本书以简、便、廉、验为宗旨，选取常见中草药40味，分为解表类、清热类、补益类、理气类、平肝熄风类、止血类、收涩类、化湿类、安神类、消食类、化痰类、活血祛瘀类、外用药类。本书从一个个常见中草药入手，从来源、形态、辨别要点、产地、药理作用、性味与功能、用法与用量、注意事项、储藏方式分别进行论述，图片选取有药物特征的部分进行拍摄，使读者可以轻松识别。为方便读者，本书对出现的中医术语都做了简释。 本书适合基层医院中医药工作人员、中医及中西医结合医院实习医生、药士、中医药学校学生、药店工作人员、普通百姓等。
内容简介 春季提高免疫力，这种水果却要少吃？ 盛夏火旺，怎么还有人会阳虚？ 秋季晨起一杯凉水，能否改善体质？ 冬季皮肤瘙痒，竟是糖尿病惹的祸？ …… 日常养生要点、难点一一囊括，《养生堂》专家教你四季养生不生病！ 常见病慢性病自疗+权威专家现场解说+千金难买实用良方=老百姓*的健康养生指南！ 本书以《黄帝内经》经典理论为基础，并结合西医的前沿研究成果，教广大读者如何做好“顺时养生”。全书按四季分类，详细介绍了每个季节的养生策略，包括不同季节的脏腑养生重点、需要注意的典型疾病、作息规律、饮食原则，以及对症治病的经典养生良方等。每节内容均通过悦悦等主持人和专家充满趣味性的场景对话引出案例；同时，权威专家现场“会诊”，以直观、通俗易懂的方式向读者讲述
野菜不仅味道独特鲜美、营养丰富，有些还具有一定的医疗特效：荠菜具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒的功效，民间有“荠菜当灵丹”的说法；马兰菜清热解毒，止血利尿，对牙龈出血、肝炎、小儿高热、惊风等有一定的疗效；苜蓿是止血、定喘的良药；马齿苋消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症，食之常获良效；苜蓿、蒲公英有清热解毒作用，是患肝炎和糖尿病人的佳肴；薇菜具有清热、降压作用，尤其适合患高血压病的老人食用；木耳、蕨菜等可防治癌症…… ． 在日益追求情调和注重营养保健的今天，回归自然、返璞归真已经成为一种时尚。 野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬，有“天然保健食品”之美誉。 家菜不如野菜香，当您吃腻田园种植的蔬菜时，不妨有选择地吃些新鲜野菜，换换口味
内容简介 《野菜图鉴》主要选取日常生活中较为常见的250余种野菜，以方便读者认识。如人们常见的马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等，书中详细介绍了它们的别名、特征、功效、习性、分布、饮食宜忌等，使读者能够有针对性地食用。同时，本书为每种野菜配备了高清彩色图片，采取图鉴的方式展现野菜的各部位特征，以方便读者辨认不同野菜。 目录 14 植物的分类系谱 15 植物的结构 17 野菜的叶子类型 20 野菜的花 22 野菜的果实 23 野菜的种子 24 野菜的营养价值 25 野菜的食用 28 野菜的采摘 第一章 茎叶类野菜 32 马齿苋 33 蕨菜 33 荚果蕨 34 酸模叶蓼 34 灰绿藜 35 酸模 35 地肤 36 反枝苋 37 青葙 37 牛繁缕 38 刺苋 39 诸葛菜 39 朝天委陵菜 40 豆瓣菜 40 宝盖草 41
美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议，享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出产，也同样能够享受一次次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
内容简介 我们从吃出来的肝癌说起，详细分析了为什么中国肝癌高发，提出“食可致癌，也可治癌”的观点，向读者呈现了肝癌与饮食关系的最新权威结论，在介绍防范肝癌的有益食物的同时，提出肝癌患者的饮食要因人、因地、因时而异和辨证施膳。针对肝癌的手术期、化疗期、靶向治疗、服药期和康复期提出了精准饮食方案，并针对患者出现的不同症状，给出了详细的饮食调整对策。
姜、葱、蒜、辣椒可以搭配各种食材，从而创造出辛辣、葱香、蒜香、甜辣、酸辣、麻辣等多种口味，完全能够满足人们的味觉需要；重要的是，越来越多的研究已经表明，这“四辣”虽然个头小小，但都身怀绝技，有着杀菌抗百病的大本领：生姜是典型的药食同源代表，青葱的营养价值甚至高于部分蔬菜类，蒜头从古至今都被用作保健食品，“红色药材”辣椒对治疗和预防心脑血管疾病有突出疗效。换而言之，就是用简单的姜、葱、蒜、辣椒，炮制美味的食物，营造健康的生活方式。 本书图文并茂地介绍了姜葱蒜椒的品种、历史，重点探讨这四物的食用价值和药用价值，对各种常见病症有针对性地提供了大量食疗方和保健方。本书深具知识性、实用性、趣味性，让您在家也可以轻松地烹制美食，调理健康。
这是由野口真纪编写的《越喝越年轻的100种健康特饮》。《越喝越年轻的100种健康特饮》的内容提要如下： 蔬果汁、酸奶、茶饮、咖啡、鸡尾酒……选用新鲜的原料，经过简单的步骤，一杯诱人的特饮就能轻松做好。不同的饮品有不同的奇妙功效。蔬果汁含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充身体所需的营养，排出体内堆积的毒素和废物，改善皮肤状况。搭配水果、谷物的酸奶、豆浆可以作为营养均衡的早餐或休闲下午茶。各种口味的茶饮、咖啡可以为紧张的神经松绑，让生活和工作慢下脚步。加一两片水果、半杯碳酸水、几颗辛香料，普通的酒水就会惊艳变身，带给你一份微醺的舒畅…… 新鲜健康的特饮能够唤醒身体中的每一个细胞，创造 多新鲜有趣的生活元素，让你精力充沛，越活越年轻。
通过科学方法和生活经验的总结，教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物，选好食材与用对器具，根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤！ 只要这一本，就能替自己和家人的饮食安全把关！
饮食：民以食为天，吃的好喝的好身体才能好。 饮食宜忌：食物是最好的医药，它可以是治病良药，也可以是慢性毒药。 饮食宜忌1001例：为爱家的你准备的家庭营养手册，让每个人都成为自己的家庭营养师。 这本书能教会你什么？ 如何让食物的营养被充分的吸收？如何避免食物相克带来的问题？如何根据本质和实际需要选择、搭配适宜的食物？《饮食宜忌1001例》都可以给你详细的解答，内容科学、实用，完全从读者角度出发，给你帖心的提示。 这本书设有什么栏目？ 书中设有“相宜食物”、“相克食物”、“选购宜忌”、“烹调宜忌”、 “食用宜忌”等栏目，告诉你生活中的宜忌问题。“生活一点通”栏目，教给你一些美容、医疗方面简单又好用的小窍门、小方法。 这本书有什么特色？ 除了全面实用的饮
糖尿病本身并不可怕，临床以 三多一少 为典型表现，即多饮、多食、多尿及体重下降。但若长期血糖控制不佳，可引起机体多系统损害，导致 从头到脚 各组织器官的慢性进行性病变。研究证实，糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此，维持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延缓甚至远离糖尿病并发症的关键。 五驾马车 是现代医学糖尿病综合治疗的5种有效手段和方法，其中 饮食治疗和运动治疗 是基础治疗手段。时常听闻一些糖尿病病人对于 吃 颇有心得，有些病人得了糖尿病之后什么都不敢吃，不但严格控制主食的摄入，还严格限制蛋白质类食物的摄入，长此以往血糖虽然得到控制，但是发生了营养不良；有些病人什么都吃，从不控制饮食，以致血糖长期失控，出现了糖尿病相关并发症；还有病人长期不吃主
这是一本温暖人心的健康“老人言”，一本顺时而养的健康智慧书。 作者是中医养生康复专业开创者、食疗药膳名家、被誉为“中医老顽童”的北京中医药大学翁维健教授。 有健康才有未来。年过八旬的翁老认为，每一天都是健康的基石，要想身体健康，必须从过好每一天开始。翁老结合365天中每一天的不同特点，本着顺应自然的精神，顺时而养，告诉读者如何跟着日子养身体。 翁老言语中肯、贴心，每一个健康提醒都是一个健康励志警句，给出的每一个健康方法都易做、安全、有效，无处不体现着大道至简的中医食疗食养精髓。
这是由野口真纪编写的《越喝越年轻的100种健康特饮》。《越喝越年轻的100种健康特饮》的内容提要如下： 蔬果汁、酸奶、茶饮、咖啡、鸡尾酒……选用新鲜的原料，经过简单的步骤，一杯诱人的特饮就能轻松做好。不同的饮品有不同的奇妙功效。蔬果汁含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充身体所需的营养，排出体内堆积的毒素和废物，改善皮肤状况。搭配水果、谷物的酸奶、豆浆可以作为营养均衡的早餐或休闲下午茶。各种口味的茶饮、咖啡可以为紧张的神经松绑，让生活和工作慢下脚步。加一两片水果、半杯碳酸水、几颗辛香料，普通的酒水就会惊艳变身，带给你一份微醺的舒畅…… 新鲜健康的特饮能够唤醒身体中的每一个细胞，创造 多新鲜有趣的生活元素，让你精力充沛，越活越年轻。
甘智荣主编的《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详细的养生分析，为您讲述每道膳食具有的营养价值和食疗功效。在以食疗为目的的基础上，将美食的色、香、味、形融入烹饪中，在养身的同时也能获得愉悦的视觉体验。本册为《冬令节气顺时养生》，掌握冬季6个节气的不同特点，合理安排饮食，吃出健康。
《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，不仅介绍了食材的食用效果和营养价值，还详细地讲述了挑选技巧和烹饪方法，并针对一些生活中常见的困扰和病症给出了对症的食疗建议，让“吃对素，吃好素”的健康饮食方式在生活中真正落实，将生活与素食有效地连接起来。书中还介绍了许多素食的做法，给出了详细的烹饪食谱，不针对每种素食的食谱和生活保健、疾病保养方面的食谱，还有一些其他国家的素食料理，让大家从素食中获得满满的幸福感，是一本实用的养生生活书。
每100个国人中就有11个是糖尿病！然而，比这更可怕的是，一半中国人是糖尿病的后备军！ 管住嘴、迈开腿，是防治高血糖的基础。在这里，协和营养师李宁将告诉你：什么食物适合糖尿病患者吃；如何健康吃主食和水果；如何挑选饮品；什么食物要少吃或不吃；怎样运动，才能让血糖稳定地降下来。让你吃得放心，动得安全！ 早监测、早诊断、早治疗是治疗糖尿病的有效手段。协和内分泌科专家李乃适教你轻松看懂化验单，给广大 糖友 提供专业的用药指导和日常监测方法。只要用心并且努力，糖尿病是完全可以预防和控制的。 血糖稳定是阻止并发症发生的关键。糖尿病的慢性并发症往往是悄悄到来，不会引起广大 糖友 的重视，一旦表现出临床症状，病变已经不可逆或只有部分可逆。那么，我们如何做才能预防慢性并发症的发生；如果发生了，我们该如何控制
