日常保健药膳,补益气血药膳,姆竹筒人参饭,补益鸡,补虚正气粥,强身健体药膳,杞杜鹧鸪汤,山药肉麻丸,红枣甲鱼汤,健脑益智药膳,鱼头豆腐汤,益智鳝段,桂圆红枣粥,滋阴壮阳药膳鸡丁炒核桃,姜附焖羊肉,芹菜肉丝,开胃消食药膳参苓粥,荷香鸡肉米饭等等。
科学配餐 营养分析 爱心提示 烹饪技法 选材多样 口味丰富
“民以食为天”。无论国家、家庭和个人,都是把吃的问题放在首位的。 进入21世纪,人们已不再担忧吃饱的问题,有许多人已开始在追求“美食”、“营养”、“进补”了,这是生活水平提高的必然趋势。然而,由于缺乏对饮食科学和食品知识的了解,造成了食物的浪费,也有损于人们的身体健康。一些疾病发病率的上升,也破坏了自然生态的平衡。由此萌发了我编著《吃出你的健康来》的意愿。 在这本书中,收集了180余种食品,阐明了这些食品的成分,与饮食和医疗有关的特性,选购、烹调及食用时应注意的问题等供人们在生活中参照。
粳米、玉米、糯米、薏苡仁、黑米、粟米、小麦、大麦、燕麦、芝麻、圆白菜、生菜、菠菜、韭菜、油菜、芹菜、番茄、洋葱、胡萝卜、苦瓜、莴笋茄子菜花等等。