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    • 会做外国菜好牛啊(小吃货美食绘)
    •   ( 139 条评论 )
    • 品阅 主编 /2015-09-01/ 农村读物出版社
    • 随着人民生活水平的提高,西餐及其他外国菜开始走进大众生活,成为改善生活,调和口味的重要菜品类型。做外国菜,也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜,和朋友及家人分享做外国菜的乐趣,这是烹饪之外的更高满足感。品阅编写的《会做外国菜好牛啊(小吃货美食绘)》用可爱的手绘漫画,富有生活情趣的语言,打消了大众对于外国菜烹饪的畏难心理,把做菜真正变成一项有趣的娱乐活动。其实,外国菜真的没有什么了不起。会做外国菜,真的了不起。

    • ¥19.2 ¥32 折扣:6折
    • 人气店招牌三明治
    •   ( 579 条评论 )
    • 日本柴田书店编, [日] 足立由美子 监修 /2022-12-01/ 中国轻工业出版社
    • 本书收录了人气三明治店与5位三明治主厨一同提供的55款三明治食谱。 通过食材进行分类,如蔬菜和水果,肉和海鲜,鸡蛋、奶酪和火腿,讲解不同食材在三明治中的多种运用方法。精心挑选人气店经典和热卖三明治,配合详尽的图解形式,指导读者轻松在家做出高大上的三明治。还介绍了多款特别三明治的做法,如帕尼尼、便当三明治、三明治挞等。口味齐全,用料丰富,选择众多。

    • ¥32.4 ¥49.8 折扣:6.5折
    • 寿司食材图鉴
    •   ( 543 条评论 )
    • 藤原昌高著 /2021-08-01/ 中国轻工业出版社
    • 寿司用的食材,一定要生吃才美味吗?比目鱼这么贵,哪部分好吃?什么季节的金枪鱼好吃? 研究寿司及海产30余年的藤原昌高,精选200种美味寿司食材,逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示,每种食材项下包括寿司图片、鱼(虾、蟹、贝)图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪建议等。更有易混淆的海鲜品种区分诀窍,看清楚再选,就这么简单!

    • ¥50.7 ¥78 折扣:6.5折
    • 素食绫也的创意料理
    •   ( 493 条评论 )
    • [日]高嶋绫也 著;卞梦晨 译 /2021-07-01/ 中国轻工业出版社
    • 《素食绫也的创意料理》介绍了65道不含动物性食材的纯素料理,包含面包与饭类、汤羹与菜肴、面条类、甜点与零食。无论是日式、韩式、中式,还是美式,甚至是中东系的料理,都能在他的食谱中找到。

    • ¥37.7 ¥58 折扣:6.5折
    • 妈妈的魔法料理:给孩子的趣味营养餐
    •   ( 426 条评论 )
    • 范娜 著 /2019-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书介绍了60 款给孩子的趣味营养餐,分为简单造型营养餐、春季趣味营养餐、夏季趣味营养餐、秋季趣味营养餐、冬季趣味营养餐、儿歌和故事趣味营养餐六大主题,颜值高,营养搭配合理全面,可用于儿童一日三餐、郊游、聚会等场合,也可供营养师、亲子餐厅从业者参考使用。

    • ¥32.4 ¥49.8 折扣:6.5折
    • 刘一帆 我的菜 中信出版社
    •   ( 22 条评论 )
    • 刘一帆 /2019-11-01/ 中信出版社
    • 如何学做令人惊艳的中西融合菜,如何打开美食世界的大门? 资深华人主厨刘一帆,通融中西方料理精髓。在本书中,他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来,同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。 循着刘一帆Steven的烹饪人生历程,你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片,更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家秘方。 从食材挑选到烹饪技法,毫无保留传授半生绝学; 从求学故事到闯荡演艺圈,全景再现幕后故事。 一场面对面的对话,跟随他黑色幽默和犀利言语,看不凡的美食人生。

    • ¥61.9 ¥98 折扣:6.3折
    • 百吃不厌的简单西餐 (爱心家肴系列)
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    • 张云甫王森臧倩嵘 编 /2018-08-01/ 青岛出版社
    • 这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食,到丰盛的主菜,各有特色的汤饮以及餐后小食,步骤清晰,指引明确,手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下,做出高颜值高水平的西餐来。

    • ¥17.9 ¥29.8 折扣:6折
    • 百吃不厌的美味沙拉(爱心家肴系列)
    •   ( 4396 条评论 )
    • 张云甫 著 /2018-08-01/ 青岛出版社
    • 开胃爽口、颜色鲜艳的沙拉本身就是餐桌上的一道风景。本书介绍了用蔬菜、水果、肉类等食材制作的沙拉,制作起来简单快捷,美味可口,营养丰富。用详尽步骤图片为您呈现沙拉的制作过程,让您快速上手,在家亲手搞定道道美味无比的沙拉!

    • ¥17.9 ¥29.8 折扣:6折
    • 在日本(料理)
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    • 编者:毛丹青 /2018-05-01/ 华东理工大学
    • 毛丹青主编的《在日本(料理)》主要以在日中国人的视角,介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化,是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍料理。作为与现代人关系密切的生活元素,美味的料理每天都温暖着我们的胃和心。本书通过对日本料理和日本料理制作方式的介绍来展示日式慢生活。

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    • 厨艺的精进
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    • (西)霍安·罗加|译者:张若讷 /2019-09-01/ 北京科技
    • 霍安·罗加来自厨艺世家,本书是他根据25年的主厨经历,以及多年在希罗纳饭店及旅游学院的烹饪教学经验撰写而成。从 初的厨房管理、食材营养、食材处理、工具运用、12种核心烹饪技法到82道经典菜肴,从基本烹饪法则开始,掌握厨艺的核心理念。 无论是料理新手,还是专业厨师,都可以通过本书提升厨艺。

    • ¥100.17 ¥159 折扣:6.3折
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