本书重点介绍了采用组学技术,研究母乳中功能性特征成分的技术与方法,包括代谢组学、蛋白质组学、脂质组学、糖组学、微生物组学等;探讨了适合母乳成分分析的多组分、高通量的微量灵敏分析技术和可验证的分析方法,包括适合于代表性母乳成分(营养成分和功能性特征成分)分析母乳样品的采样设计、样本采集过程、样品分离制备(前处理)与分析技术等,分别论述了母乳不同成分(营养成分和功能性特征成分)、不同组分的样品前处理过程和适用的分析技术与方法;同时根据作者对母乳成分的研究和食品安全监测工作, 较系统地整理了母乳中目前已知污染物组分的分析技术。 本书适用于关注母乳成分分析的学者、营养与食品安全研究者、乳品科学家以及婴幼儿配方食品研发技术人员等作为参考书与工具书。
西尔斯博士是Meigguo育儿专家,被誉为后斯波克时代的“育儿之父”,他的代表作《西尔斯亲密育儿百科》《西尔斯怀孕百科》出版二十余年一直changxiao不衰,至今仍是Meiguo备受欢迎的孕产育儿书。中文版出版后,受到了众多中国妈 青睐,成为几乎人手一册的孕期读物。 全新升级版《西尔斯怀孕百科》, 新了怀孕和分娩领域近几年的全新研究成果,为准妈妈提出了11项健康建议:准妈妈只要尽可能遵照这11项建议,就会jida地提高健康怀孕的概率,生下一个健康的宝宝;书中还逐月介绍了怀孕期间孕妇体内的微妙变化,提醒准妈妈注意自身的生活习惯对胎儿的影响;分析可能出现的某些感觉和反应,告诉准妈妈如何应对。 《西尔斯亲密育儿百科》从新生儿护理、母乳喂养到添加辅食、如厕训练、睡眠指导……本书为父母提供了科学、翔实的育儿知识。西尔斯医生总
梅奥全美排名第一,《梅奥育儿全书》全新升级版,豆瓣9.4分,崔玉涛主译。有科学依据的养育教科书,全彩印刷阅读更轻松并非每一次育儿之旅看起来都相似。在这本最畅销的育儿参考指南中,Mayo Clinic的
《打开孩子世界的100个心理游戏》有了子女之后,人生就进入了问题生生不息的洪流中,每位父母都希望在自己这一代停止不良的养育方式,然后即使你拥有好的亲子沟通模式,也会有束手无策的时刻,为了让家长和孩子轻
生命早期1000天对于母婴远期健康具有至关重要的作用,是进行干预、减少不良因素暴露的机遇窗口期,对于减少成年期慢性非传染性疾病发生的风险具有重要意义。本书详细阐述了生命早期1000天与未来成年期健康的关系,包括生命早期1000天的基本概念及相关基础研究和流行病学研究的新进展、生命早期1000天对慢性非传染性疾病(包括心血管疾病、肥胖、2型糖尿病、过敏性疾病以及神经精神疾病)的影响等内容,为从事相关专业的研究和管理人员提供参考依据,提高对于生命早期1000天与未来健康的了解和认识,并将其运用于工作实践中,切实践行全生命周期健康的理念。 本书适合预防医学研发及其他从业人员,营养学相关科研人员,特殊医学用途婴幼儿配方食品生产研发人员,婴幼儿营养领域科研及其他从业人员等参阅。
编者 匠心地通过一位真正怀孕的模特儿,从孕期到分娩各阶段的心理准备、感受及体形变化、自我监护以至如何准备、开始实行母乳喂哺和日常护理婴幼儿的医学常识等,都不厌其详地一一用简洁的文字和真实的照片记录下来,再辅以实用的注释,使图文有机地融为一体,读者可以轻易地领会其中的道理并自如地运用于实践之中。 本书内容丰富,科学实用,不但可以使将为人父母、初为人父母者免除焦虑苦恼,成为称职的父母,而且也是广大妇幼医生、计划生育工作者、家庭保健医生及大众读者的良师益友。
本书是目前可利用的较全面的中 乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技术研究发展计划(863计划)课题“促进生长发育的营养强化食品的研究与开发”(课题编号2010AA023004)和 科技支撑计划课题“中 乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范”(课题编号2013BAD18B03)的基础上,同时参考了近半个世纪 外已公开发表的母乳特征性成分数据,系统分析了我 乳中的特征性成分,包括人体必需的营养成分、某些具有生物活性功效的成分以及污染成分,这些成分具有的功能或危害、存在形式、含量以及影响因素等,获得的研究数据可为制(修)订我国婴幼儿营养素需要量、膳食营养素 摄入量或适宜摄入量、污染物限量,某些特殊成分的可能特殊医学应用前景以及婴幼儿配方食品标准的修订提供科学依据,有助于创制适合我国婴幼儿生长发育特点的配方
编者 匠心地通过一位真正怀孕的模特儿,从孕期到分娩各阶段的心理准备、感受及体形变化、自我监护以至如何准备、开始实行母乳喂哺和日常护理婴幼儿的医学常识等,都不厌其详地一一用简洁的文字和真实的照片记录下来,再辅以实用的注释,使图文有机地融为一体,读者可以轻易地领会其中的道理并自如地运用于实践之中。 本书内容丰富,科学实用,不但可以使将为人父母、初为人父母者免除焦虑苦恼,成为称职的父母,而且也是广大妇幼医生、计划生育工作者、家庭保健医生及大众读者的良师益友。