粮食战争的本质不仅仅是市场供给与需求的问题，在很大程度上更是“控制市场力量的力量”作用的结果。为什么美国只要轻轻拨动其生物能源政策，就可决定全球粮食价格的涨跌？国际金融大鳄如何成为这场战争的推手？为什么在粮食价格暴涨的情势下，全世界的粮食生产者们收获的却是更多的伤害？中国改革开放30年，为什么还没实现农业现代化？我们是不是在慢慢地丧失粮食或者食品的定价权？对于大多数人来说，这一切都是陌生的，因为他们是隐形的。不经过仔细的观察、认真的思考和不停止的追问，我们就会忽视他们的存在，难以辨明他们的源起，不理解他们的作用方式，不知道我们未来的斗争方向和策略。世界粮食与食物问题专家、美国康奈尔大学的拉吉?帕特尔博士在他的新作《粮食战争：市场、权力与世界食物体系的隐形战争》一书中为我们揭示了

本书以华北某地的公司型农场下乡之后的生存状况为例，通过将资本下乡这一现象置于外来资本与乡土社会的关系结构中进行考察，发现：资本下乡难以克服的问题是外来资本与乡土社会的互动不畅，这些因互动不畅而生发的事件对资本下乡的经营产生了影响。从这个角度看，资本下乡体现出来的并非先进生产方式与落后经营状态之间的 争斗 ，也不是城市文明与乡村文化的 冲突 ，更不是现代精神与传统思想的 对立 ，而是每个人都有自己的社会和行动伦理， 内外有别 构成了中国人行动乃至中国社会的基本伦理。

《可持续生计与乡村发展》一书表明，生计方法是理解乡村发展的重要视角，该方法需要对政治经济学有很好的把握。在书中，伊恩 斯库恩斯回顾了生计方法的历史脉络，分析了生计方法与贫困和福祉研究之间的联系，讨论了生计方法的内容、潜力与局限。 这是一部极为重要的著作，简明而全面，专业而精准，结合了多学科的视角，适合所有读者阅读。本书的分析具有原创性，并拓展了新的领域，对发展研究和发展实践做出了卓越贡献。 罗伯特 钱伯斯（Robert Chambers），英国萨塞克斯大学 通过对生计方法的概念与应用进行独特而全面、清晰而重要的梳理，伊恩 斯库恩斯结合农政变迁的政治经济学视角，充分论述了重拾和拓展生计方法的重要性。

白茶，为中国六大茶类之一，福建为白茶的发源地和主产区。因此，福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年，福建白茶由中茶福建公司统购统销。本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍，展现中国白茶二十年的发展史实。

本书概述了抗战前中国西部农业的基本情况，全面抗战爆发后，中央和地方农业行政机构的调整，战时农业建设的方针政策；战时西部农村耕地、劳动力、生产技术和资金的投入，取得的成效及存在的问题。抗战时期西部各省的农田水利建设，农业税收，农产品的外贸统制等，对战时西部农业的改造和发展进行实事求是的分析和评价。作者是西北地区农业史方面的专业研究者，多年来对此话题研究深入，掌握了大量可靠数据。全书内容翔实、观点鲜明、论证充分。