本书在新品种、新品系章节中，从育种学和生产实际方面分析对比了当前流行的新的品种、新品系的优点和不足，介绍了国内外优秀种猪生产销售企业，帮助牧业同行在选择品种时减少引种过程中的迷惑和损失。

王者风范，养生 蜂王浆 蜂王浆的营养组成，蜂王浆的形成过程，蜂王浆的蛋白价值，10-HAD的奥秘解读，蜂王浆对蜂群的生态作用，蜂王浆的保健功能，蜂王浆的生产与品质鉴定，蜂王浆的研究和生产画像。可供从事蜂王浆生产、研发和销售人士阅读、参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路

现代养鹿业也应该朝着现代畜牧业发展。任战军主编的《现代养鹿与鹿产品加工关键技术》分十一章，主要介绍了鹿种质资源、环境调控、鹿舍建造、繁殖与育种、营养需要与日粮配制、饲养管理、保健及其疫病防治、产品性能及其加工等方面的现代*新技术。本书是由西北农林科技大学、吉林农业大学、新疆建设兵团农二师等几位同仁在科研、推广以及生产实践的基础上，参阅了国内外大量有关文献资料编写而成的。在编写过程中，努力贯彻科学性与实用性相结合、理论联系实际的原则，深入浅出，通俗易懂地介绍高产、优质、高效的养鹿生产技术，以便使读者能解决生产中遇到的问题，并取得较好的效益。

科学养猪实用技术（第2生皮）是养猪专业书。由从事养猪生产近30年的*线技术人员编著。其特点是突破了传统的书本知识，很多内容是作者多年生产经验的总结和提炼，技术实用、资料翔实。参阅本书能解决许多生产中遇到的棘手问题。

花丛精华，粒粒晶灿 蜂花粉 蜂花粉的起源，蜂花粉的营养价值，蜂花粉的种类和功效，蜂花粉的质量控制与鉴别，同时书中提供了大量的医用方剂和食用方法。适用于蜂花粉研究者、蜂花粉消费者阅读、参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。

李沁主编的《图说如何安全高效饲养蛋鸡》用大量图片配合通俗易懂的语言，按照生产工艺流程，逐一介绍每个环节的生产目标、管理方式与具体操作流程，包括养鸡环境的优化、优良鸡种的选择、育雏技术的掌控、饲料营养的调适、精细饲养的落实和主要疫病的防控，是专门针对养鸡人员的科普读物，以推广安全、高效和标准化养鸡，促进蛋鸡饲养业的可持续发展。

到实地去，到民间去，到各中医人的行为方式中去。 我们的出发点有两个：一是让更多人关注中医，关注中医生态，加入到发现中医遗产、探索中医民智的行列中来；二是透过主流之外的“第三只眼”，来对体制内的中医学术和现象进行再发现和再认识。通过这两方面工作，为我们的生活建立新的、更具生态价值的坐标参照系。 《畜禽水产品加工新技术丛书：禽肉加工新技术》系不仅仅就“中医”说中医，而是打开视野，探寻中医的整体生态意义。令人着迷的是：在发现中医，发现他者的同时，也是一个自我发现的愉快旅程。每个人都能通过中医，与生命“对话”，重新发现自我，发现生命的真相，这是《黄帝内经》开启的中医传承方式，需要我们挖掘和弘扬，需要我们从生物和文化的双重视角，道术兼顾地把中医的“对话”持续不断进行下去。

本书基于现代养鸡生产的规模化、标准化要求，以鸡蛋和鸡肉优质、高产为核心，系统介绍了养鸡生产的基本理论和技术。内容包括我国养鸡业现状与发展趋势、鸡的生物学与经济学特性、养鸡设备与鸡场建设、鸡的饲料、品种与选育、种鸡繁殖、孵化、集约化蛋鸡生产、白羽肉鸡生产、优质肉鸡生产、放养鸡生产、卫生防疫管理、鸡病防治、养鸡场污染治理和养鸡场的经营管理等。 本书内容突出了系统性、实用性、科学性和指导性，适宜于养鸡场工作人员和畜牧兽医类专业师生阅读和应用.

近年来，中国养猪业已进入一个快速转型和产业升级的历史发展时期。在适度规模养猪逐渐成为养猪业主导形式的背景下，现代化的猪场建设从设计、建筑材料、工艺流程到设施及设备配套、猪场生产及管理等诸多方面都融入了包括新材料、机电一体化及智能化控制技术、计算机远程控制技术等在内的一系列新的技术和手段，依赖自控工程进行猪生产及利用计算机技术管理猪场的时代已经来临。这将极大提高养猪生产效率，改变当今养猪业用工困难且劳务成本高企的不利局面。同时在关注动物福利、善待动物的理念倡导下，欧盟将于2013年1月1日起，全面禁止使用限位栏，将促使工厂化及规模化养猪工艺发生重大转折。《养猪实用新技术大全》将秉承现代化养猪的理念，系统介绍猪场选址、规划设计、主要养猪设备配套、环境控制、品种引进及杂交、饲料生产、种

全书分为两篇，篇昆虫资源概述，主要内容包括认识昆虫、昆虫分类、昆虫产业特性、昆虫产业基础、昆虫产业领域；第二篇昆虫创意产业理论与实践，内容包括创意产业、昆虫创意产业理论和昆虫创意产业实践。《昆虫创意产业》收集了大量的案例，阐述了昆虫创意产业在乡村振兴、休闲旅游、康养产业、食品产业、研学科普、文化产业、仿生行业中的应用，可以作为农林院校昆虫产业类选修课程的教材，也可以作为昆虫产业企业的参考书籍，为企业的创意性提升提供启发。

本书结合当前国内外养羊业生产实际，在力求科学、先进、实用的基础上，经过编者的共同努力，编著了此书。全书共十章，主要内容包括养羊业概况，养羊业的主要产品，绵、山羊品种，羊的遗传育种，羊的繁殖技术，羊的营养需要与日粮配制，羊的饲养管理，羊的育肥技术，奶山羊业和羊场建设与环境控制，并附实验指导7个，同时每章还附相应的复习思考题。

张中印编著的《现代养蜂法（第2版）》围绕如何养好蜜蜂、用好蜜蜂，着重介绍提高蜂产品产量和质量的现代科学养蜂技术，力争达到施之有法、行之有效，花少的投资、获*的收益。此外，结合我国的实际情况和养蜂发展趋势，有选择地介绍国外的先进技术，以加速我国现代养蜂业的发展。 本书向读者提供的现代养蜂技术、理念和相关知识，对养蜂者具有重要的理论和实践意义，亦可为教学工作者、科学研究者提供参考。

天然养品，健康人类 蜂产品加工技术 蜂蜜产品的加工技术，蜂王浆产品的加工技术，蜂胶产品的加工技术，蜂花粉产品的加工技术，蜂毒产品的加工技术，蜂蜡产品的加工技术。适合蜂产品加工、蜂业管理人员、蜜蜂科研工作者和蜂产品使用者阅读、参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设

本书对西藏牧草种质资源、发展历史、国内外研究现状进行了概括，介绍了西藏河谷 区牧草栽培的基本技术，重点讲述了西藏现有紫花苜蓿、箭筈豌豆、黑麦草、鸭茅、燕麦、 垂穗披碱草、青饲玉米、苇状羊茅 8 种主栽品种来源与分布、形态特征、生长习性、播种 及田间管理技术，并较详细地展示了紫花苜蓿与苇状羊茅、紫花苜蓿与垂穗披碱草、箭筈 豌豆与燕麦等豆禾混播种植技术；本书对人工草地杂草控制也作了简单介绍。本书可作为 提升西藏饲草种植技术水平以及农牧民生产实践的参考书。

席克奇编*的《养鸡疑难300问(第3版)》自1999 年出版以来，历经一次修订、多次印刷，受到了广大 读者的普遍欢迎。依据近年来养鸡科学技术的发展， 以及读者知识*新的需要，编*者再次修订了这本书 。全书内容包括：鸡的品种与繁育、孵化技术、鸡的 营养与饲料、雏鸡的饲养管理、育成鸡的饲养管理、 产蛋鸡的饲养管理、肉用仔鸡的饲养管理、肉用种鸡 的饲养管理、无公害养鸡技术要点、鸡舍及饲养设备 、家庭鸡场的经营管理、鸡常见病及防治。本书内容 丰富。语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，把 生产技术与经营管理结合在一起，可供养鸡生产者及 畜牧兽医工作人员参考。

从2011年起，全国畜牧总站和中国农业大学草业科学系合作，开始梳理总结2001年以来的种子生产情况，其间通过数据收集、整理和多次的实地考察调研，探索我国种子生产适宜区域的划定方法和原则。时至今日，历经多年，总结完成了我国主要牧草种子生产适宜区域的确定。本书就是这一研究成果的体现。毛培胜、陈志宏主编的《牧草种子专业化生产的地域性》可为各级政府管理部门制订草种子生产基地建设规划与项目提供技术依据，也对种子生产企业建设品种扩繁基地提供技术指导。

本教材是针对21世纪我国农业发展和农业产业结构调警的需要编写的，全书共分毛皮动物生产、药用动物生产、尊禽生产三部分(附相应的实验)，涉及29种用途广、经济效益两的特种动物。 本教材介绍了各种动物的生物学特性、繁殖技术、饲料与饲养标准、饲养管理、产品初加工技术等，是动物生产学重要的组成部分。 本教材注意选择了不同地区有代表性、数量较多、养殖效益较好的动物种类，因此，各校可结合实际选择适宜当地养殖的动物种类重点讲授，酌情调整讲授内容和学时。 本教材可作为特种动物、畜牧专业的教材，亦可作为教学、科研单位和生产一线专业技术人员的参考书。

本书共包括9章。主要从莱芜猪品种起源与形成、特征和性能、保种与选育、种质特性与研究、营养需要与日粮配制、饲养管理、种质利用、产业化生产、饲养方式与猪场建设等方面进行了系统介绍，基本涵盖了莱芜猪种质资源保种选育、利用开发等内容。全书图文并茂、数据翔实，不但可作为科研教学参考用书，而且可为莱芜猪产业开发提供理论支持。

《养猪与猪病防治》根据“工学结合、理实一体、学做合一”的理念，对现代养猪生产的工作流程进行梳理与分析，对传统教学内容进行整合与重构，设计了“4岗位8项目一32任务”的内容体系。教材主要内容包括“猪品种识别与选育技术”、“猪的繁殖技术”、 “猪日粮配制筹划技术”、“猪的饲养管理技术”、“安全猪肉生产技术”、“猪场规划设计技术”、“猪场经营管理技术”、“猪的疫病防治技术”等8个项目。8个项目包括32个典型工作任务，每个工作任务设计包括“任务内容”、“学习条件”、“相关知识”、“实训操作”、“技能考核”和“自测训练”等，部分工作任务有“实训附录”。《养猪与猪病防治》可供高职高专畜牧兽医及相关专业教学使用，也可以供基层从事养猪生产的技术人员和管理人员参考。本书由邢军主编。

《动物分子营养学》分为5章。第1章为动物分子营养学概述，简要介绍了动物分子营养学的概念、研究内容及应用价值。第2章为基因表达和基因表达调控，为学习后面的知识奠定基础。第3章为营养素对基因表达的调控，这是动物分子营养学的主要研究内容之一。第4章为基因多态性与营养物质代谢，这是动物分子营养学的另一主要研究内容。第5章为营养素与基因互作对畜禽的影响，探讨营养素与基因互作对动物健康的影响及营养物质对动物繁殖、组织发育和生长发育等性状基因表达调控的分子机制等。本书由张英杰主编。

本书以天津市嘉立荷牧业有限公司等现代化、标准化、规模化奶牛养殖场多年生产、管理实战经验为素材，由长期工作在天津市奶业一线的教授、专家和奶牛管理者共同提炼、编写。全书共分奶牛场建设、育种与繁殖、饲料配制与质量控制、饲养管理、疫病综合防控及生鲜乳质量控制、疾病防治、粪污处理和经营管理8章。本书以简洁明了的语言、丰富翔实的图表、实用手册的风格和精美专业的编排系统展现当前奶牛饲养与经营管理中的*实用技术，为现在已经和未来即将投身于奶牛规模化养殖事业的朋友提供全方位、直接、可操作、可查阅的技术指导。本书适用于规模化奶牛养殖场的经营管理、饲养管理和兽医技术人员阅读，也可供国内外致力于奶业经济、生产、科研的相关学者和大专院校师生参考。

如何提高21世纪辽宁绒山羊养殖者的饲养管理水平，增加其经济效益呢？本书汇集了辽宁绒山羊原种场几代人的宝贵经验，吸收了外先进的科研成果，给创业者们以响亮的回答。 书中主要包括辽宁绒山羊的地位和作用、辽宁绒山羊的特点、选种选育、先进的繁育技术、科学的饲养管理、饲料的合理调配、场址选建、疫病防治等内容。本书内容系统，实用性和可操作性强，可供外辽宁绒山羊饲养场员工及专业户阅读，同时可供对辽宁绒山羊进行研究的科研人员参考。

为满足规模化肉羊养殖的技术要求，提高科学养 羊技术水 平，《规模化羊场生产与经营管理手册》作者冯建忠 、张效生结合多年科学研究与生产实践经验编写了本 书。 本书共分八章，系统地归纳了现代养羊环境下，规模 化羊场的 建设、羊的选择与繁殖、羊的营养需求与饲料配制、 肉羊饲养 管理、羊场疫病综合防控技术、羊重要疾病的诊断与 防疗、羊 场粪污处理与利用及规模化羊场投资决策与经营管理 等关键技 术。 本书内容简明、图文并茂、通俗易懂、技术实用 、可操作 性强，适合广大羊场人员与相关专业技术人员阅读。