《服装造型学》(理论篇日本文化女子大学服装讲座)是日本服装领域学者及教育家三吉满智子及其领导的被服学研究室数十年研究工作的结晶。该书从人体结构及人体测量入手,详细地分析了人体各个部位与服装之间的空间关系与构成原理,并在此基础上分析了利用新文化式原型的相关纸样操作技巧。《服装造型学》(理论篇日本文化女子大学服装讲座)主要包括以下几部分的内容:服装的机能与分类、服装的制作过程、纸样的操作手法与构成要素、针对服装造型的人体测量、原型理论、体型分类与原型修正、上半身原型基础上的款式设计与纸样制作、袖子纸样
如果你涉及食品经营,无论是在熟食店、托幼机构、疗养院、食堂、食品服务业还是餐馆,确保所供应的食品安全是你的责任。利用《食品法典》保护你自己也保护 他人。 《食品安全与卫生基础》(原著第四版),是建立在2001年版《食品法典》增补本基础上,针对食品安全加工程序设计的工作参考书。新版配置了丰富的插图,包括事故和案例,扩展的附件、索引和章节参考书目以及相关网站。在每章最后的问题是 为了课堂考试和测验。在美国本书作为美国食品安全经理国家资格证书应考之用,也作为食品安全基础培训的教学参考书。 《食品安全与J生基础》(原著第四版),针对下列这些重要问题提供关键信息: 食品安全与卫生管理(管理者和从业人员不同的职责) 食品安全中的危害 影响食源的因子 食品流程中的安全操作 HACCP的
本书为现代家政服务与管理专业系列专业教材之一。主要内容是为支撑该专业人才培养目标中有关家政服务公司经营与管理的基本知识、基本素养和公司基层管理岗位上所需的公司经营与管理能力。以家政服务公司基层管理岗位能力为出发点,以企业基层管理岗位的实际任务为教材内容组织的依据,把每一个任务所需的知识、实践技术与实践训练项目放在一起。将若干相互联系构成一个公司经营管理侧重的任务组构为一个项目。项目上面是模块,模块的组织逻辑是,模块一完成对公司和公司制度的基本认识,模块二是一般的公司经营与管理的知识与技术,模块三是参照一般公司专门针对家政服务公司的经营管理知识与技术。