本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格
《新时代旅游青年》一书是新时代旅游青年课程的教材,该课程是旅游高等教育专业思政的重要组成部分,是对旅游相关专业大学生进行专业思政教育的主阵地、主渠道。其授课对象是旅游学院大学一年级本科学生。 《新时代旅游青年》通过向学生介绍中国旅游业发展的历史和成就,以及中国旅游业发展面临的问题和挑战,立足旅游行业背景,帮助新时代旅游青年树立 四个正确认识 ,即教育引导学生正确认识世界和中国发展大势、正确认识中国特色和国际比较、正确认识时代责任和历史使命、正确认识远大抱负和脚踏实地;坚定 四个自信 ,即中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。通过旅游新青年课程的学习,为后续课程学习提供基本的专业知识基础,帮助学生更好地培养分析与解决问题的能力,为提升行业管理能力打下基础。同时可以
旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供
《国际邮轮产品运营和服务规范》内容包括:第1章邮轮旅游市场发展现状;第二章邮轮旅游市场经营模式;第三章邮轮旅游产品设计和运营;第四章邮轮旅游产品服务流程与规范;第五章邮轮旅游产品的营销及渠道分销;第六章邮轮旅游安全和风险防范;第七章邮轮旅游突发事件应急和纠纷处理。
修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第Z-,归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;第三,分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。
追寻古人足迹,回溯文化源头,人类自从文明史源初走来,从没停止过追寻和拓展生活空间场所的脚步。旅游不仅体现出社会限制和家园疆界的突破,同时意味着民众对异乡的知识的认知。本书除绪论与综论外共分六章,论述了旅游文化学学科的理论、旅游的主体——一定文化的负载者、旅游地生态文化系统、城市文化与城市精神、人际交往与文化传播、旅游文化震惊和文化冲突等。本书的特点是配合案例,同时提供阅读材料及文化链结,使全书更通俗、更完整。 本书适合各大专院校旅游等专业师生,广大旅游爱好者。
本书从旅游目的地低碳化发展人手,探讨低碳化发展的动力机制问题。通过理论探索和实证研究,主要取得了以下研究成果: (1)界定了旅游目的地低碳化发展相关概念 旅游目的地低碳化发展是本书提出的一个复合概念。本书对旅游目的地、低碳、低碳旅游等概念进行了界定,在此基础上,认为旅游目的地低碳化发展是旅游目的地各利益相关者在保证经济、社会、环境良好效益的条件下,不断减少碳的排放,使目的地旅游更具竞争力和可持续发展力的过程。 (2-)提出了旅游目的地低碳化发展动力机制的理论框架 研究一个动力机制,首先应该弄清旅游目的地低碳化发展动力机制内部各要素之间的动态影响关系,包括各因素之问的两两相互影H向。从这些相互影响出发,分析动力机制的驱动机制、传播机制、执行机制、反馈机制和保障机制,终
张建忠*的《中国帝陵文化价值挖掘及旅游利用 模式--以关中三陵为例》在界定相关概念、分析国内 外相关文献的基础上,辨析旅游与文化的辩证关系, 梳理风水理论与帝陵建造、遗产旅游体验理论、遗产 活化理论等,提出帝陵文化遗产分层活化思想。依据 遗产旅游体验理论、遗产活化理论和风水文化理论等 相关理论,运用文献考证、田野调查、体验研究以及 因子分析等方法,以关中三陵(黄帝陵、秦始皇陵和乾 陵)为典型案例,对中国帝陵的文化价值与旅游利用模 式进行了从理论到实证的系统研究。
《旅游调查研究的方法与实践》是一本侧重于调查研究的旅游研究方法类著作。作者分别从旅游调查研究的设计与实施、旅游研究的数据分析方法和旅游调查研究实践三个方面进行了深入的阐述与详尽的介绍。尤其在旅游定量研究方法方面,内容详尽、方法前沿、实用性强,运用引导案例的方式解释清晰、深入浅出,并辅以SPSS操作过程。 为了配合教学,《旅游调查研究的方法与实践》还附有思考题、练习题及其题解。本版在内容上分出了 基础篇 和 提高篇 ,以方便使用者选择、取舍; 基于现代信息技术的调查研究方法 则体现了现代信息技术的高速发展和应用,为旅游调查研究提供了新思维、新平台和新工具。 《旅游调查研究的方法与实践》是一本写给旅游经营管理者们的书,书中的大量经典案例值得借鉴。 《旅游调查研究的方法与实践》是
冯凌编著的《土地持续利用与农民福利提升的生态服务价值补偿——理论计算与旅游实现》采用规范研究范式架构,共分八章。章为选题依据、研究进展与提出问题等绪论内容,第二章为生态效应内部化理论探索与实证方案,第三章为呼和浩特市土地利用的历史变化与情景预测,第四章为呼和浩特市土地利用变化的生态效应评估与农民福利,第五章为广西道家村生态旅游开发的土地征用与农民福利,第六章为基于农户参与的农地征用与新农村建设,第七章为基于生态旅游的市场化生态补偿机制与土地流转制度,第八章为结论、讨论与展望。希望本书的出版能够为在地理学、生态学、旅游学等学科领域的生态经济综合研究提供启示。
为了助力旅游景区规范化建设,我们以国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》为核心,系统地对旅游景区建设进行了分析,期望对旅游景区的建设者、管理者、参与者和学习者能助一臂之力。 《A级旅游景区标准化建设》共十一章,其中三章为旅游景区概况性介绍(首章、第二章、第十一章),其余八章为旅游景区具体实务(从第三章到第十章),按照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准评定细则一:服务质量与环境质量评分细则所列八项评定要求,每项评定要求对应一章,逐一开展论述。
随着国际、国内旅游业的持续发展,旅游市场竞争日趋激烈,旅游企业的市场竞争实质是人才的竞争,人才竞争力是构成企业核心竞争力的核心部分,因此,旅游人才的教育与培养尤为重要。旅游市场营销学是市场学在旅游经济领域中的应用,其与一般市场营销相比有自己的特殊规律。它所涉及的理论、方法等为旅游企业开展市场营销活动提供决策依据,越来越受到学界与业界的广泛研究和关注。旅游市场营销学已成为旅游管理专业人才培养的必修课程。 本书以明晰、规范的表达方式来阐述旅游市场营销学的基本概念、原理和方法,并以案例分析、复习思考题来强化对旅游市场营销理论的理解,使读者灵活掌握旅游市场的基本理论和方法。主要包括:绪论;旅游市场营销环境;旅游者购买行为;旅游市场信息;旅游市场营销定位;旅游市场营销战略;旅游产品
本书是按照“以问题为中心”的原则来编写的。编著者所考虑的个问题不是“要向使用这本书的同学传授哪些心理学知识”,而是“同学们在以后的工作中会遇到哪些需要用心理学知识来解决的问题”。本书的《服务篇》约占全书篇幅的一半,其中包括如何运用心理学知识去实现优质的酒店服务和导游服务,以及如何运用心理学知识去处理旅游服务工作中的各种人际难题。本书的《管理篇》讲了如何适应“从普通员工到管理者”的转变,以及如何运用心理学知识去做好旅游企业的基层管理工作,后还讲了有关旅游工作者心理健康的问题。
经过不断的认识与发展,我们已经有了对旅游科学的总体的一般的研究——旅游学;也有了对旅游学科分门别类的分科研究,如旅游经济学、旅游管理学、旅游资源学、旅游社会学、旅游地理学、旅游教育学等;甚至还有了对旅游的一些表象或分支的局部性研究,如旅游市场营销、旅游服务艺术、导游艺术、都市旅游、旅游史等。由姚昆遗和贡小妹所编写的《旅游文化学》从本质的高度,把旅游整个过程作为一种特殊的文化形态,从旅游的主体、客体和中介,全方位、全过程地进行综合研究其文化的内涵,提出一些规律性的东西,这就是旅游文化学要解决的问题。
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该书是作者魏楷容 四处旅行就所见所闻所感而写 的随笔文集。作者不同于一般的 旅行者写攻略 ,而是 就自己眼前的景抒内心的情,对着祖国各地的山川湖泊园 林,借其中涉及的人物及历史典故,感慨人生,是典型的 借景抒情型散文书写,这对旅行爱好者也是一种别样的旅 行体验。
李华敏著的《十二五时期宁波市旅游经济发展研究》是在2011―2015年的旅游经济运行研究报告基础上整理而成。 本书不仅是对区域经济发展进行年度研究的成果,特别对宁波而言,也是旅游经济发展的历史记录。 本书对于完整地了解宁波乃至更大区域范围内的旅游经济在序列时间段内的发展脉络具有很好重要的意义。
金涛主编的《旅游网络营销》一书,根据网络营销相关职位技能要求调整教材内容结构,重点介绍网络营销的方法,对目前旅游行业主流网络推广方法进行了详细介绍,通过应用案例、小提示、相关链接拓展学生的视野,每章都提供实训题目和小组任务,方便教师教学与读者自学使用。 本教材共分8章,以旅游网络营销的基本理论为起点,系统介绍了网络营销概述、网络消费者行为分析、网络市场调研、网络营销的目标市场定位、网络营销策略、网络营销的方法、搜索引擎营销、网络广告等内容。
美国是开展运河遗产廊道研究方面探索较早的国家,且近年来取得了丰硕的成果。同样,我国也有许多类似的线性遗产区域,但相关理论研究十分缺乏。本书以美国运河国家遗产廊道的理论与实践为研究对象,采用了现场调研、理论梳理、归纳、图表分析、推理、以及实例分析等多种研究方法。全文的主要内容包括以下几部分:*部分即绪论,主要阐述本文的研究背景、研究的对象与范围、研究的目的与意义、研究的内容与框架,以及本文的创新之处。第二部分包括第二、三两章内容,作为本文的基础研究。其中,第二章主要阐述了美国运河国家遗产廊道的相关概念及理论,第三章分析了美国运河国家遗产廊道模式出现的历史背景、触发因素,发展现状与存在的问题。第三部分包括第四、五、六、七章的内容,是本文的深入研究部分。该部分在剖析美国运河国家遗产
《旅游业公共关系理论与实务(第3版)》的内容涉及到旅游业公共关系的各个方面,主要讲述了公共关系与公共关系学;旅游业公共关系综述;旅游业公共关系机构和公关人员;旅游业公众与公众策略;旅游业公共关系传播;旅游业公共关系的工作程序;旅游业公共关系专题活动;旅游业公共关系礼仪;旅游业国际公共关系的展开;旅游业公共关系危机管理等。