本书涵盖了近70种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。
本书从我国农业劳动力老龄化、农产品劳动力成本增加，以及信息技术快速发展的基本国情入手，论述了我国无人农场发展的基本趋势与需求；从无人农场的概念、技术体系、系统组成、系统演化等方面，系统地构建了无人农场的基础理论框架；重点分析了物联网、大数据、人工智能、智能装备、机器人和云计算等信息技术在无人农场中的基本作用和技术原理；以无人大田农场、无人果园农场、无人温室农场、无人猪场、无人牛场、无人鸡场、无人渔场这七种主要的无人农场类型为案例，全面分析了无人农场的应用场景和工程实施路径。本书内容全面系统，具有先进性和实用性，有较高的参考价值。
《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》 共分十章，其中，第1章首先从 社会课题和食物 的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外，在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含
在促进农业生产和资源环境协调发展的背景下，将循环经济和生态环境保护的理念运用于现代农业生产已成为我国农业绿色发展的必然趋势。农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展是在实践循环经济理念的同时，注重生态环境保护和农业资源再生利用的农业发展方式。本书结合目前我国农业资源利用、生态农业、循环农业等环境友好型农业模式建设取得的经验和成果，系统介绍了农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展，同时介绍了一些具体实例，探讨环境友好型农业生产技术和有机农业、生态农业、循环农业的发展模式，促进我国农业的全面可持续绿色发展。 本书适合从事农业资源再生利用和生态循环农业的管理、经营、生产、教育和科研等工作的人员使用，也可供相关专业院校师生参考。
本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分。
为进一步提高农业农村机械化发展水平，更好地服务乡村振兴战略实施和美丽乡村建设，我们联合武汉市农业农村局、邓子新院士科普工作室、武汉市农业机械化技术推广指导中心，共同编写了《乡村振兴院士行系列丛书》。其中《现代农业新装备》这本书从粮油种植、蔬菜耕整、肥料施肥、蔬菜种植、蔬菜收获、高效植保、农作物秸秆综合利用、农作物产后加工、畜禽养殖、智能农机、智能温室等方面，重点介绍了武汉市近年来新引进推广的农机化新装备及典型应用案例，对基层农机推广主体及农机应用主体起到了一定的指导作用。
本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程，介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时，针对鲜食玉米跨季生产需求，对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍，为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结，内容详实，技术科学新颖，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。
本书主要包括冬虫夏草的生物学特征、采挖与管理、鉴别与保存、消费群体、产业现状、产业链利益、产业发展路径分析等内容...
本书涵盖课程设计理念 、课程教学心法/技法、教 学工具、课程教案和常用课 程资料五部分，面向小学低 年龄段开发的情意自然教育 课程。华侨城湿地情意自然 教育课程的开发真正验证了 以自然为师、以学生为本、 促进学生身心的全面发展。
为减少资源破坏，保护生态环境，经过科技人员和农民群众的研究创新和试点应用，省柴节煤灶炕这门综合性的科学技术日臻成熟，并且花钱少，见效快，易学易做。 为了进一步大力推广改灶改炕技术，农业部科技教育司组织专家编写了《生态家园富民计划科普连环画册系列：省柴节煤灶炕技术手册》。这本手册以通俗易懂、喜闻乐见的连环画形式，介绍了省柴节煤灶炕的砌筑要点、使用方法、常见故障与排除方法等，希望能获得广大农民朋友的欢迎，并取得更大的节能成效。
本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山，深入中亚，与哈萨克斯坦开展农业合作，在异国他乡播撒 中国种子 ，并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下，这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长，终丰收， 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上，以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料，从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象，同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。
《命名实体识别在方志内容挖掘中的应用研究：以广东福建台湾三省方志物产为例/数字人文研究丛书》以农史资料《方志物产》为语料，借助命名实体识别技术实现了《方志物产》的地名识别；通过对识别结果的统计分析，开展《方志物产》内容挖掘研究；利用GIS专题地图对《方志物产》中物产分布、物产引进和传播等相关内容进行了可视化展示，使方志类古籍这一历史文化资源的时空特性得以充分揭示。《命名实体识别在方志内容挖掘中的应用研究：以广东福建台湾三省方志物产为例/数字人文研究丛书》探索了一种基于内容的古籍整理新方法，可为方志史料知识的整理和开发利用提供借鉴；同时，也为命名实体识别技术的应用研究开辟了新领域。
本书是《化肥科学使用指南》的第二次修订版。编著者根据近年来化肥使用理念的更新和使用技术的发展，对次修订版进行了修订和补充，增加了平衡施肥、化肥与公害及化肥质量问题的取证等章节，内容更全面、系统和充实，增强了科学性、先进性和实用性，对基层农业技术人员和广大农民科学使用化肥具有重要指导作用，亦可供农业院校有关专业师生阅读参考。
本书涵盖课程设计理念 、课程教学心法/技法、教 学工具、课程教案和常用课 程资料五部分，面向小学高 年龄段开发的情意自然教育 课程。糅合中国的二十四节 气、本土民间节日的概念， 呈现了宇宙自然物质的运行 与人文精神质量发展的融合 ，是 有深度的教育课程 。华侨城湿地情意自然教育 课程的开发真正验证了以自 然为师、以学生为本、促进 学生身心的全面发展。
由于鲜切花种类较多，致使广大花卉从业者难以全面掌握各种鲜切花生产技术。 《鲜切花标准化栽培技术》正是在此基础上，选择百合、郁金香、玫瑰、香石竹、洋桔梗、单头菊、多头小菊、唐菖蒲、非洲菊9种栽培规模较大的鲜切花，对行业内的成熟技术进行凝练和集成，力图针对每种鲜切花形成一套相对完整的种植方案。 《鲜切花标准化栽培技术》编著团队长期从事鲜切花栽培技术研究，对于鲜切花主栽品种、生产条件、技术措施和存在问题等方面，都有着比较深入的了解。 因此《鲜切花标准化栽培技术》在编写过程中，围绕9种鲜切花的关键生产环节，以通俗易懂的语言介绍轻简高效的操作技术，以期为广大花农、花卉企业技术人员、基层农技推广人员开展生产经营和技术指导提供帮助。
当前，产用沼气在我国农村得到了迅速发展和广泛应用。沼气，作为一种生物质能，可以用来照明、煮饭和洗澡，还可以作为动力燃料代替汽油、柴油供暖和发电。使用沼气不但有效地开发了能源，保护了农村生态环境，提高了农民的生活质量，而且它取之不尽，用之不竭，是一种具有广阔利用前景的清洁能源。 然而，沼气作为可燃气体，如果使用不当，会发生火灾和使人窒息，危及财产、生命安全。因此，安全问题不容忽视。
《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》可分为两大部分，共13章。第1章至第五章为营养成分检测，包括糖类、蛋白质与氨基酸类、脂肪类、维生素类、灰分与矿物元素类，共80余种物质；第六章至第十三章为功能成分检测，包括多酚类、生物碱类、萜类、甾醇类、多糖与皂苷类、有机酸类、磷酸腺苷、核苷酸类及其他功能因子，共90余种物质。检测种类涵盖了水果、蔬菜、粮油、畜禽、蜂蜜、食用菌、茶叶、水产和乳品等农产品，门类齐全。 《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》共收录了130余个检测方法，描述了各个方法的适用范围、原理、试剂和材料、使用设备、操作步骤、计算公式、参考图谱、定量限和检出限等内容。《食用农产品营养功能成分检测全书（2017版）》注重采用实际应用中的技术方法，有传统检测方法，也有现代检测
陈建明、邓曹仁等编*的《茭白稳产高效绿色生 产技术（彩图版）》内容分为9个部分。**部分介 绍茭白栽培新品种，包括9个单季茭白新品种和12个 双季茭白新品种及其特征特性、栽培要点；第二部分 介绍茭白栽培新技术，包括育苗、施肥、采收期调节 等14项新技术；第三部分介绍茭白田种养结合模式， 包括茭白田套养鳖、鱼、鸭、泥鳅和克氏原螯虾等5 种模式；第四部分介绍茭白田轮作套种模式，包括茭 白与旱生蔬菜、水稻、水生蔬菜等轮作套种8种模式 ；第五部分介绍茭白主要病虫害发生与防治，包括茭 白锈病、胡麻叶斑病、纹枯病、二化螟、长绿飞虱、 福寿螺等发生规律、防治技术；第六部分介绍在茭白 上登记（支持登记）的农药，包括已在茭白品种上登 记的5种农药，拟立项支持登记的8种农药；第七部分 介绍茭白敌磺钠残留量快速检测技术；第八部分介
青贮玉米在畜牧养殖业中占据着重要地位，随着我国种植业结构调整，青贮玉米的种植面积越来越大，可为畜牧养殖提供充足优质的粗饲料。 本书从青贮玉米的分类及营养成分、青贮玉米资源分布、青贮玉米栽培技术、青贮玉米田间管理技术、青贮玉米收获技术、青贮玉米青贮加工技术以及青贮玉米种子生产技术等几个方面对青贮玉米种植技术进行全面多层次的介绍。此外，本书还对常见青贮玉米品种从特征特性包括生育期株型特征等、品种抗性、原料品质、产量表现以及栽培要点等几个方面进行详细介绍。本书为农牧民朋友在青贮玉米的品种选择、合理密植、合理施肥、科学管理、 高效加工利用等方面提供理论及技术指导。
中国的改革先从农村拉开序幕。从凤阳县小岗村的18位农民以 托孤 方式按下红手印实施分田到户的 大包干 开始，中国的农村改革已历时40年。这也意味着中国的改革开放走上了第40个年头。农业，是大国根基。 三农 问题，始终是关系国计民生的根本性问题。书记强调，任何时候都不能忽视农业、忘记农民、淡漠农村。 农为邦本，本固邦宁。 唯有振兴农业，方可筑牢大国根基。
本图集是黑龙江省水利科学研究院加快科技成果的转化、提升技术创新能力的体现。结合水利部 948 计划项目 先进渠系建筑物制造关键技术引进 （201316）、水利部公益性行业科研专项 深季节冻土区工程冻土综合技术研究 （201001027）、国家 十二五 科技支撑计划项目 大型灌区节水技术与示范 （2012BAD08B05)，在总结了国内外已有技术的基础上，依据国家现行的规程规范，对装配式预制混凝土矩形渠的质量标准、规格做了系统的研究，并给出了设计标准图，同时补充完善了防冻胀技术等*成果。本图集共分整体式预制混凝土矩形渠、拼接式预制混凝土矩形渠等产品的标准图及防冻胀技术等措施图。
推进农村沼气建设是党中央、国务院做出的重大战略决策，是加快转变农业增长方式的重要举措，是社会主义新农村建设的重要内容，是农村基础设施建设的重点工程。近年来，中央出台了一系列扶持和促进农村沼气发展的政策措施，仅“十一五”期间，中央就累计投入农村沼气建设资金212亿元。截至2013年年底，据农业部的统计，全国沼气用户已达到4150万户，建设各类沼气工程近l0万处，成为新时期重要的民生工程之一和新农村建设的一大亮点，被中央领导誉为我国应对气候变化有效、普遍的行动之一。 随着农村沼气的快速发展、建设数量的不断增长，农村沼气已经受到各级政府越来越多的关注，得到许多用户的欢迎。为了规范农村沼气设计、施工、运行和安全管理，特此出版一套《沼气技术手册》系列丛书，涉及户用沼气、沼气工程、设备与装备、材
本书全面系统地介绍了小麦收割机的使用、维护保养、故障诊断与排除方法等内容。全书共分七章：小麦收割机的故障诊断基础、小麦收割机的使用、收割台常见故障诊断与排除、脱粒清选装置常见故障诊断与排除、底盘部分常见故障诊断与排除、发动机常见故障诊断与排除、小麦收割机故障诊断案例。 本书以图示为主，并配有相应的图解文字加以说明，简单明了，易于理解，尤其适合于小麦收割机的使用人员和维修人员阅读，也可供农业机械技术人员和农民参考。
脐橙是我国品质优、市场竞争力强的柑橘类果品。科学种植脐橙，经济效益高，成为我国江南丘陵山区重要的脱贫攻坚产业。 《脐橙园生产与经营致富一本通（社级市场书）》作者赖晓桦根据自己多年栽培脐橙的生产实践，并总结外的先进经验，系统介绍了脐橙产业概况、对环境条件的要求、主要品种及无病毒良种苗木培育、脐橙园的建立、脐橙园的生产管理、主要病虫害防治、脐橙园防灾减灾、脐橙园的经营管理等，内容系统全面，通俗易懂，图文并茂，具有实用价值高、操作性强等特点，可供脐橙生产一线技术人员、果农、果园经营者阅读参考。
