《中华家乡菜之云 贵 新 青篇》一书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋,贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼,新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉,青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
吃透你了,东京》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全书将东京分为14个商圈,71家美食店铺,通过商家信息(地址、交通、营业时间、人均消费)、美食推荐等为读者客观介绍、评价餐厅的用餐环境与食物,为在东京旅行的读者提供方便、快捷、好吃的美食指南。 《美食侦探系列》国际篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!