中国石窟是世界上现存数量多的石窟文化遗产，有古代艺术画廊的美誉。本书作者以历史文化为线索，用清晰的脉络，晓畅的语言讲述了中国石窟艺术接受、改造及其传承的历史脉络，读者可从中真切地感知中华民族 改梵为夏 的心路历程和艺术成就。

《西方服饰史》以时间为轴，回望公元前3500年到公元2020年西方服饰的时尚变迁，在地理、历史的多元素影响下，不同国家和地区发展出了绚丽多彩的服饰文化，它们材料不同，风格各异，展示着各种工艺技术。而在现代，时尚品牌频出，在一众设计师的带领下，服饰文化不断涌现出新的潮流趋势。全书包含600余幅精美图片，绘画、雕塑等艺术作品，服装版型图、服装设计图，经典海报、时尚杂志图、秀场摄影图 堪称一本服饰百科全书。

本书被誉为西方学者撰写中国环境史的奠基之作。 近半个世纪以来，伊懋可纵横于中国农业史、社会史等多个研究领域，这使他在这部拓荒性著作的撰写中左右呼应、水到渠成。 在这部书中，他向我们讲述了中国4000年来的经济、社会、政治制度、观念、知识和表达方式，与所在的自然环境中的气候、土壤、水、植物、动物之间既互利共生又竞争冲突的漫长历史故事。书的*部分讨论了大象南撤、森林破坏、战争、水利系统对环境的影响，勾画出中国环境史的 一幅总图 ；第二部分选择浙江嘉兴、贵州苗族原居地和河北遵化三个典型地区的个案，用 特写镜头 对 总图 进行细化和强化，具有浓厚的经济-社会史色彩；第三部分以 大自然的启示 、 科学与万物生灵 、 帝国信条与个人观点 三章考察了中国历史上的环境观念、情感、知识和 天人感应 思想及其影响，给出了

在第二次世界大战中，中国远征军在缅北滇西的抗战，是全民族抗战的重要组成部分。战事吃紧时期，滇缅公路成为中国唯一的对外交通运输生命线，而天堑怒江之上能够承载汽车通行的桥梁只有一座 惠通桥。 在第一次入缅作战期间，惠通桥维系着十万远征军的兵力输送和物资补给；战事失利后及时爆破惠通桥，为避免形势危殆构筑起一道战略防火墙。在滇西反攻阶段，修复惠通桥、夺控滇缅公路，惠通桥又成为扭转战局、赢得胜利的战略枢纽。 惠通桥不仅支撑着缅北和滇西两个战场，也是从战略防御转向战略进攻的战略焦点。从此种意义上讲，惠通桥不仅关乎滇缅战场的成败，更关乎着民族抗战的命运。 本书以 微观战史 的写作方式，借助最新发现的原始档案，对围绕惠通桥的战事和人物细节进行了细致还原。作者以惠通桥这一战略节点为着眼点，冷静客现

官制是指国家机构的设置和官吏的任用、考核制度，它关系到一个政权的盛哀、一个社会的稳定及人民的生活是否安宁。春秋战国的 黄金台 ，汉代的察举，魏晋南北朝的 九品中正制 ，隋唐的三省六部、科举选官、节度使，两宋的文官当政，明代宰相的终结和大学士、厂卫的设置，清代的军机处在我国历史上都发生了重大作用。中国古代的官制体系有着它独特的发展轨迹和历史渊源，在合理与不合理中或调整、或完善、或发展、或消亡，逐步适应不同时代的需要。王俊编著的《中国古代官制》依时代为序，勾勒了中国古代国家的中央决策机构、行政机构、监察机构和军事机构、地方机构及其职任，以及官员的选任和管理，重点指出了各个时代官制的特点和变化。

本书专论先秦两汉时代早期经典形成的历史语境和形成条件。既注重从文明史的角度讨论中国 前轴心时代 和 轴心时代 的经典文化，又重视从经典文化的角度讨论早期中国经典的意义体系及其文化转变。主要内容有：中国早期经典的发生、诸子的言说与书写、先秦两汉经学文献体系的思想史考察、经典的宇宙意识和历史意识、谶纬思潮和文献的兴起、经典的神秘化等。从早期经典的发生，到诸子文献的形成，从先秦两汉经学文献体系的形成，到西汉末年谶纬的兴起，本书系统论述了经典的宇宙化、历史化和神秘化过程。

《农政全书校注》是石声汉先生所整理、校注的中国历代骨干古农书中工作量*的一部书，从1956年开始做准备工作，直到1966年 文革 前夕，耗时十年，全稿约140万字。1979年9月上海古籍出版社出版了署名为徐光启撰、石声汉校注、西北农学院古农学研究室整理的《农政全书校注》（简称整理本），共107万字。在当时的历史条件下按出版社的要求对《农政全书校注》的原稿进行整理、压缩。为了不让父亲的十年心血之作失传，2009年底石先生的女儿石定枎毅然承担起复原、整理父亲手稿的工作。历时两年多，石定枎女士努力完成了复原、整理《农政全书校注》原稿的工作。石女士的复原、整理工作包括以下五项内容：恢复原稿校、注、案的体例，将原稿中校、注、案逐一对号入座，重新标注在平露堂本《农政全书》原文相应的位置；恢复被删去的敬告读者、所有长注、

在公元前1万年就出现在人类的饮食中，千年以来一直大受欢迎，直到今天仍然是厨房里的基本食物 酸奶，世界上古老的发酵食品之一，满足了上述的全部条件。酸奶具有广泛的文化认同、可持续发展面貌以及多种多样的食用选择或用途。 从新石器时代最早的酸奶觉醒到如今的酸奶现象，本书以迷人的视角追溯了酸奶的丰富历史，深入研究了酸奶的营养特性，分析了世界范围内的消费，探讨了酸奶的新发展。

在科学技术的社会功能十分显著的今天，科学技术的历史已经成为当代人特别是青年人bi备的知识，学习科学技术史已经成为各级领导干部丰富自身知识结构、提高文化素养的可靠途径。 本书从人类的诞生与古代文明、古希腊的科学技术、罗马的科学与技术、欧洲中世纪、阿拉伯的科学技术、文艺复兴与工场手工业、近代科学革命、英国产业革命的兴起、工业社会的形成、近代自然科学的形成、近代自然科学的形成、近代技术的全面发展、近代技术的全面发展、现代科学体系的形成、20世纪上半叶的新兴技术、高新技术产业的兴起、可持续发展战略思想的提出等方面，系统阐述了西方科技发展的简明历史。本书在编排上注重科学史与技术史并重，注重科学技术史与社会史、文化史的结合，注重科学性、学术性和可读性。

夏东元，1920年生，江苏靖江人，华东师范大学教授、博士生导师，长期讲授中国革命史、政治经济学，1956年起专门从事中国近代史教学，代表作有《盛宣怀传》《盛宣怀年谱长编》（上下册）《晚清洋务运动研究》等。

本书为中国古代文献文化史清代卷，主要论述南北经济文化交流背景下的清帝国书籍流转和文化史意义。主要内容有：书估与清帝国书籍的流转；嘉道时期苏州书籍社会；底层文人日记与清中后期浙江的书籍流动；晚清京城精英阶层的书籍世界；清代抄书与书籍生产及流动；清代的《读书分年日程》与读书风气；《说文》著述与测定学术风气的指标；家籍的编刊与文化传承；女性与阅读；清代的小说戏曲阅读；石印出版与晚清的科举、文化；新学书籍的涌入与 脑界不能复闭 。

《古代民间文书与契约精神》以近年 新发现 的闽东文书为基本史料，梳理了民间文书不同种类之间以及民间文书与契约文书、契约文书与契约精神的内在联系。认为民间文书的核心是契约，人们围绕着契约构建起的一套经济交往行为规则，不仅在经济领域里形成了 经济契约秩序 ，而且对治理乡村社会小偷小摸式的偷盗行为、民众的日常生活，甚至于婚姻的忠诚、为人之诚信等道德层面产生影响，从而成为古代乡村社会人们行为的 契约秩序 准则，而被奉为古代社会人们思维、行为方式渊薮。 本书从百姓的微言出发，从经济社会史的角度，对乡村社会民间生活细微进行观察，探索中国古代契约实施过程中承诺的可行性、契约的公开性、执行的严肃性等问题，力图勾勒出民间微言成为民族大义的演变路径。从而揭示中国古代契约精神依附于契约文书的发展，经过民

本书从古史研究的角度深入发掘清华简的文献价值。全书分为上、中、下三编。上编“辨伪篇”致力于文献的辨伪工作，具体探讨清华简《尹诰》《说命》《耆夜》《保训》四篇；中编“征史篇”重点研究清华简《厚父》《皇门》《祭公》《芮良夫毖》所反映的西周早、中、晚时期的政治史；下编“稽古篇”意在通过对清华简《尹至》《尹诰》《赤鹄之集汤之屋》《程寤》《金?g》《楚居》等篇记事内容的辩证分析，发掘其中可以说明古史真相的材料。

有鉴于二十世纪中期以来西方学界关于文献、图书的社会、文化研究的逐渐兴盛和以 书籍史 视角对中国古代文献图书史研究成为海外汉学的热点，本书通过梳理、解释本土学术中自成系统的文献、图书研究的 内在理路 及其强大惯性，在引入外来新方法、新视角所发生的观念上的歧异和实践中的困惑，从而从文化史的视角，对中国古代文献做概括式的总论；以专题研究为线索，提出问题，并加以分析、给出解决问题的路径和方法。主要内容包括：中国古代文献的涵义及形态；古文献的载体；古文献的生产和与文明发展的关系；中国古代文献的的保存与流播；中国古代文献的的阐释传统；古典文献学的文化史内涵。

本书对薛爱华的生平经历以及学术研究展开全方位的考察，并通过对薛爱华的个案研究，以局部照见整体，为认识20世纪下半叶美国乃至整个欧美古典汉学研究的历史走向、理论特色、学术视阈等更为重大的问题提供一个参考系和管窥之途。 本书立足文本分析，从学术史和比较的视角出发，对薛爱华的生平经历和学术研究展开全方位考察。并将重点放在以下几个方面: 首先，本文将梳理与薛爱华汉学研究工作有关的历史性事实，并通过全面收集、整理、 研读与分析其汉学研究论著与论文作品，尽可能为学界呈现薛爱华汉学研究的基 本风貌。 其次，本文将选择具有代表性的薛爱华专著作品进行文本细读和专题研 究工作，以期从学术视阈与研究方法的范式与因革流变的角度深化对薛爱华不同 时期汉学研究模式与特色的理解。 其三是自觉得以更为宏观的西方古典

有元一代，自然灾害发生频次之高，波及范围之广，前所未有。针对罕见天灾所形成的防灾救灾对策体系颇具特点。本书据翔实的史料，以数据分析的方法全面呈现了元代自然灾害的种类、时空分布等，系统而深入地探讨了预防灾害的农田水利建设和常平仓、社仓建设，灾后的赈恤制度、禳灾、开放山泽、禁猎、禁酒、捕蝗、入粟补官等防灾救灾对策的产生历程和效能，剖析了应灾体制、灾害申报制度，民间救济行为，赈济钱物的来源问题以及流民问题，完整地建构出元代多层次的防灾救灾对策体系和应灾体制。

《全球科技通史》由吴军著

《中国劳模史（1932-1979）》是国内首本记录中国劳模发展辉煌历史的史料著作。本书通过系统梳理中国劳模在瑞金中央苏区起源、在抗日战争中坚持大生产运动、积极生产支援解放战争、在发展国民经济和社会主义建设中贡献力量、改革开放后积极恢复生产建设等历史，反映中国劳模爱岗敬业、争创一流，艰苦奋斗、勇于创新，淡泊名利、甘于奉献的劳模精神。

本书叙明明代刻书进一步精致化、艺术化，使得刻书成为文化产业。继而，作者从明代书籍生产史切入，讨论自明代嘉靖、万历图书生产兴盛伊始即伴随着的对当代图书生产的自省和批判，探讨明代图书生产与知识生产的关联。主要内容包括：建阳书坊在嘉靖前帝国文化建设中的角色和意义；从帝国藏书、刻书优势地位的丧失看毛晋刻书的意义；从《宝颜堂秘笈》的刊刻看明代图书生产中的主编角色；文书与政治争斗；从万历年间朝鲜诗的编刻看明代图书生产方式和文化功能；明代的唐诗刊刻及其文化意义。

本书是一部介绍沙拉发展历程的简史，全书正文共六章，主要探讨了自古罗马帝国以降的欧洲沙拉的发展轨迹，兼论了世界其他地区的沙拉菜肴与欧洲沙拉的不同之处。 沙拉这道菜肴最初由从山坡上采集的野生植物调制而成，在古代被认为没有特别的营养价值，它们总是在质地、味道和热量方面与正餐形成对比。随着生蔬菜和新鲜蔬菜被视为健康的饮食选择，沙拉逐渐成为必不可少的食物。作者揭示了沙拉是如何在一餐饭中占据自己的位置 有时是在正餐之前，有时是作为正餐，有时是作为最后一道菜，以及沙拉是如何随着时间的推移，在世界各地演变成一种价值极高的单独菜肴。 本书描述了沙拉在欧洲、美洲和亚洲的发展，并介绍了知名沙拉的历史及食谱，因此是一部食物历史学家和各地美食爱好者的书目。

本书全面介绍了与匈奴历史相关的中外史料和研究成果，在世界历史与西欧历史的背景下，以宏观视野对匈奴兴起、强盛、迁徙与衰亡的全过程进行了论述。作者广泛征引各类文献典籍和中外学者的研究论著，对古匈奴人生活的地理环境、经济生活、军政制度、宗教意识、语言风俗、文化观念等各个方面进行了深入研究。目前为止匈奴史研究成果中，本书在篇幅、资料、涉及面、学术水平等方面均表现突出，可谓是关于匈奴历史的集大成之著作。

在近代中国大学教育史上，以梅光迪、吴宓、胡先骕等为代表的 学衡派 力主 昌明国粹，融化新知 ，其教育主张独树一帜。 学衡派 主要成员多执教于国内著名学府，教学与学术研究亦卓有建树。本书以 学衡派 的人文教育思想和实践为研究中心，充分利用哈佛大学、东南大学、浙江大学、中正大学等高校的档案等新史料，对这一学派在近代中国大学教育史上的地位与贡献做了较为全面而细致的探讨。