本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程，介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时，针对鲜食玉米跨季生产需求，对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍，为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结，内容详实，技术科学新颖，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。
中华民族以农立国。中国人一直缅怀着创建农耕的先民们,并把他(她)们当作神明来顶礼膜拜。如炎帝发明了原始农具耒和耜，教人们学会了种地、收获,被尊为中国古代农业的鼻祖 神农氏 。嫘祖开创了种桑养蚕的历史，使蚕桑业成为中国文化的重要组成部分，被称为司蚕桑之神。在这本书中，作者以粮、棉、桑蚕的种植和养殖为主线，辅以中国古代园艺技术的发展，为少年朋友展示了古代中国璀璨的农业文明。
本书介绍耕整地机械和种植机械两大类机械，主要介绍了铧式犁、旋耕机、圆盘犁、圆盘耙、水田耕整机、深松机、播种机械、机动水稻插秧机及水稻抛秧机等农业机具的构造常识及使用和维护保养方法。
《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市场等级划分等内容。全书语言通俗易懂，适合于从事中药材栽培、初加工、贮藏、 营销等人的需要。该书还可作为各类研究单位和大、中专院校及从事中药材生产管理方 面人员的参考书籍。书中内容图文并茂，文字言简意赅、通俗易懂。本书所述药用植物的种植方式和栽培技术科学合理，力求帮助读者朋友在种植过程中减少失误，少走弯路，以获得*的经济效益。
该书介绍了农业机械的发展与现状、拖拉机驾驶技术、联合收割机的使用与维护、配套农机具的使用技术等。该书适合作为农民培训教材，也可作为大中专师生的参考、学习资料。
该书主要介绍了农民专业合作社概述、农民专业合作社组织制度、农民专业合作社社员的权利与义务、农民专业合作社管理结构、农民专业合作社运营管理、农民专业合作社经济事业管理、农民专业合作社金融事业管理、农民专业合作社社会事业管理、农民专业合作社财务管理、农产品质量安全知识。
为了满足当代农业生产发展的需要，提高农业机械的使用水平，帮助农业机械从业者增强工作技能，根据农业部等六部办公厅《关于做好农村劳动力转移培训的通知》精神，我们编写了这本书。 《全国农业机械化教育培训教材：耕种机械使用与维修》分为九章，分别介绍了在农业生产的耕地、整地、种植环节的作业中常用到的及新型的农业机械的结构、工作过程，尤其突出了对这些机具的操作方法、调整方法、维护保养以及常见故障与排除的内容的编写。 本书在写作内容上突出了实用性和应用性，便于读者掌握操作与维修方法，提高应用技能，并采用了通俗易懂的语言和形象逼真的图形，使读者易学易懂。
在党的十九大中提出!将美丽乡村建设作为实施乡村振兴战略的重要抓手，把加快推进农业现代化作为推进美丽乡村建设的总目标，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效生活富裕的总体要求，着力打造美丽乡村升级版，推动美丽乡村从一处美迈向一片美，从一时美迈向持久美，从外在美迈向内在美。在环境美的同时发展也要美，不断谱写美丽中国的新篇章!开创农业农村发展新局面。本书共5章，内容包括美丽乡村的概述、发展农业清洁生产、改善农村人居环境彰显环境之美、建设美好乡村、打造生态文明家园、注重乡村文明传承等。由于编者水平所限，加之时间仓促，书中不尽如人意之处在所难免，恳切希望广大读者和同行不吝指正。
黄秋葵原产于非洲东部的埃塞俄比亚，随后传至整个非洲、印度、美国等地。近年来已遍布世界各地，以亚热带和热带地区为主。*早记载黄秋葵栽培历史的国家是埃及，我国早在明代已有黄秋葵的栽培历史，并作为药用。目前在我国大部分地区广泛种植，栽培面积逐年增加。 黄秋葵作为药食兼用型蔬菜，以其清新的香味、丰富的营养价值深受广大消费者的青睐，目前已成为日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黄秋葵特有的保健和药用价值使其获得了 植物伟哥 绿色人参 等美誉，具有良好的市场价值和前景，加工食品、保健品等已占据了一定的消费市场。 随着黄秋葵市场份额的逐渐增加，越来越多的种植者选择发展黄秋葵产业，迫切地需要一套完整、详细、实用的黄秋葵高效栽培技术，推介不同的黄秋葵品种及其适应性，这正是《黄秋葵优良品种与高效栽培技
水稻是我国最重要的粮食作物之一。全国水稻种植面积约占粮食作物面积的30%,产量接近粮食总产量的一半。本书为“新农村建设丛书”之一，主要介绍了水稻机械插秧技术；水稻水、旱机械直播技术；水稻机械浅栽技术等内容。
2021年是 十四五 开局之年，也是我国脱贫攻坚任务取得全面胜利后的年。站在新起点上，2021年政府工作报告、《中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》、国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标(简称 十四五 规划)，均明确提出要巩固拓展脱贫攻坚成果，并与乡村振兴进行有效衔接。如今，面对中央的再部署、再动员，全面推进乡村振兴已经成为当下发展任务中的重中之重。
为了迎合农业文化发展和科学普及的需要，让更多的读者了解世界的重要农业文化遗产项目和我国正在推行的中国重要农业文化遗产地的保护工作，我们邀请了从项目筹划就参与其中，并现任联合国粮农组织全球重要农业文化遗产（GIAHS）项目指导委员会委员、中国办公室主任的闵庆文教授，根据他多年进行项目申报、保护培训等实际经验，结合我国的农业文化地现状和保护需求，编著了本套图书. 《农业文化遗产知识读本与保护指导系列》一共分为三册，分别从 什么是农业文化遗产 为什么要保护农业文化遗产 怎样保护农业文化遗产 三方面入手，既有专业深度又具发展视角，深入浅出地介绍了农业文化遗产在我国的现状、保护进展和未来走向，为分布在广袤国土上丰富多彩的中国农业文化遗产地提供了保护思路、申报指导和发展途径，将中国古人的农耕智慧应
为了迎合农业文化发展和科学普及的需要，让更多的读者了解世界的重要农业文化遗产项目和我国正在推行的中国重要农业文化遗产地的保护工作，我们邀请了从项目筹划就参与其中，并现任联合国粮农组织重要农业文化遗产（GIAHS）项目指导委员会委员、中国办公室主任的闵庆文教授，根据他多年进行项目申报、保护培训等实际经验，结合我国的农业文化地现状和保护需求，编著了本套图书.《农业文化遗产知识读本与保护指导系列》一共分为三册，分别从 什么是农业文化遗产 为什么要保护农业文化遗产 怎样保护农业文化遗产 三方面入手，既有专业深度又具发展视角，深入浅出地介绍了农业文化遗产在我国的现状、保护进展和未来走向，为分布在广袤国土上丰富多彩的中国农业文化遗产地提供了保护思路、申报指导和发展途径，将中国古人的农耕智慧应用于现
本书贯彻落实中央脱贫攻坚决策部署和*总书记关于扶贫开发的战略思想，落实中国科协深入实施 科技助力精准扶贫工程 部署。全书分为六章，系统地阐述了休闲农业的概念、产生、发展以及党和国家对我国休闲农业的扶持政策，简要介绍了国外休闲农业发展的历史和现状，重点讲述了我国休闲农业的发展模式、规划设计理念、经营管理方法及市场营销策略。全书将理论与案例相结合，语言通俗易懂，具有很强的实用性，对休闲农业的经营有较好的指导价值。适合脱贫致富的农民和农村经营大户、农民专业合作社管理人员阅读参考。
水肥一体化技术是将灌溉和施肥融为一体的农业新技术，实现水肥同步控制，也就是把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道带到田间每一株作物。是借助压力系统，根据不同土壤环境和养分含量状况、不同蔬菜的需肥特点以及蔬菜不同生长发育期需水需肥规律情况进行设计，将可溶性或液体肥料与灌溉水一起通过可供管道系统供水、供肥。可定时、定量、均匀浸润作物根系，使主要根系生长的土壤始终保持疏松和适宜的含水量。本书内容包括：水肥一体化的基本概念和技术应用，辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等蔬菜水肥一体化栽培技术等，全书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大蔬菜种植者、基层农业技术推广者和农业院校相关专业师生学习参考。
本书共八章，包括新型农业经营主体概论、新型农业经营主体带头人、家庭承包经营、专业大户、家庭农场、农民专业合作经济组织、农业产业化龙头企业、农业社会化服务等内容。可作为职业教育现代农业应用型、技能型人才培养课程教学实训用书，也可用作农业培训教材。由于编者水平所限，加之时间仓促，书中不尽如人意之处在所难免，恳切希望广大读者和同行不吝指正。
我国农业机械化正处在加快发展、结构改善、质量提升的重要阶段。自国家农机购置补贴惠农政策实施以来，农业机械的种类和数量迅速增加，但是，因为工作环境恶劣和操作者使用维护不当等原因，造成了农业机械的损坏，缩短了机械的使用寿命，增加了农机手的生产成本，降低了农机手的收益，随着现代农业的发展需求，大量新型农业机械不断涌现，懂保养会维修的农业机械维修员成为紧缺人才。为了帮助农业机械维修员掌握农业机械维修基本知识，本书理论结合实际，深入浅出，通俗易懂，为了让广大农机手更好更安全地服务于现代农业，特编写本书。本书分为9个模块，包括农业机械维修员工作认知、柴油机的维修、拖拉机的维修、耕种收机械的维修、排灌机械的维修、农副产品加工机械的维修、温室大棚机械的维修、农业机械零件鉴定与修复、农机维修
本书以如何创办和经营农产品电子商务为重点，遵循农产品电子商务工作环节，组织材料编写而成。内容包括：走进农产品电子商务、农产品电子商务交易模式、农产品电子商务创办、农产品电子商务营销、农产品电子商务支付、农产品移动电子商务、农产品电子商务物流、农产品电子商务网络安全。本书内容丰富，结构清晰，语言简单易懂，在理论阐述的基础上结合了真实案例，做到理论与实践相结合，希望能够为从事或即将从事农产品电子商务的朋友们提供帮助。
由何世山、杨军香主编的《畜禽粪便资源化利用 技术--达标排放模式》，共4章，分别为概述、技术 单元、应用要求和典型案例。针对部分大型规模养殖 场或养殖小区缺少相应农业消纳地配套，而只能选择 达标排放模式来处理畜禽粪便的现状，本书特地选择 基础投资省、运行成本低、管理简便、普遍实用的相 关处理技术和典型案例进行介绍。 该书图文并茂，内容理论联系实际，介绍的技术 模式具有先进、适用特点，可供畜牧行业工作者、科 技人员、养殖场经营管理者及技术人员学习、借鉴和 参考。
由朱满兴、杨军香主编的《畜禽粪便资源化利用技术--集中处理模式》，共4章，分别为概述、技术单元、应用要求和典型案例。 集中处理 是相对畜禽养殖场自行分散处理畜禽粪便的一种新型组织形式，目前已探索形成 企业主导 、 政府引导 、 公私合作(PPP) 等3种主要组织模式。从一定程度上说，畜禽粪便由分散处理向集中处理的转变，如同畜禽养殖规模化、标准化、集约化的推进，是由 副业 转为 主业 、由 业余 转为 专业 的过程。畜禽粪便集中处理，是现代畜牧业发展的产物，如同饲料等畜牧业投入品供应的社会化服务一样，将逐步成为畜禽粪便处理的一种社会化服务方式。 该书图文并茂，内容理论联系实际，介绍的技术模式具有先进、适用特点，可供畜牧行业工作者、科技人员、养殖场经营管理者及技术人员学习、借鉴和参考。
