柿子是我国特色水果，风味独特，深受消费者喜爱，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万t，品种有300多种。柿子的采后保鲜、商品化处理、加工及综合利用等技术对于柿子的保鲜保质、提高产品附加值具有十分重要的作用。本书对柿子的贮藏、保鲜、加工及综合利用进行详细介绍，章 概 述、第二章 柿子贮藏加工特性、第三章柿子贮藏过程生理生化变化、第四章 柿子采后生理病害及其防治方法、第五章柿子贮运保鲜技术、第六章 柿子精深加工与综合利用技术、第七章柿子采后全程质量控制、附录：相关技术规程、政策文件、标准 。
马铃薯是世界公认的继小麦、水稻、玉米之后第粮食作物，是具有粮食、菜肴、工业原料和饲料兼用的重要经济作物。张斌编写的《彩图版马铃薯栽培及病虫害绿色防控(听专家田间讲课)》主要讲述马铃薯栽培、常见病虫害种类以及绿色防控技术方法，采用通俗易懂的方式，丰富的彩色照片、易于掌握的技术为一线种植户提供帮助。
杨愉、唐洪兵、周小华主编的《水稻规模生产与病虫害防治原色生态图谱》围绕水稻高产栽培新技术编写。内容包括概述、水稻的生育特点、水稻形态特征、培育壮秧技术、移栽水稻栽培技术、水稻侵染性病害及防治、水稻主要害虫及防治等。本书中含有大量的图文并茂材料，让读者一看便懂，一学便会，其语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，是新型职业农民培训、农村实用技术培训难得的培训教材，适合广大农民、农村干部、农业技术人员和相关专业师牛阅读参考。
说起油菜，大家眼前或许会立马浮现出一片金灿灿的油菜花 海，蜜蜂和蝴蝶在油菜花间飞舞嬉戏，或者会联想到超市里金黄 透亮的菜籽油。早期的人类通过捕猎动物来获得动物油脂，当人 类的生活方式从狩猎采集转变为农业种植模式后，一些可以用来 榨油的农作物陆续被人们发现，油菜就是其中之一并因此得名。 油菜经历了数千年的漫长岁月，随着人类对它的不断驯化，油菜 的种类越来越多。转基因油菜作为世界转基因种植品种之一， 已在加拿大、美国、澳大利亚和智利等国家广泛种植，中国每年 也进口大量的转基因油菜。为什么要培育转基因油菜？我们国家 究竟种没种转基因油菜？如何鉴别转基因油菜？带着这些问题， 让我们一起阅读《油菜的故事》
《农作物种植空间适宜性分析研究》以农用地适宜性研究为对象，从大区域、区域、县级三个不同尺度出发，分别对土地利用及覆盖变化具有典型特征热点地区的农用地或具体作物两个层次开展种植适宜性分析，研究方法丰富，不FAO／IAO面向对象式的土地单元要素评价方法，也有建立集自然和社会经济因素于一体经典指标体系评价方法。值得一提的是本着创新式地缩短时间尺度（由全生育到不同生长期）分析大豆不同生育期气候要素对于大豆生长适宜性的影响，这对于提高农作物适宜性评价精度有益。此外，本着还应用基于生态服务价值的生态适宜性评价方法阐述了北京生态质量和适宜性，可为相关研究提供很好的参考。
《文冠果栽培实用技术》详细地介绍了文冠果生物学特性，对生态环境的需求及适生区域，种类和品种，苗木繁育，现代种植园建立，栽培管理，病虫害综合防治，采收、贮藏和加工技术等。此外，还简要阐述我国文冠果栽培现状，分析产业前景。 《文冠果栽培实用技术》注重实用性、可操作性，为广大文冠果种植者、基层农林业技术人员及产业相关人员提供科学的理论和技术指导，并为促进我国文冠果产业有序发展提供帮助。
《灰色理论及其应用》全面、地论述了灰色的基本理论、基本方法和应用技术，是作者长期从事灰色理论探索、实际应用和教学工作的结晶，同时还吸收了外同行近年来取得的理论和应用研究新成果，向读者展示出灰色理论这一新学科的概貌以及发展动态。全书共14章，包括灰色的基本概念和基本原理，灰色方程与灰色矩阵，序列算子与灰色序列生成，灰色关联分析，灰色聚类评估，灰色建模，灰色预测，灰色组合模型，灰色决策，灰色规划，灰色投入产出、灰矩阵博弈模型和灰色控制等内容，并有灰色建模软件包。其中序列算子，缓冲算子公理及系列弱化和强化算子、灰数灰度测度公理、广义灰色关联度（灰色关联度、灰色相对关联度、灰色综合关联度），定权灰色聚类评估和基于三角白化权函数的灰评估新方法，LPGP漂移及定位求解，GM(1，1)模型的适用范围，以
本书详细介绍了柑橘、荔枝、龙眼、橄榄、枇杷、杨梅等7种常绿果树，以及梨、苹果、李、梅、葡萄、栗、枣、柿、猕猴桃和银杏等11种落叶果树的生长结果习性，主要树形及整形修剪技术。为便于读者更直观地掌握整形修剪技术，书中配有插图222幅。本书技术先进，内容翔实，针对性强，可供果农及农林院校有关专业师生参考使用。
本书为适应农民读者的特殊性，采用“模块化、微阅读、图表化”设计方法。不再按章节设置体例，采用“单元”体例，把重点阅读部分从正文中独立出来，放到框里、图里或重点提示。主要内容包括苦瓜栽培基础和栽培技术，如茬口安排、种子处理及育苗、优良品种介绍、保护地设施类型、设计及调控，以及栽培模式和栽培新技术。
河南省地处南北气候过渡带，适合小麦尤其是优质专用小麦的种植，但受地理过渡带的影响，气候过渡性和灾害多发性也十分明显，小麦产量和品质的变异系数较大。如何结合河南省的生态气候实际，根据推广品种的特征特性，实施布局区域化、种植规模化、生产标准化、发展产业化，是实现优质小麦产业化发展的关键。本书正是基于这种实际情况，从优质专用小麦的绿色高效生产入手，详细介绍了优质专用小麦的概念，优质专用小麦生产上存在的问题、技术需求和发展战略，优质专用小麦绿色高效栽培关键技术，优质专用小麦管理关键技术、病虫草害绿色防控技术、提质减灾应变栽培技术，同时对目前生产上大面积应用的优质小麦品种及特征特性进行了比较详细的介绍，为广大农民朋友选择适合当地气候特点的品种提供参考。本书可供农业科研工作者、农业技术
《中国农作物种业科技创新发展报告》从我国农作物种业科技创新发展的全局出发，从农作物种业产业链的各个环节出发，收集、整合“十一五”（2006年1月1日起）以来我国种业科技创新链相关的数据和信息，数据和信息均采自科技管理部门和专业信息平台。报告分为4个篇章：首章我国农作物种业科技创新条件、第二章我国农作物种业产业科技创新发展现状、第三章我国农作物种业科技创新国际化分析、第四章我国农作物种业科技创新政策现状分析。
本书由浙江农业园艺系叶自新副教授编著。内容包括：豆芽生产的意义和食用价值，豆芽的形态特点及对环境条件的要求，豆芽生产技术，无须根豆芽菜生产技术等，并附有豆芽烹调方法。内容科明系统，技术科实用。适合豆芽生产作坊、家庭、饭馆、宾馆以及工矿、机关部队、学校食堂的豆芽生产者阅读。
本书主要介绍了瓜类蔬菜病虫和诊断及防治、茄类蔬菜病虫害诊断及防治、豆类蔬菜病虫害诊断及防治、白菜类绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治、根类葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的分布、发病规律及主要防治措施等。
本书介绍了板栗科学的食用的各种方法。
本书主要介绍了瓜类蔬菜病虫和诊断及防治、茄类蔬菜病虫害诊断及防治、豆类蔬菜病虫害诊断及防治、白菜类绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治、根类葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的分布、发病规律及主要防治措施等。
《农作物重大病虫害监测预警工作年报（2014）》为2014年农作物重大病虫害监测预警工作年报，汇集了农业技术推广服务中心测报处2014年主要农作物病虫害预测预报及发生实况的有关资料，内容包括重大病虫害发生实况与原因分析、重大病虫害趋势预报与预报评估、重大测报技术研究项目年度进展、2014年病虫测报工作大事记等，供有关人员和各级植保部门参考。
玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，详细阐述了玉米的物理特性、化学特性及加工特性，介绍了膨化方便玉米粉、增筋玉米粉、专用玉米粉等玉米粉质食品的生产技术，并注意反映生产技术方法的实用性。本书是在组织编写单位多年生产实践的基础上编写完成的，同时吸取了近年来同类图书的优点，参考了外在该领域内的新应用技术和研究成果，使其更加贴近我国玉米食品加工业实际与科研需要。
