本书涉及民宿店长的方方面面，如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能，以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面，《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书，有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。
旅游规划与设计本期主题为 自然旅游与自然教育 ，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约17篇文章。内容涉及自然旅游规划与产品开发、自然教育计划设计、青少年自然教育以及游客教育与环境解说等内容。
本书从旅行社基本理论、实务方法和案例分析等角度对旅行社的经营与管理进行论述，经营业务包括旅行社产品开发、采购、市场营销、业务接待，管理包括旅行社的人力资源管理、服务质量管理、客户关系管理、风险管理、信息系统管理、战略管理等方面的内容，构建较为全面的旅行社经营管理的理论方法体系。 本书可作为高等院校旅游管理专业本科及相关专业教材，也可作为从事旅游管理研究和实际工作人员的参考书。
旅游作为一项长期客观存在的人类活动，具有悠久的历史。在旅游业中*有行业特征和代表性的旅行社业务，从l9世纪40年代至今取得长足的发展。第二次世界大战后，世界局势的相对稳定、经济的快速增长及科学技术的不断创新，促使世界范围内旅游业的繁荣，也为旅行社的发展带来前所未有的机遇，遍布全球的旅行社网络已经形成。我国旅行社业在改革开放后发展迅速，2008年底，全国有国际旅行社1970家，国内旅行社18 721家，总计20 691家。随着2009年5月1日《旅行社条例》正式施行，旅行社准入门槛降低，可以预见，在未来的一段时间内，旅行社行业规模还将不断扩大，企业竞争将进一步激烈。在这一背景下，特编写《旅行社业务与管理》一书。 本书主要有以下特点： ，时代性。随着社会、经济的发展，旅行社的经营理念、管理方法等也起着深刻的变化，本书吸
《旅行社门市服务实训教程》将旅行社门市服务工作分为门市认知、咨询接待、产品推介、手续办理、售后服务五个学习项目。每个项目下面分别安排两三个实训内容，每个实训内容设计了实训准备、实训目标、知识加油站、所需技能、拓展提高和实训练习七个教学环节。通过全真模拟旅行社工作场景，在33个实训练习、27个知识点总结、25项技能训练和17个专业拓展中，为教材使用者提供了贴合现实的教学情境。教材中所涉及的旅行社资料均为真实案例，实操性很强，适合读者开展自主训练。 《旅行社门市服务实训教程》教学设计与工作场景无缝对接，实训内容丰富，拓展知识完备。读者可在真实的任务下进行练习，能有效培养学生的语言能力、办理手续的能力、信息记录的能力。通过训练，能大大缩短受训者上岗后的适应期，真正实现校企零距离对接。
旅游业是当今世界兴旺、发展速度快的新兴产业。旅游业为游客和景区带来无尽好处。但如果管理不善，旅游也会对环境、自然、经济、健康、安全和社会价值带来严重的负面冲击。因此，近些年来，世界各国纷纷提倡“生态旅游”。 从本书中，读者可以了解到世界各国在发展旅游业过程中所经历的各种重要、有趣、有借鉴价值的经验和教训，了解世界个著名旅游地曾经在发展旅游业过程中走过的弯路，他们的探索、经验教训和感受。展示出在旅游业日益兴旺、人们获得更多赏心悦目的快乐的同时，生态环境也可以得到保护的美好前景。书中大量生动而有说服力的故事和案例将帮助我们了解世界旅游业的发展趋势，会对生态旅游有比较全面的了解。 本书内容包括：旅游的利与弊；旅游发展计划；美国的增长管理模式；品质控制策略；数量管理战略；位
旅游规划与设计本期主题为 城市旅游 。本书分为3个栏目，分别为 一、城市旅游规划理论与技术 二、城市旅游产品与体验 三、城市旅游空间组织 约14篇文章，从理论上与实践两个方面介绍城市旅游的*动态，可以为旅游规划从业者提供参考和借鉴。
《厨政管理（第2版）》由十二章组成，每一章都设有学习目标、案例、相关链接、复习与思考等栏目。内容上，着重对厨政管理工作作了较为详细的概述，从理论和实践的层面，以厨政管理的视角，审视厨房的实际管理需要，运用现代的管理理念和方法作了详细的叙述。 《厨政管理（第2版）》中引述的多为企业的现实素材，内容翔实，观点新颖，应用性强，对现代厨政管理具有实际的指导意义。
本书分为三个模块。个模块是旅游管理的基本理论，重点论述了旅游管理的概念框架、学科体系和学理基础；第二个模块是旅游管理的实现技术，具体阐明了旅游的流程化管理、标准化管理、信息化管理、企业化管理、战略化管理、国际化管理、虚拟化管理的操作方法；第三个模块是旅游管理的实现途径，系统探讨了旅游的公共管理、事件管理、风险管理和可持续发展的规律性问题。 在版的基础上，本次修改进行了系统化的创新，既注重展示学术研究的*成果，又着力体现旅游管理专业课程教学的特色，突出旅游管理的专业性、基础性、综合性和应用性特征。
王胜三主编的《一带一路历史地名考略》对陆上和海上丝绸之路沿线的88条古国名和城邦名进行了初步考证。其中，陆上丝绸之路地名43条，分为东部古藩国名和西部古地名两部分。东部古藩国名主要是西域地区分布在古丝绸之路南、中、北三线上的重要藩国。西部古地名主要是中亚、南亚、欧洲东部及非洲北部的古国名和重要城邦名。海上丝绸之路历史地名45条，分为东线、南线和西线地名三部分。东线地名是朝鲜半岛、日本群岛上的古国名；南线地名主要是南海周边、马来半岛、中南半岛上的古国名和城邦名；西线地名则包括南亚和非洲东海岸、红海、阿拉伯湾周边的古国名和古城邦名。各部分地名在编写体例上各有侧重，我国古代藩国专名由于很多一直沿用至今，因此在编写体例上与其他地名略有不同，但词条主体部分都尽量涵盖地名的来历、含义、沿革
在外事接待和团队旅游时期，中国旅行社产业曾经创造了辉煌成就，为中国旅游经济的繁荣发展作出了卓越的贡献。一方面是为了学术传承的自觉，另一方面也是学科建设规划的需要，中国旅游研究院把出版适应旅行社产业发展实践要求的年度研究报告作为一项工作，本专著为2014年中国旅行社产业发展年度报告。
全书阐述中国旅游文化的三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，注重分析了这些客体的文化内涵。 本书是普通高等院校、高等远程教育、高等职业教育、成人自学考试旅游管理专业的基础课教材，也可作为旅游行业的管理者、从业人员的培训教材、亦可作为旅游规划、旅游管理、国土规划、地理教育等专业人员学习的参考。
我国旅行社业经过近30年的发展，已经初步形成了一个不同规模、不同档次、不同服务对象、不同所有制形式的多层次、多功能、适应性强的旅行社业务网络体系，在食、住、行、游、购、娱六大旅游要素中起着桥梁和纽带作用，并与旅游饭店和旅游交通部门共同构成了旅游业的三大支柱。我国加入WTO为旅行社业带来了广阔的发展空间和良好的发展机遇，同时也应该清醒地看到所面临的严峻挑战，因而掌握和运用现代旅行社经营理念，实施有效的管理，是旅行社生存与发展的关键所在。 目前，我国旅行社业的发展正处于水平分工体系向垂直分工体系过渡的时期，既需要前沿的经营理念作指导，又需要传统的管理经验作支撑。本书正是在这样的背景下编写而成的。因此，本书定位为培养具有现代旅行社经营理念、掌握现代旅行社管理技能的当代旅行社业经理人的教
旅游规划与设计本期主题为“地学旅游”。本书分为4个栏目，分别为一、旅游地学及其规划应用二、地学旅游价值评估三、地学旅游产品开发四、中国地学旅游联盟学术研讨会综述五、遗产解说规划设计约15篇文章。
旅游公共关系是一门新兴学科。本书重视理论与实践要结合的实用价值，力求结构合理，可操作性强。特别是结合了我国近两年的新政策、新形势，引用了*的例证，弥补了原有教材实例的滞后性。 本书介绍了公共关系与旅游化共关系原理的区别与联系，同时概述了二者的定义、含义、特征及发展历史。对理论和实务问题进行了富有创新的探讨。在密切结合我国旅游业实践的基础上，对诸多理论和实务工作中的重要问题，如旅游公共关系的三要素、主要职能、工作的原则过程、主要的专题活、旅游公共关系危机处理、旅游化共关系礼仪、CIS在旅游业中的应用等进行了深入探讨。本书在各章还配有丰富的图表、阅读材料、阅读材料的启示、案例分析、案例分析、课常练习、情景模拟训练题等，可作为大专院校或旅游从业人员培训的教材。
该书的内容是从实践中来，具有很强的操作性，并结合实际案例阐述，与一般的同类教科书不同，深得台湾地区同行的嘉许，成为台湾地区旅行业教学和培训的主要教材。自2001年出版后，仅隔一年又合获再版，受读者欢迎的程度可见一斑。现嘉隆先生与我院教师张凌云先生合作，在原书基础上重新修订改编，使之更适合大陆的业内读者，并由旅游教育出版社出版发行。相信经书对转型中的大陆旅行社行业及经营管理人员会有所启迪，尤其是对新兴的出境旅游业务，台湾地区较祖国大陆先行一步，他们的经验和教训值得我们认真借鉴和研究。
《CAC职业（岗位）培训系列教材》使用对象为学完基础课程的相关专业的在校大学生和进一步提高实训技能方面的专业人员。目的是提高学员自学能力和实践动手能力，其次是培养学员探索和分析归纳创新能力，将学员学习的技术技能同他将来的工作岗位紧密结合起来。CAC职业（岗位）培训系列教材实现了学生学习与就业间的“无缝对接”。 《CAC职业（岗位）培训系列教材》是对目前人才市场和企业实际需求进行调研分析，以及对高等院校、职业院校以及各类社会培训机构进行广泛调查的基础上，由长期从事本专业工作的专家和在教学线有丰富教学经验的教师编写的一套系列丛书。本丛书的*特点是以就业为导向，突出实用性和专业性，重点培养学员的技术运用能力和岗位工作能力。 《CAC职业（岗位）培训系列教材》包括IT类、管理营销类、物流类、汽车类
精品度假酒店注重细节，推崇服务高于一切的经营理念，特别重视人与自然的和谐相处，通过与大自然的巧妙结合，让可持续资源融入现代生活中，人们通过精品度假酒店所倡导的“五觉”：视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉，来达到身心的平衡。 投资者们从来不怀疑中国精品度假酒店的市场潜力，但从目前设计建造的品质上来看，中国精品度假酒店还处于一个相对提升时期。由于缺乏交流的平台，有些投资者以及酒店的经营管理者们很难对中国精品度假酒店做出一个准确的判断。为使业者更多地了解国际前沿的精品酒店动态，结合笔者在海外精品度假酒店的工作经验，从建造与营运方面介绍一些体会，或许能给将要进入此行业的决策者和参与者几许参考。同时，书中选取了一些知名的精品度假酒店并以图文形式加以介绍，希望能给读者提供一些借鉴。期
旅游景区作为旅游产业发展的核心要素和主要的旅游吸引物，在推进我国旅游业蓬勃发展的过程中发挥了排头兵的作用，旅游景区发展的理论和实践研究得到了学术界的持续关注。近年来，旅游景区的规划、建设、管理、营销已经成为旅游研究领域的热点和重点。我国在建设世界旅游强国的进程中，旅游景区的经济、社会、环境、文化的功能将日益突出。我国旅游业的改革和发展面临着新的机遇，也面临许多理论和买践层面的新课题。本书阐述了景区开发的过程，并探讨了景区管理中涉及的一些主要问题；全面审视景区在整个旅游业中扮演的角色，探讨了开发新景区所涉及的问题以及管理中面临的挑战。本书的主要内容包括旅游景区开发管理概述、旅游景区规划管理、旅游景区项目策划与管理、旅游景区产品开发与管理、旅游景区线路设计与组织、旅游景区设施规
