本书为聚焦全面建成小康社会重点选题，关注 代城市打工者及其子女的生活现状，关怀少年的心灵成长，深入思考中国普通家庭在新时代面临的新格局、新视野。 十三岁少年谷雨的爸爸是琴岛的 代打工者，经过多年奋斗，在琴岛扎根立足。爸爸因劳累生病卧床，挂念当年和工友们一起吃过的几道特色菜。谷雨为了寻找菜肴，坐上复兴号列车，开启了对父辈奋斗历程的追溯。 韵味的海岛风景，令人惊诧的城乡变迁，侠肝义胆的父辈群像，俗世奇人的打工江湖……一本无形的菜谱让远去的故事在新时代焕发出勃勃生机，也让少年在生活的沧桑中体味到人情之美和人性之光。

【本书亮点】如果你渴望 好地调节自己的身心灵，找到自我肯定的力量，摆脱日常生活中的无力感，收获积极生活的勇气，就从日日滋养开始吧。 每一种滋养方式都简单易行这不是一本教你成功捷径的图书。在本书中你不会看到难度高、花费贵和不切实际的内容。书中 的40种滋养方式你不必全部实践，挑选你需要的就好。你无需按照目录来逐页阅读，根据自己当天的心情找到可以帮助自己的那篇去做就好。你也不用为自己设定目标，合上书，闭上眼睛，用心去挑选自己去喜欢的那一项吧。 每一种滋养方式都伴你左右日日滋养是一个可以时刻陪伴你的生活方式。它从改变你身边的环境开始， 实践一个，你会拥有一个井井有条的家、健康健美的身体、温暖平静的内心、有趣又上进的灵魂，梦想都能触手可及。 每一种滋养方式都给你力量希望这本书可以成为

《西式烹调技术》作者刘海英、关新来自学校、企业（酒店）和餐饮行业协会，具有丰富的教学及实践经验。书中介绍了初、中、高级西餐厨师必会的基础烹饪技巧及相关的烹饪原料知识。通过深入浅出的讲解并辅以图示，直观形象地将西式烹调知识展现出来。本书突出体现了学生职业技能与企业岗位的相适应性，以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式，将理论学习与实践训练密切结合、融为一体。 本书分为六个学习领域，分别介绍了刀工训练、配菜的制作、冷少司与沙拉、早餐与快餐、汤菜及热菜制作等知识，涵盖了西餐行业从业的基本知识和操作技能。 本书可作为职业院校烹饪专业学生学习用书，也可作为初、中、高级西式烹调师职业技能鉴定考前培训和餐饮业职工培训用书。

《西餐色拉制作》教材共介绍了蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷肉拼盆、胶冻类色拉、酒会小吃和三明治等七大类三十多种色拉的知识和制作步骤。在介绍每一品种时，又分为菜肴综述、原材料. 原材料准备、冷菜制作、装盘、技能实训、任务总结等环节，尤其对于原材料准备、设备与工具、操作要领、质量标准等关键内容提示清晰而周全，还穿插了知识拓展和文化故事等。

本书为中等职业学校烹饪专业配套教材。 全书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书根据作者多年的教学及实训经验，选取实用价值高的雕刻品种，对每个品种采用直观的分步图解模式，化繁为简地将常用的食品雕刻作品的雕刻过程呈现给学习者。 本书既可以作为中等职业学校烹饪专业教材，也可以作为酒店厨师和雕刻爱好者的学习工具书。