《武夷正山小种红茶》全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史，以及它对世界红茶文化形成的影响；介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境。对正山小种红茶的加工工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺以及销售状况进行了全面研究。尤其在冲饮技艺上，作者倾心投入，反复实践，使正山小红茶特有的饮用价值得到的实现。该书对红茶爱好者和红茶史的研究有的参考作用。
本书集天然植物饲料添加剂的研究、生产技术及生产经验于一体，地介绍了天然植物饲料添加剂的起源、发展和研究方法，天然植物及其有效成分的提取，天然植物饲料添加剂的组方、剂型与分类，天然植物饲料添加剂的定性和化学成分分析、产品质量标准的制定和安全性评价，天然植物饲料添加剂生产的报批，天然植物饲料添加剂常用植物和验方；内容、翔实，取材广泛，选取得当，条理清晰，实用性和可操作性强，适合从事动物营养、饲料生产和研发的教学、科研和管理者阅读参考，尤其适合从事天然植物饲料添加剂生产的企业家和技术人员参考使用。
本书是国家精品课程农业机械学的配套教材，根据农作物生产的组成环节和程序，系统介绍了每个生产环节的相关机械装备和技术，具体包括具有通用性的轮系，作物播种前的耕整地机械，作物播种、插秧与栽植机械，作物生长过程的施肥、中耕与植保机械，作物成熟后的收获机械等內容；其中各部分又分别对其类型、结构、工作原理、主要参数确定方法等进行了系统介绍，为读者熟悉现代农业机械的发展现状和趋势，掌握农业机械的典型原理、设计程序、分析方法等奠定了基础。 本书可作为高等工科、农林院校农机专业本科生、研究生教材或教学参考书，也可供从事农业机械设计、研究、开发制造、试验和维修等工程技术人员的使用和参考。
《大熊猫饲养管理》以中国保护大熊猫研究中心圈养大熊猫的饲养、管理、繁殖育幼、幼兽的生长发育与疾病防治为主，参考成都大熊猫繁育研究基地、美国圣地亚哥动物园等外动物园、自然保护区饲养场圈养大熊猫的有关资料编与而成，是一部通俗易懂的大熊猫实用参考书。书中内容丰富、新颖、图文并茂，操作规范、具本，是圈养大熊猫饲养与管理方面首次出版的专著。 《大熊猫饲养管理》汇集了圈养大熊猫的有关资料，扬长避短，通过实际操作，在取得显著效果基础上，依据大熊猫各个年龄阶段的生长发育及生理特点，进行科学饲养与管理，谋求圈养大熊猫权益和福利，发挥繁殖潜力，达到了多生、多育，幼仔多成活以及延长寿命的目的。对移地保存大熊猫物种及其宣传教育、保护野生动物具有重要意义。
《羊病快速诊治指南》是从羊病起病急、诊断难、死亡快的特点出发，将羊发病后的各种症状以图表的形式、问答的方法加以概述，启迪引导读者快速地对羊的常见疾病进行分析、对比，以获得初步诊断、诊治的方向；继之对羊的200多种疾病进行综合详细的分析，并给出具体的防治方案，达到了尽快确诊，及时治疗的目地。具有较强的实用价值。
《栓皮栎种群生态与森林定向培育研究》介绍了栓皮栎种群的地理分布；生物学生态学特性；种群分布格局与种间关系；种群数量动态；种群有性生殖；种群无性繁殖；种群遗传多样性；良种壮苗及人工林培育；天然珍贵用材乔林和萌生矮林的近自然定向培育等。《栓皮栎种群生态与森林定向培育研究》可以作为林学学科的研究生、本科生学习植物种群生态学教材以及森林培育学的主要参考书；也可作为从事植物种群生态、森林经营、群落生态的研究人员和林业生产单位技术人员的参考书籍。
《南美白对虾高效生态养殖新技术》针对各种养殖模式的特点，总结了养殖生产实践中的一些先进经验，结合的科研成果，介绍了先进的、易掌握的南美白对虾养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大对虾养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
《新疆额尔齐斯河、塔里木河、乌伦古湖水生生物物种资源调查与研究》摸清了额尔齐斯河干流及支流、乌伦古湖、塔里木河干流及支流水生生物物种资源现状和鱼类演替；提出了新疆濒危鱼类、保护名录；分析了影响水生生物物种资源变动的因素，特别是珍稀、特有的名贵鱼类和经济水产动物的资源现状、变化原因和保护对策；进行了新疆地区冷水性鱼类资源现状和存在问题的探讨；在已有资料的基础上对濒危水生生物物种评价方法进行了补充。
本书在内容体系中突出了产品质量控制新观念，注重新方法、新产品的技术介绍。除对传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术等内容进行改进和充实之外，还对食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用菌深层发酵及其产品加工、食用菌加工产品的质量控制和食用菌产品质量标准及检测等内容进行了系统的阐述。内容全面系统、技术先进实用、方法科学规范。 本书可供从事食用菌生产、加工、产品开发、流通和管理等方面的科技人员和管理人员及大专院校相关专业师生使用。
《福建省主要森林植物彩色图鉴》由福建省森林资源总站组织，福建林业职业技术学院何国生老师执笔，针对福建森林情况，选录福建省森林中主要乔木、灌木、木质藤本、常见草本植物及部分小种群种共560种，每种均附有彩色图片、简要形态特征描述、省内分布及主要习性用途说明，特点突出，形象直观，携带方便，《福建省主要森林植物彩色图鉴》可供森林资源调查、监测等林业工作中森林植物种类鉴别之需，也可作为林业院校师生实训及林业生态资源保护爱好者重要参考用书。
中国是世界的水产品出产国，2009年全国水产品总产量达到5040万t左右。水产品种类繁多，包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、头足类、棘皮类及藻类等，是重要的食用资源。与陆生生物相比，水产食品具有蛋白质含量高、脂肪含量低及矿物质含量丰富等特点。同时，一些海洋生物中还含有陆生生物不具备的生理活性物质，是开发功能食品的良好资源。 随着我国水产品产量的逐年递增，水产品加工业已成为整个渔业发展的桥梁，是加快现代渔业发展的重要内容。 目前，全国水产品加工优势区域已基本形?，具有地方特色的品种区域正在逐步形成。随着水产品加工技术的提高，除了冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、烟熏水产品、鱼糜、罐藏水产品、调味料、海藻等传统水产制品加工业外，海珍品及海洋功能食品业也成为推动水产品生产持续发展的重要动力。
本书从高等学校的实际情况出发，介绍了高等学校校园绿化养护的知识和服务管理方法，内容全面、系统、详细，具有很强的实用性。 本书依据国家高校后勤体制改革政策、现行法律法规、教育行政部门和相关行政部门的规范性文件，借鉴了高等学校后勤绿化养护行业的管理方法，采取专业整合的方法对高校后勤绿化养护服务项目进行了划分，目的是对高校后勤绿化养护管理按照自身规律自我发展、自我完善，形成具有鲜明特色的教育服务行业。 本书在撰写上按照高等学校后勤绿化养护管理的一般原理，对组织形式、管理方式、服务标准、操作规程等进行了阐述，突出实用性和操作性，力求使之成为既有的理论深度，又有实用性的高校后勤绿化养护管理培训教材和高校后勤绿化养护组织管理的工具书。
本书力争做到先进实用、深入浅出、图文表结合。既突出介绍在养兔生产中的新理论、新技术、新成果，又着重介绍了品种、繁育、营养、环境、饲养管理、疾病防治和经营管理等实用知识与技术；既考虑到了广大农村中小规模饲养场（户）对养兔技术的需求，又具有的前瞻性，对现代化养兔技术和兔业产业化作了有分量的介绍；既反映了编者多年来的教学、科研、推广和生产实践的成果和经验，也反映了外的先进养兔技术和科研成果。本书可供广大基层畜牧兽医科技人员和养兔生产者阅读，也可供农业院校畜牧兽医专业师生和养兔研究人员参考。 总体上看，本书有以下几个特点：一是总结与吸收了外家兔生产与研究的成果；二是内容丰富，涵盖了家兔生产的方方面面，包括产、供、加、销及环境调控，生产技术和经济效益分析等；三是图文并茂，叙述简练，
由中国畜牧兽医学会动物营养学分会和动物营养学国家重点实验室联合主办的第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会成功召开了！要特别感谢20个协办单位在财力和人力方面的慷慨支持！感谢同行们的积极响应！ 中国的现代家禽业经过了近三十年的快速发展，家禽生产能力得到了很大提高，但在生产效率、产品质量与安全、健康与福利以及环境保护方面仍然面临严峻的挑战。本届大会的主题定为“高效、优质、安全”。大会收到科技论文100余篇，其中有12篇来自国外专家。按照研究内容将论文大致分为“营养素代谢与营养需要”、“营养免疫与肠道健康”、“饲料营养与产品品质”、“酶制剂与饲料利用”和“饲料安全与生物学效价评定”等五大领域。
牙鲆品种优良，生长快速，肉质鲜美，是我国优良的海水鱼类养殖品种。在突破牙鲆苗种的规模化人工培育技术以后，我国于1992年开始逐渐推广牙鲆的人工养殖，目前已开展网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖等多种养殖形式。随着牙鲆养殖来蓬勃发展，养殖规模不断扩大，养殖病害增多，牙鲆养殖业面临着严重的挑战，牙鲆养殖业的经济效益逐渐下滑。要保持牙鲆养殖业持续发展，加强对牙鲆养殖技术的研究，优化牙鲆的种质资源，提高亲鱼和苗种质量，将牙鲆的健康养殖理念贯穿于整个养殖过程中用现代科学技术对传统的养殖方式进行优化。牙鲆养殖业需要由粗放式养殖向集约式转变，由传统的管理向规范化、标准化养殖管理转变，由传统的管理模式向健康养殖管理模式转变，健全牙鲆养殖规模化技术，实现牙鲆无公害养殖，保障牙鲆养殖业的健康发展。 本
河南科技学院承担了“园艺专业职教师资本科培养标准、培养方案、核心课程和特色教材研发”。本书分为农业园区规划和农业园区建造两个能力单元，农业园区规划分为三个能力模块，10个任务；农业园区建造分为四个能力模块，15个任务。主要内容包括：规划基础、农业园区规划、综合管网规划、建造基础、景观工程建造、园艺设施建造、园艺设施环境管理。
《平菇袋栽新技术》分别从平菇的生物学基础、平菇生产的设备及仪器、平菇菌种生产技术、平菇袋料栽培技术、平菇的其他代料栽培模式、平菇病虫害防治、平菇保鲜及加工进行了详细的阐述。为了菇农便于操作和扩大香菇的消费群体与消费量，又增加了生产设备与烹饪两方面的内容，同时添加了大量的生产实践图片，既有理论基础，又具有很强的直观性和可操作性。能够为广大香菇栽培这提供一些有益的参考，同时可以作为广大农业科技工作者和大中专相关专业学生的参考书。
《羊病快速诊治指南》是从羊病起病急、诊断难、死亡快的特点出发，将羊发病后的各种症状以图表的形式、问答的方法加以概述，启迪引导读者快速地对羊的常见疾病进行分析、对比，以获得初步诊断、诊治的方向；继之对羊的200多种疾病进行综合详细的分析，并给出具体的防治方案，达到了尽快确诊，及时治疗的目地。具有较强的实用价值。
《羊病快速诊治指南》是从羊病起病急、诊断难、死亡快的特点出发，将羊发病后的各种症状以图表的形式、问答的方法加以概述，启迪引导读者快速地对羊的常见疾病进行分析、对比，以获得初步诊断、诊治的方向；继之对羊的200多种疾病进行综合详细的分析，并给出具体的防治方案，达到了尽快确诊，及时治疗的目地。具有较强的实用价值。
本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。
作者在文中介绍了康奈尔净碳水化合物—净蛋白质 体系 (Cornell carbohydrate and protein system, CPS )在中国的演变、其模型的构建与应用，以及对饲料营养价值评定的应用，文中还涉及大量饲料成分表，是一本指导性很强的农业类图书。
这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。 几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代
