消费者支出的水平并不单纯地随着当前收入水平的提高而提高 弗里德曼通过实证研究分析，揭示了反直觉的消费行为的真相。弗里德曼在书中辨析了 永久收入 和 当期收入 ， 评定收入 和 相对收入 两组概念间的区别。相较于当期收入，永久收入 即消费者对于未来一段时间内收入状况的预期 将对经济生活产生更深远而持久的影响；因为面临不确定性及风险，消费主体会预判未来一段时间的收入水平，并据此来计划消费行为，同时，个体相对于群体的收入水平，对消费支出实际上影响甚微。这才是消费行为的真相。在此基础上，弗里德曼有根据地指出无论收入的来源与形式如何，消费水平是收入的方差，而利率、家庭规模等多个变量会影响方差的维度。

《新编酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首先是编写方法的创新。在学习任务中，设置学前场景，让学生在接触正式学习任务前，尽量融入实践场景中。其次是内容的翻新。本书将近年来与调酒有关的科技成果收录其中，比如：花式调酒、鸡尾酒的创新等较新的知识，更能拓宽学生的视野。本书在编写中，也注意到了当代职业教育学生的特点，加强了内容的趣味性和易读性。

本书的构架分为四部分内容： 部分是制造业高手的全局观。在制造业复盘，全面调整的新形势下，管理者需要在四个方面做好布局：一是回归 ，瞄准海外无法实现的价值、速度与成本；而是放眼海外，找到真正的伙伴；三是掌握数字化车间的信息管理和机器运转知识；四是把我新的商机，即需求链的强化，提早发现客户真正需要做的事并实现它。 第二部分是魅力工厂的进化型组织架构。主要列举了四个代表性案例。分别为：①打碎功能区分型组织体制运转壁垒的“大房间合作制”；②从产品设计到量产准备均由一位技术人员负责的“单人货摊式设计”，其 的优点在于交货快、成本低、品质高，较以往的方法高出很多的水平；③提供生产制造专业技术知识，因为当今市场对制造业专业知识的需求正在与日俱增；④海外CAD/ERP供应商给予协助，CAD/ERP在开发前都会有

电子商务主持，是指通过内容生产和输出进行商品的宣传、展示和推介，从而引导商业消费行为的营销传播活动或内容生产者。电子商务主持的出现是互联网科技进步和商业模式创新共同作用的结果。《电子商务主持案例教程》是以融媒体时代电子商务领域特色鲜明的主持传播案例分析为主，厘定相关概念、阐释主流价值理念，通过解析当下电子商务领域主持传播的现象和问题，以期在电子商务主持专门人才的选拔与培养以及业务实践方面进行思考与拓展。

本书根据新《企业会计准则》编写，是中等职业学校财经类专业基础课教材，从基础的会计要素到会计报表再到会计账务处理程序，涵盖整个会计核算过程。本书注重实训与案例教学，实例新颖，通俗易懂，可读性强。

一、仓储定义 仓 即仓库，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。 储 即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。仓储是指通过仓库对商品与物品的储存与保管。 《中华人民共和国国家标准：物流术语(GB/T18354 2006)》对仓储(Warehousing)的定义为：利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存储、出库的活动。 仓储是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产、提高效率起着重要的辅助作用。 二、仓储的意义 仓储是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产、提高效率

此次鲁台对接专业建设工作，领导高度重视专业教材的开发。本着吸收台湾教材的先进理念，研发符合大陆职教改革新动向，为学校一线师生提供高效实用的教材（学材）这一原则，开发本系列教材。我们组织教师大量研读台湾教材，提炼其特色，又充分调研大陆企业、教师、学生的需求，在台湾专家的指导下形成本教材。《行销管理》这本教材适用于中职物流服务与管理、市场营销、电子商务等商贸类专业学生学习，其主要特色是： 1 教材充分体现行动导向的教学理念。本教材共八部分，每一部分就是一个行动任务，从认知性学习任务如鸟瞰行销到基于行销业务的工作任务，如确定行销之产品、掌控价格等，让学生从单纯的学科学习到置身于工作情境进行行销决策，可以指导学生由学到用，有利于形成学生从事行销工作的职业能力。 2 教材大量采用本地化案

本书共有七个主题，内容浅显易懂，尽量贯穿行动导向的职业教育理念。并且配有《综合练习题》和《速记达人》学习小册子，以及电子教学资料。适合于电子商务、现代物流管理与服务、现代营销等专业学生学习。教材借鉴台湾教材通俗易懂、图文并茂这一特点，收集编写了大量的案例、商业界名人等素材融合在各主题单元中，尽量使教材内容做到充实有趣，在组织内容时注意选取渗透培养学生社会主义核心价值观，倡导环保意识，以此为载体培养学生的现代职业素养。

采购活动是现代经济活动的重要环节，无论是生产领域还是流通领域，都离不开采购活动。采购管理是一种与企业战略决策密切相关的综合性管理工作，是企业战略管理的重要组成部分，在企业经营管理中发挥着重要作用。为强化采购管理人才培养理念，适应国内外市场对采购管理人才的需求，本书在编写过程中力求实现理论与实践的结合、严谨与通俗的结合，既有基本理论、前沿理论的介绍，又有相关案例的分析和*新实践成果的引入。张建军主编的《采购管理实务(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)》系统、完整地介绍了采购管理理论体系以及采购管理的发展趋势，便于学生掌握采购管理理论及相关技能，培养学生系统完整的知识结构。本书结合专业特点及社会发展实际需要，对教学内容与环节进行了整合与重组，课程设计*加合理，*加突出学生

陈玲、李蔚主编的《仓储作业实训》是物流服务与管理专业的核心课程。本教材为了配合目前中职理实一体化教学模式改革，以适度、够用为原则，适当甄选理论知识。全书依据物流企业对仓储技术人才的实际需求确立典型的实训任务，以技能操作训练为主线，每个实训任务均采用实训情境导入，明确实训目标，并大量使用实际操作图片作为技能实训的指引，使学生在学习过程中易学、乐学、活学，体现了“做中学、学中做”的教学理念。 本书主要内容包括：仓储认知实训、仓储设备与设施实训、入库作业实训、在库作业实训、出库作业实训、3D仓储系统实训、仓储系统业务操作实训、综合物流系统业务操作与硬件实训。

本书是我国物流研究工作者首次对物流地产进行全面理论研究的尝试，也有待于理论界与实业界对此不断完善和充实。通过此书，希望读者能看到对中国物流地产梳理产业要素，从物流地产发展机遇大潮中突破,*限度地为社会创造价值，走出一条符合中国特色的物流地产可持续发展之路来，则是作者莫大的欣慰。

章熠、李蔚主编的《客房服务与管理》主要任务 是通过对酒店业的介绍，使学生走进酒店行业，知晓 酒店业务及其操作流程，让学生了解酒店行业的工作 环境与服务标准，培养学生能独立操作、分析和解决 简单酒店业务问题的能力。它主要为学生搭建一个形 象的、相对完整的知识框架，并为学生进一步深入学 习酒店前厅实务、酒店运营与管理、饭店情景英语等 酒店专业知识奠定基础。本教材的适用专业为中等职 业院校旅游及饭店管理专业。

本书是立项中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案配套教材，对物流运作的案例做了详尽的剖析，辑入的物流案例，是对优秀企业物流运作的总结，反映了不同地区、不同行业物流管理的经验，具有广泛的代表性。全书分为十六章，涵盖了汽车／零部件供应、家电行业、日用品、办公设备、IT行业、制鞋业、家具制造业、燃气涡轮引擎制造、建筑、工程机械生产设备、医药工业、邮政业、食品业、图书业、分销与零售业、物流企业等各种类型的物流运作实践。 本书可作为职业院校物流管理及相关专业的教材及物流管理人员的参考用书。

随着目前物流业的迅猛发展，物流领域对信息化的重视程度显著提高，所有的物流企业都建立了物流信息系统，以期能掌握迅速、准确、及时和全面的物流信息，为企业的物流活动提供支持和保证。而物流信息技术作为现代物流运作的平台和基础，它对现代物流企业的经营管理理念和方式产生了深刻的变革，越来越多的企业认识到信息技术的应用是物流企业提高竞争力的重要手段。 本书全面阐述了物流信息技术及其在物流领域的应用。我们在编写中紧扣目前的职业教育的特点和规律，依据物流人才培养的方针和目标，充分体现当前职业教育深化改革的精神，突出实用性和可操作性。本书的编写始终坚持理论与实践相结合的原则，各章均安排案例分析，具体介绍和分析信息技术在物流企业中的应用，避免“只讲技术，不讲应用”的弊病。在内容上力求做到通俗

本书共分为两大篇。篇是单项实训，与《基础会计》教材的各章相对应，共分为11章；第二篇是综合实训，通过对两个企业分别采用两种不同的账务处理程序，使学生对记账凭证账务处理程序和科目汇总表账务处理程序等两种基本的核算形式能充分地巩固和运用。本书主要以实际中常用的会计凭证、会计账簿和会计报表为实训对象，注重培养学生对会计资料的认识能力和会计技能的动手能力。 本书既可以与《基础会计》教材配套使用，也可以供会计初学者进行单独训练使用。