《福寿螺田螺养殖(第2版)》讲述螺肉还是天然的美容食品，富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁等人体必需的元素，可滋阴补肾，明目清脑，增强肌肉弹性，细腻皮肤等。螺肉可作家常菜肴，也可加工成系列食品，烹制成多种药膳以防病治病。目前，天然生长的螺类远远不能满足市场的需求，且螺类养殖生长快，产量高，市场前景广阔，现已成为重要的出口创汇产品。
由于采用高密度的养殖方式，追求高速生长的过度投饵养殖方式和养殖环境质量的恶化等因素，导致养殖鳗鲡病害的频发。近年，随着水产品质量安全要求越来越高，鳗鲡养殖业面临的困难。因此，提高鳗鲡产品的质量安全水平是关系我国鳗鲡养殖产业今后持续发展的关键所在。提高鳗鲡产品的质量安全水平，消除药物残留是核心因子，除控制环境条件、优化养殖模式、控制投入品质量外，病害控制技术是最重要的节点。
中国水域（尤其是海洋水域）跨热带、亚热带、温带，气候环境好，海岸线长，海岸类型多样，养殖资源丰富、分布广泛，具有发展渔业优越的自然资源及环境条件，20世纪80年代以来，中国沿海水产养殖业发展的历程及现状均表明，谁掌握了科学实用的水产养殖技术，谁就掌握了致富的金钥匙。 现代渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中的蓬勃发展，已成为渔业经济增长中一个新“亮点”。现代设施渔业优势特征适应了渔业新阶段发展要求，具有很强的生命力和广阔的发展前景。它集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁育的良好水体与环境条件，
金枪鱼类是栖息在大洋上层的大型鱼类，具有高度洄游游的特性，是无国界的鱼类。从分类上，一般将鲭科中的金枪鱼属、狐鲣属、舵鲣属、鲣属和鲔属统称金枪鱼类，综们共同特征是有发达的皮肤血管系统，体温略高于水温。 为了更好地开发和利用大洋性金枪鱼类资源，适应国际渔业管理组织保护金枪鱼类资源的要求，加强金枪鱼渔业获物的统计工作，因此必须了解和掌握金枪鱼鱼类的基础知识。 本书收录了124种鱼类，重点是金枪鱼和类金枪鱼等，其中鲭科鱼类49种、剑鱼科鱼类1种和旗鱼科鱼类11种；但也考虑到兼捕鱼类，其中软骨鱼类35种及其他鱼类28种。这些鱼类主要分布在300m以内的大洋上层海域。常被延绳钓渔业所捕获，也见于围网和其他渔业的渔获物中。 本图鉴可为从事远洋金枪鱼渔业捕捞企业、科学研究工作者、广大游钓工作者提供基础知
《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》以推广水产标准化健康养殖技术为宗旨，系统地介绍了鲢鱼、鳙鱼的健康养殖技术。内容主要包括生物学特性、饵料和肥料、人工繁殖、鱼苗及鱼种培育、成鱼养殖、主要疾病防治、防逃技术、捕捞技术、生态养鱼等。《鲢鱼鳙鱼标准化健康养殖技术》可供从事水产养殖的技术人员、养殖户和新型职业渔民学习参考。
