《化验员实用操作指南》共十一章，内容包括化验室组织与管理、天平及使用、定量分析误差及数据处理、化学检验常用玻璃器皿、化验室常用其他用品、化学检验用水、化学试剂与溶液配制、试样的采集与处理、化学检验中的分离与富集技术、常用物理常数的测定及化验室安全知识。 《化验员实用操作指南》主要介绍了上述相关内容的基本知识及操作方法和要求，注重新标准和新技术的应用，适用于从事化学检验的岗位工作人员和技术研究人员及开设分析类专业院校的师生选用。

本书系统地讲述了水盐体系相图原理，二元至五元水盐体系相图的绘制、认识、相图工艺过程解析及其大量生产应用实例。可作为化学工程与工艺、应用化学等本科专业及研究生教学用书，也可作为相关行业科技人员的参考用书。

《氧化铝生产化验技术》主要介绍氧化铝生产全过程分析检验的方法原理及分析步骤，不同分析方法的关键操作步骤、注意事项以及影响测试结果准确性的因素。全书共六章，包括氧化铝生产概述、原料化验的原理及方法探讨、过程液体物料的分析原理及方法探讨、过程固体物料的分析原理及方法探讨、成品的分析原理及方法探讨以及氧化铝行业发展前景及技术研究。 本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，是系统学习氧化铝生产化验技术的宝贵资料，可供氧化铝行业分析检测技术人员和企业质量管理人员参考。

"本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工技术；虫草营养米、菇精调味料、菌菇方便汤等深加工产品的开发和生产。 本书可供从事食用菌深加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。 "

本书共分八章，主要介绍了危险化学品基础知识、危险化学品生产与使用安全技术、危险化学品包装与运输安全、危险化学品储存安全、危险化学品重大危险源管理、职业危害与防护、典型危险化学品事故案例分析等内容。 本书可供安全技术与管理、安全健康与环保、消防安全、职业卫生与健康等行业的技术人员、管理人员阅读，同时也可作为高职高专学校化学化工、环境及相关专业的教学用书和参考书。

本书以充实的史料和产能数据，全面记述了中国纯碱工业从 1917 年至 2017 年 100 年间不断发展壮大的光辉历程。同时记述了纯碱工业产品、生产过程的发展变化，以及有关人物、事迹及对往事的回顾。

本书在简述腐植酸组成结构、经典的提取精制工艺与新技术的基础上，详细介绍了腐植酸药肥、腐植酸生物农药、腐植酸材料等新技术及应用，腐植酸作为医药保健药、兽药在提高免疫力等方面的作用，腐植酸药物的入药准则、制药工艺、药批条件和程序，以及腐植酸新材料在医药和环保型农业上的应用技术。此外，还介绍了腐植酸新产品的工艺包设计、工程设计过程及组织生产等要点。 本书可供从事腐植酸研究开发与生产的科技人员和管理人员阅读，也可作为化工相关专业研究生的参考书。

本教材按化工总控工国家标准中技师/高级技师的鉴定要求而编写。本书体现应知理论和应会技能的相辅相承，并结合化工企业实际，倡导理论传授、技能训练与职业素质相结合，强化企业管理和培训指导。全书共9章，主要内容为：职业道德及素养、化工单元操作与运行管理、化学反应过程及管理、化工生产过程及管理、化工生产装置的开车与运行、化工生产装置的故障与处理、化工机械与电气仪表、化工环保与安全管理、培训与指导。

本书系统地介绍了MATLAB在几个主要控制领域的应用。全书共分为七章，包括MATLAB介绍、控制系统的分析与设计仿真、神经网络控制的分析与仿真、模糊逻辑控制的分析与仿真、模型预测控制的分析与仿真、系统辨识分析与仿真、工程应用。各章在讲解基本应用的同时给出实际例子，并在后一章给出了几个工程的分析、设计、建模、仿真实例。本书既可作为高等院校自动化、电气、控制工程、机电等相关专业本科生及研究生的授课、实习教材，也可为相关领域的工程技术人员和研究人员提供参考。

本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍了纤维、纱线和织物，其次介绍了各类服装材料性能特点，然后介绍了各类服装用辅料的种类、性能和选用原则，*后根据服装款式及服装功能介绍了如何合理选用材料、服装面料加工要点及服装的使用和保养说明。全书实用性强，同时语言通俗易懂，并且图文并茂，适合服装设计师、服装设计人员、服装专业师生参考阅读。

本书系统地阐述了粮油原料结构、化学组成、加工的基本方法和理论。主要内容包括原料清理的原理、方法和主要设备的结构；稻谷碾米的原理、工艺和主要设备的结构；小麦制粉的原理、工艺和主要没备的结构；油脂取制的原理、工艺和主要设备的结构；杂粮加工的原理、工艺和主要设备的结构；粮油副产品深加工的方法与工艺。本书密切联系我国粮油加工技术的现状，列有粮油产品的国家新标准。书中图文并茂，章后附有思考题，便于理解和自学。 本书可作为粮油加工专业、食品科学与工程专业等专业课程教材，也可以供相关领域的科研及技术人员参考。

该书首先对粘接理论、粘接结构设计、胶黏剂的配方设计、胶黏剂的理化性能测试、粘接工艺与安全技术等进行了介绍，然后对酚醛树脂胶黏剂、脲醛树脂胶黏剂、聚醋酸乙烯酯胶黏剂、环氧树脂胶黏剂、聚氨酯胶黏剂、有机硅树脂胶黏剂、不饱和聚酯胶黏剂、丙烯酸酯胶黏剂、生物质胶黏剂等的合成、配方设计及改性技术等进行了论述。 该书可供从事胶黏剂配方设计、生产和应用的技术人员参考，也可作为高分子材料和木材加工专业师生的教学参考书。

本试题集是化工类职业院校学生与化工及相关企业职工化工总控工技能大赛和职业技能鉴定用培训教材。该试题集在内容的编排上，严格按国家化工总控工要求进行分类，每部分理论知识均按本职业工种的要求划分为中级工、高级工、技师三个层次，倡导“按标准编排，分层次学习”的特色，同时将操作运行部分的内容以理论探究的方式整合进本试题集，力求体现理论和实践的统一。 本试题集可用于化工技术、制药技术及其相关专业高等职业院校学生作为化工总控工及其他相关工种的理论知识培训和职业资格鉴定，也可作为不同层次的化工总控工及相关工种职业岗位操作人员的职业技能培训与鉴定用教材。

《精细化工生产技术(第2版*高职高专规划教材)》(作者刘德峥、黄艳芹、赵昊昱、王颖)主要介绍了精细化工产品的基本作用原理、应用性能和发展趋势、合成路线和生产技术。主要内容包括：精细化工产品的分类、生产特性、发展趋势，表面活性剂、合成材料加工用化学品，农用化学品，石油化学品，水处理(剂)化学品，涂料，黏合剂，医药化学品，食品添加剂，工业与民用洗涤剂，信息材料，绿色精细化工与节能减排技术。另外，《精细化工生产技术(第2版*高职高专规划教材)》还以附录的形式介绍了国内外一些有关精细化学品的重要期刊、网址及文献检索系统。本书注重观念更新、知识创新和技术创新，倡导环境保护和绿色精细化工节能减排技术，突出已经成熟的精细化工生产技术；内容丰富，取材新颖，资料翔实；突出基本理论和基本技能的联系，实用性

本书是作者根据长期从事的实践环节教学和化工生产的经验编著而成，适合化工专业学生认识实习和生产实习课程使用。本书全面分析了化工生产工艺流程，介绍了认识化工生产工艺流程的基本原则、方法和步骤，揭示了化工生产工艺流程的内在规律。 全书共分12章，着重介绍了化工生产工艺流程的组成，构成化工生产工艺流程的基本要素，认识化工生产工艺流程的基本步骤，重点分析了化工生产过程中各单元操作的特点并建立了认识其流程的方法。为了确保知识的系统性，还对认识化工生产过程控制系统、化工生产的公用工程系统和化工生产工艺流程图画法进行了简要介绍。 本书题材新颖、图文并茂，有大量的现场生产设备图，采用彩色印刷，每页都附有实用性很强的“小贴士”，涉及常识、安全、急救等方面的知识。本书便于教师指导，也适于学

本书系统介绍传质分离过程机理的基础上，分别详细介绍了蒸馏与精馏、吸收、干燥、液－萃取、膜分离等传质分离过程的工作特性、设计原理、用途及评价，并对结晶、吸附、离子交换等其他类型的传质分离过程及传统的过滤过程等进行了简要的阐述。 本书系统科学，通俗易懂，是一本具有实用价值的教材及技术参考书，适用于石油、化工、生物、制药、食品、医药、机械等专业的大专院校教师、研究生及高年级本科生，同时对工程技术人员、研究设计人员也会有所帮助。

《化验员读本》分为上下两册，上册“化学分析”，下册“仪器分析”。 本册（上册“化学分析”）共十章，内容包括四部分：化验室的基础知识、基本技能和常用设备的使用和维护；化学分析的基本操作和实验技术；化学分析基本理论和基本方法；分析误差及分析实验室建设、质量管理和质量保证。 本次修订仍遵循《化验员读本》各版的编写原则与编写风格，在内容选材上保持与时俱进，注重科学性、先进性、实用性和标准化。本版增加了不确定度评定的介绍；引入了计算滴定法；具体介绍了分析实验室质量控制技术；更新了实验室常用设备及其使用方法的介绍；全面深入贯彻了我国法定计量单位的有关规定，书中名词、术语全部采用近期新标准规定；增加了部分章节的例题和习题数量；强化了有关化验员综合能力培养的内容。 本书主要作为化验员的培训教材

本书立足于高等职业教育的课程项目化改革，以典型工作过程为依据，以职业活动为导向，打破“学科”界限，走“课程融合”之路，是为培养化工总控工职业资格要求的高等技术应用型人才的需要而编写的。本书有效整合了化工原理、化工单元操作实训、化工制图等多门课程的部分资源，将化工总控工考核内容融合于课程项目教学之中，工学结合，依托现有的实训装置，实现多学科的融合；主要内容包括化工职业活动中涉及的基本知识、工艺计算和操作技能。本书主要研究化工单元操作过程的操控技术，并融入适量的安全技术，是化工原理在项目化实施过程中的教学总结。 本书可作为高等职业教育化工技术类或轻工、制药、生物、印染、材料等专业的教材和相关企业高技能人才的培训教材，也可供从事化工生产和管理的工程技术人员参考。

《精细化工导论》首先介绍了精细化工的概念、产品特点、开发流程和发展趋势。对常见的精细化工产品染料、涂料、胶黏剂、合成材料助剂、工业水处理剂、造纸化学品、纳米材料、食品添加剂、化妆品与盥洗卫生品、乳化剂等进行了专门介绍。注重产品的功能和分子结构特点，淡化合成方法。 《精细化工导论》可作为高等院校化学、化工、轻工、石油、食品、环境、材料等专业的教材，也可作为非精细化工专业拓宽学生知识面教材使用，还可供从事精细化工研究、生产的人员参考。

朱孝钦、刘俊明主编的《过程装备基础(第2版)》内容分为6篇：绪论简要地介绍过程装备的基本概念和范畴，是过程装备的共性基础知识；第1篇“过程装备力学基础”主要介绍过程装备技术中涉及的力学基础知识和基本工程计算；第2篇“工程材料”简明扼要地介绍常用材料的性能、牌号和用途以及钢的热处理等基础知识；第3篇“机械设计基础”主要从传递动力的角度介绍一些常见的机械传动（如带传动、链传动、齿轮传动和蜗杆传动等）的工作原理、标准规范、设计计算方法及其主要零部件的工作原理、组合设计和选用方法；第4篇“压力容器及压力管道”主要围绕压力容器及压力管道新的国家标准，重点讲述如何正确应用标准进行一般压力容器及压力管道的设计和零部件选用，并介绍一般压力容器及压力管道的制造、使用与管理；第5篇“过程设备概论”着重

塑料注射成型》主要介绍注射成型过程中所涉及的注射成型机、注射成型模具和注射成型工艺三部分内容。全书共分五章：章主要介绍塑料制品生产过程、塑料注塑件的工艺特性分析和注射成型制品生产特点；第二章主要介绍常用注射成型机的注射成型系统、合模系统和控制系统，还简介了注射成型机的安装、调试及安全生产；第三章主要介绍注射成型模的组成以及成型零件、浇注系统、合模导向机构、脱模机构、侧向分型抽芯机构、温度调节系统、注射成型模具的使用；第四章主要介绍注射成型工艺过程及工艺条件分析、常用热塑性塑料的注射成型、注射成型制品的质量分析与管理、典型制品的注射成型工艺；第五章主要介绍模流分析软件在注射成型中的应用。 本书内容密切联系生产实际，适用于高职高专高分子材料加工专业师生，也可供相关专业工程

曹喆、钟琼、王金菊主编的《饮用水净化技术》以目前 外主流应用的饮用水净化技术为主要内容，系统地阐述了饮用水处理的基本理论，结合岗位能力需求重点介绍实用的饮用水净化技术。首先对于我国地表水、地下水污染现状进行了阐述，再介绍近年来 外饮用水标准的发展趋势，指出了饮用水净化传统工艺的缺陷。之后针对我国饮用水源水微污染的现状，重点介绍 外生产实践中使用的实用性较强的强化处理技术和新型技术，主要包括常规工艺的强化工艺、预处理工艺、深度处理工艺等，并对特殊水源水（含铁锰水源水、硬水、锅炉用水、有臭味水源水、含藻类水源水等）的净化、海水淡化技术以及目前行业热点的管道直饮分质供水、应急供水等内容进行了单独的论述， 列举了典型的饮用水净化工程项目。本书为高职高专给水排水工程技术、清洁生产与减排

微污染、冬季低温低浊、雨季高浊等地表水存在的现象给地表水源水厂的运行带来了不小的压力，影响了出水品质。传统絮凝沉淀工艺不能对此类水体中的悬浮物进行有效去除，在净水技术领域亟需一种能够高效去除地表水中杂质的絮凝沉淀技术。本书所介绍的净水技术可以解决此类问题，目前该技术已在我国的多家水厂得到了应用，取得了良好的经济效益和社会效益。

《精细化工新配方》精选了精细化工新配方近千例，内容包括：人工造物和化学防伪技术、医药卫生和日用化学品、功能高分子材料、生物化工产品、车辆用精细化工产品等。配方新颖，实用性强，而且工艺简单，原材料易得，经济效益好。 《精细化工新配方》适合从事精细化工研发、生产、管理的技术人员、工人以及相关院校老师和学生阅读使用。对于有关厂矿、企业、校办工厂和私有企业，本书提供了科学致富的途径，是一本实用性很强的工具书。本书由冯胜编著。