部门的职工学习，也可作为事故分析和安全教育的素材。

本书较全面，详细地介绍了变频器，软启动器和PLC的基本知识，选择，安装，使用，维护与故障处理等内容。具体包括变频器基本知识，变频器的选择，安装，参数设置及指令使用，变频器的配套设备，变频器实用线路，变频器的维护与故障处理；软启动器基本知识，软启动器的选择，安装与使用，软启动器实用线路，软启动器的维护与故障处理；PLC基本知识，PLC的选择，安装，梯形图的绘制和编程，PLC实用线路，PLC的维护与故障处理。另外，还介绍了变频器，PLC的抗干扰措施和接地方法，以及典型产品的技术参数。 本书通俗易懂，重点突出，紧密结合实际，实例多，可供电工及电气技术人员学习使用。

本教材共分十章，主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程，分析了生产巾常见的质量问题的成因井提出防控措施。此外，还介绍了发酵食品的安全性。即可作为食品科学与工程、生物工程以及农副产品加工等专业的《发酵食品学》课程教材，也可作为从事食品工业、发酵工业、生物技术产业以及生物制药等专业人员的参考岀。