该书为《 十二五 国家重点图书、音像、电子出版物出版规划》项目。中国是公认的世界茶叶发源地，如今茶已成为世界三大饮料之一，深受大家的喜爱。茶在发展进程中又形成了博大精深、雅俗共赏的茶文化。茶文化是中华优秀传统文化中的一束奇葩。 全书共分13章，内容涵盖：茶的源流，茶文化寻 根 ，茶文化的发展历程，当代茶文化的复兴，茶文化与民生、哲学、经济、旅游、文学艺术、民风、风俗、养生的联系，中国茶文化走向世界等，共计约50余万字，彩图近1000幅。 本书引用了大量的历史文献，所附的图片都是与茶文化活动密切相关的历史文物和茶艺、茶俗等照片，既具有研究价值，又可弥补文字描述的不足，相得益彰。
本书通过3000余幅照片，展现了不同作用机理的除草剂在田间常见作物上的药害症状，图文结合，直观实用。可为农药经销人员、基层农技推广人员和规模农业生产人员阅读使用。 除草剂是农业生产中经常用到的一类化学药品。但是，往往在生产中存在除草剂的错用和误用，造成的作物减产甚至绝收。后期又不能对药害症状进行正确的识别，既错过了补救的机会，也容易产生各种经济纠纷。因此，作为农药经销人员、基层农技推广人员和规模农业生产人员，掌握一定的除草剂作用机理和药害识别，是十分必要的。 作者王恒亮是河南农科院杂草化学防除方面的专家。本书他联合沈阳农业大学、广东省农科院、广西大学等十几所大学和研究院所，用了近5年时间，共同开展除草剂安全使用技术研究与示范研究。在项目的实施过程中，一共拍摄的10万多张照片，书中挑选
《二十四节气经典谚语释义》对经典节气谚语进行解读释义，同时对节气内涵及相关知识也作了阐释，按春、夏、秋、冬四个季节分为四大部分，每一部分包含六个节气，每一节气为一个单元，每个单元包含三个方面内容，分别为节气概述、谚语释义、常用谚语。节气概述主要介绍天文、气象、物候、农事、养生、民俗等相关内容；谚语释义对精选出的有较强代表性的20余条节气谚语，从气象特点、农事活动和生活习俗等方面深入解读；常用谚语则选取约100条流传较广的节气谚语。书中配有插图200余幅，作为文字的补充，使阅读加直观生动。为方便读者阅读和查询，《二十四节气经典谚语释义》还专门设置了释义谚语索引。
《你问我答：鸡腿菇生产技术问答》共分两章，章对鸡腿菇的生物概念和市场概念比较集中的问题进行了系统的解答。在第二章栽培中，相对详细地将作者多年来接受咨询的问题进行了划分和归类，如基本问题、菌种问题、发菌管理、出菇管理、病虫害防治等，共有三百多个问题。 本书适合一线生产者作为床头书或口袋书使用，亦可作为科研、教学工作者的参考书。
《食品安全国家标准 食品中农药优选残留限量 GB2763-2019 代替GB 2763-2016、GB2763.1-2018》由中华人民共和国国家卫生健康委员会,中华人民共和国农业农村部,国家市场监督管理总局发布
本书是以国家重大基础研究规划（973）项目:土壤质量演变机理与可持续利用研究（编号:G19990118）之第六课题-"土-水间的物质交换与水环境质量"(编号：G1999011806)的研究成果为主要内容的专著。向读者奉献的是近五年本领域研究所取得的*的数据、观点和创新的理论及方法。主要揭示的是太湖流域水稻土地区不同土地利用方式下土水间的物质交换对水质量的影响。所阐明的基本原理及归纳凝练的理论当然对其他类似地区也有一般的指导意义，把本著作冠以"太湖流域土-水间的物质交换与水环境质量"的书名，务求更加切题和科学严谨。全书共分十四章，内容涉及土-水间的物质迁移与水体富营养化，氮素在土壤--水体-大气间的交换、转化、迁移与水土环境质量，土壤磷素从稻田、麦地、蔬菜地和桑园地的径流迁移和渗漏淋溶的过程、特征、及不同形态磷素的迁移量、对水
《中国农业年鉴》是一部政府公开发布的年鉴，由中华人民共和国农业农村部主管，农业农村部部长唐仁健担任编委会主任，编委会成员由国务院有关部（委、局）司局领导、农业农村部各司局领导、各省（自治区、直辖市）农业农村（农牧）厅（委、局）厅长（主任、局长）组成。《中国农业年鉴》2021全面记载了2020年我国乡村产业、农村社会事业、种植业、畜牧业、兽医事业、渔业、农垦、农机、农村经营管理、种业及农业产业化等各方面发展历史进程，反映了我国农业的基本现状。
本书稿共分6个部分，分别地介绍了2018年度广西农业科学院甘蔗发展情况，承担2018年自治区级以上科研项目、2018年承担其他委托项目；获得成果：获奖成果、专利、申请专利、授权专利；发表论著：发表期刊论文和发表会议论文；合作与交流：实验室人员参加国内外学术交流记录、参加国外学术交流记录、参加国内学术交流记录、国内外专家来实验室进行学术交流；甘蔗科研进展：甘蔗种质创新与育种、甘蔗种质创新、甘蔗高效育种、甘蔗栽培及生理、甘蔗生理生态研究、甘蔗轻简栽培技术、甘蔗机械化研究、甘蔗功能基因组学研究、甘蔗病虫害致病机理及生物防治、甘蔗生物固氮机理及氮高效利用；附录：实验室学术委员会和固定人员组成、博士后培养和研究生教育等。
《动物基础营养之动态配方体系建设（家禽与猪）——以动物生长性能为基础的营养体系》较为详细地介绍了猪与禽的“动态配方体系”。“动态配方”不是某种概念或理念，而是切切实实的“数据组群”，包括“动态的原料数
《动物基础营养之动态配方体系建设（家禽与猪）——以动物生长性能为基础的营养体系》较为详细地介绍了猪与禽的“动态配方体系”。“动态配方”不是某种概念或理念，而是切切实实的“数据组群”，包括“动态的原料数据库”“动态的营养需要数据库”和“动态的采食量”。全书用数据进行呈现，这些“数据”主要包括：家禽和猪营养需要公式，共计160多个及数十万个营养需要数据；猪与禽原料能量等计算公式430多个，它们计算了150多种、660多个原料的470多个营养素中的能值及其他可计算部分，合计30余万个原料数据。 《动物基础营养之动态配方体系建设（家禽与猪）——以动物生长性能为基础的营养体系》不仅在技术上包含动态的动物营养体系，而且这些动物营养体系可以直接转化为畜牧与饲料企业的动态配方操作系统，适合教学和关注动物生长性能及
本书较详细而系统的介 绍了宜昌市木本植物资源的 概况，为专门收集宜昌 市木本植物种类的专著。该 书图文并茂，实用性强，不 仅是宜昌市木本植物资源保 护和利用的重要参考资料， 而且对林业调查、生态修复 、园林绿化和木本花卉产业 的发展具有一定的参考价值 。
本书分别介绍了2019年度广西农业科学院甘蔗发展情况，承担2019年自治区级以上科研项目、2019年承担其他委托项目；获得成果：获奖成果、专利、申请专利、授权专利；发表论著：发表期刊论文和发表会议论文；合作与交流：实验室人员参加国内外学术交流记录、参加国外学术交流记录、参加国内学术交流记录、国内外专家来实验室进行学术交流；甘蔗科研进展：甘蔗种质创新与育种、甘蔗种质创新、甘蔗高效育种、甘蔗栽培及生理、甘蔗生理生态研究、甘蔗轻简栽培技术、甘蔗机械化研究、甘蔗功能基因组学研究、甘蔗病虫害致病机理及生物防治、甘蔗生物固氮机理及氮高效利用；附录：实验室学术委员会和固定人员组成、博士后培养和研究生教育等。
耕地是农业发展之基、农民安身之本，也是乡村振兴的物质基础。本书是作者研究团队30多年研究工作的积累，从基础研究到应用研究、从微观研究到宏观研究，采用生态学的理论和土壤科学的方法，以总结黑土研究的主要成果为目的，以论述黑土生态过程为主线，系统阐述了黑土的形成，黑土的分类及其形态特征，黑土资源利用现状及存在问题，长期施肥对黑土肥力的演变规律，黑土有机质平衡理论与应用，黑土养分管理与高效利用，黑土耕地地力评价，作物适宜性评价，黑土区粮食生产能力，黑土保护机械及农化产品，黑土培肥改良关键技术与模式，障碍土壤培肥改良技术与模式，肥沃耕层构建，黑土可持续发展战略。力求使读者对黑土生态过程有全面的了解，以此推动全社会对黑土资源的保护和可持续利用，确保在中国未来粮食安全保障体系建设中发挥重要
温铁军、郭光磊主编的《中国农业的生态化转型 --社会化生态农业理论与实践(2017)/北京市农村经济研究中心研究丛书》主要选自于2015年11月19-21 日在北京召开的“第六届国际CSA大会/第七届中国 CSA大会”会议文稿。全书分为CSA（社区互助农业）发展总论、CSA农场发展实践、CSA与可持续生活、 CSA与农民专业合作社、CSA与互联网 、CSA与参与式保障体系、CSA与乡村文化复兴、CSA与青年返乡创业和附录9大部分。
全球海洋总面积约为3.6亿平方千米，约占地球表面积的71%，其作为地球的生态系统，蕴藏着极为丰富的资源，是人类可持续发展的宝贵财富。进入21世纪以来，伴随着全球化的席卷和工业化的升级，各类全球性海洋问题日益增多且日趋严重，其中由船舶压载水携带的外来生物和病原菌造成的经济、环境、卫生和安全等问题越来越受到国际组织和各国的关注。就此，2004年2月国际海事组织（IMO）通过了****部拟构建具有约束力的压载水管理制度的国际公约——《国际船舶压载水和沉积物控制与管理公约》（以下简称《压载水公约》），为了在全球范围内一致地履行该公约，IMO又陆续通过了一系列导则。 《2004年国际船舶压载水和沉积物控制与管理公约及其导则》共分为3个部分，第一部分为《2004年国际船舶压载水和沉积物控制与管理公约》概况，包括公约背景、结构及内
在以时、地、度、法多维结构对中国农业伦理学作概论性论述，建立中国农业伦理学的基本概念的基础上，本书对农业生态文明、城乡二元结构、农业现代化、农村管理体制、海洋农业、山地农业、农业旅游以及中外农业立法有关农业伦理学的若干具体问题做进一步阐发，具体包括农业伦理学对生态文明的响应、中国城乡二元结构与农业伦理观、中国农业现代化基准线的农业伦理学界定、农业伦理学的战略要地、丛林法则的农业伦理学解读、从陆地农业到陆海农业的战略转移、农村管理体制伦理篇、农产品的自给与互补伦理篇等，以便读者以现代农业伦理观为参照系，促进中国农业健康发展。
本文在第一版的基础上，从绪论、时之维、地之维、度之维、法之维、伦理学容量与中国农业现代化的关系等进行了详细的论述，研究农业行为中人与人、人与社会、人与生存环境发生的功能关联的道德认知，并进而探索农业行为对自然生态系统与社会生态系统这两大生态系统的道德关联的科学，另外以“绪论”对四维作整合阐述。为便于读者阅读，笔者在每一篇的开头以“导言”作为“引导”，末尾以“小结”对各章主旨加以概括，使本书能够博采众长，打倒应有的水平。
《中国农业年鉴(2015)(精)》是反映我国农业、林业、畜牧业、渔业、农产品加工业、农垦、农机、水利等基本情况的资料工具书。 本年鉴撰稿人主要是各有关涉农主管部门和相关事业单位的工作人员；统计资料由国家统计局、农业部、水利部、国家林业局等有关部门提供。 本年鉴所含资料的时间界限一般为2014年年底。 各部类的资料、数据，仅限于内地31个省、自治区、直辖市的材料，未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。各项总产值，未加说明均是当年价格，比上年增长速度都按可比价格计算。
